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Crucifère (chou, chou)

Crucifère (chou, chou)


Les jardiniers travaillent dur toute la saison, cultivent des cultures, et comme il est triste quand, avec l'arrivée de l'automne, il s'avère que les légumes sont gâtés par certains ravageurs. Il arrive souvent que les ravageurs occupent une plante au stade de la maturation, lorsqu'il n'est plus possible d'effectuer un traitement avec des préparations chimiques. Dans ce cas, des remèdes populaires non toxiques peuvent aider. Dans la lutte pour la récolte, il est très important de pouvoir identifier le ravageur par son apparence.


ORIGINE ET ÉVOLUTION DE LA CLASSIFICATION DES PLANTES

Dans les monuments littéraires laissés par les civilisations les plus anciennes, il y a très peu d'informations sur la classification et les noms des plantes. Le premier botaniste est considéré comme le grec Theophrastus, un élève d'Aristote qui vécut au 4ème siècle. AVANT JC. Il a divisé toutes les plantes en arbres, arbustes, arbustes nains et graminées - des groupes qui ne sont pas naturels au sens moderne du terme, mais utiles pour ceux qui étaient impliqués dans la culture de plantes. La contribution à la botanique des anciens Romains se limitait aux célèbres compilations de Pline et à plusieurs poèmes. Médecin grec Dioscoride au 1er siècle. compilé une revue des herbes médicinales largement utilisées. Après l'effondrement de l'Empire romain, la stagnation a régné dans les sciences pendant plusieurs siècles, après quoi la botanique a été relancée en Europe sous la forme d '«herboristes» - des livres décrivant les propriétés curatives des plantes répandues. Les œuvres les plus anciennes ont été pour la plupart perdues par les Européens, mais les Arabes les ont conservées.


Caractéristiques de la plante

Les Levkoy ont une caractéristique unique - leurs doubles variétés ne produisent pas de graines viables. D'où viennent les beautés de l'éponge? Curieusement, à partir des graines de fleurs simples. Autrement dit, après avoir acheté et planté une graine, il est presque impossible de déterminer à l'avance quel type de fleur il deviendra.

Dans le même temps, les jardiniers expérimentés ont déjà appris à déterminer les graines à partir desquelles Levkoy donnera un plus grand pourcentage de fleurs plus luxuriantes et utilisent leur expérience dans la sélection.

Une autre caractéristique de Levkoe est leur polyvalence - des bouquets étonnamment beaux sont obtenus à partir d'eux, ils servent de décoration pour les parterres de fleurs, les parterres de fleurs et une rabatka. Compte tenu de la "multiplicité des faces" d'une fleur, vous pouvez l'utiliser pour créer les compositions les plus inhabituelles.


Liste des bons et mauvais prédécesseurs

Donc, une liste de cultures, bons et mauvais prédécesseurs, à la fin - que planter après une culture donnée (pour ne pas chercher à nouveau dans la liste des mauvais-bons prédécesseurs).
Notez que les engrais verts, y compris les céréales avec des légumineuses, peuvent être enregistrés comme de bons prédécesseurs de toutes les cultures, à l'exception des légumineuses, et ils peuvent également être plantés après toutes les cultures autres que les légumineuses.
Pastèque, melon, citrouille. Les bons prédécesseurs sont les oignons, le chou, les légumes-racines. Les mauvais sont le tournesol, les pommes de terre, les graines de citrouille. Après la plantation: haricots, laitue, pois, haricots, herbes.
Chou. Les bons prédécesseurs sont les carottes, les oignons, les concombres. Les mauvais sont tous les choux (avec navets, radis et radis), betteraves, tomates, raifort. Après la plantation: pastèques aux melons, citrouille, concombres aux courgettes et courges, oignons, carottes, céleri et tomate aux poivrons et aubergines (après fertilisation avec de l'engrais vert), ail, pommes de terre peuvent également être utilisées, ces dernières uniquement après la fertilisation.
Pois. Les bons prédécesseurs sont les concombres, les tomates, le chou et les pommes de terre. Les mauvais sont les légumineuses. Après la plantation: tout sauf les légumineuses.
Carotte. Les bons prédécesseurs sont les concombres avec des courgettes, du chou, des oignons et des tomates. Les mauvais sont les carottes elles-mêmes, les pommes de terre, ainsi que le persil et, curieusement, les haricots. Après la plantation: les oignons sont les meilleurs, ainsi que l'ail, vous pouvez également la tomate. Je ne recommande pas les pommes de terre, ma récolte n'a pas fonctionné après les carottes, bien qu'ils conseillent dans les tableaux de rotation des cultures. Apparemment, les plantes-racines ne sont pas plantées après les plantes-racines.
Persil. Les bons prédécesseurs sont le concombre, l'oignon, les tomates. Les mauvais sont les carottes, le persil lui-même, le céleri, surtout après le persil racine. Après la plantation: courgettes, courges.
Radis, navet, radis. Les bons prédécesseurs sont les pommes de terre, les haricots, les concombres et les tomates. Les mauvais sont le chou, car ils sont également crucifères. En outre, désherbez soigneusement ces lits de la racine de maïs, pour la même raison. Après la plantation: courgettes, courges.
Céleri... Les bons prédécesseurs sont le chou, la tomate, le concombre. Les mauvais sont les carottes, le persil et surtout le céleri lui-même. Après la plantation: laitue, haricots de brousse, oignons, herbes.
Betterave. Les bons prédécesseurs sont le concombre, l'oignon, l'ail. Les mauvais sont les betteraves elles-mêmes, ainsi que d'autres plantes-racines - carottes, céleri et bette à carde, bien qu'elles soient feuillues, mais toujours apparentées, ainsi que le chou. Après la plantation: courgettes, courges, pommes de terre, salade.
Solanacées - tomate, poivron, aubergine... Les bons prédécesseurs sont le concombre, le chou (uniquement après l'engrais vert), l'oignon. Les mauvais sont tous des morelles. Après la plantation: oignons, ail, carottes, persil, crucifères (radis et radis), concombres. Souvent, ils alternent même la plantation dans des serres de concombre et de tomate, ainsi que de poivron, ce qui est très pratique.
Concombre. Les bons prédécesseurs sont la tomate, le chou (après l'engrais vert). Les mauvais sont les courgettes, les courges, les citrouilles, les melons, les pastèques. Après la plantation: tomates, pommes de terre, poivrons, aubergines, carottes, persil, betteraves.
Courgettes, courges. Les bons prédécesseurs sont le chou (après les sidérates), les radis aux radis et les navets, les oignons, les carottes, les légumes verts. Les mauvais sont la citrouille. Après la plantation: carottes, haricots rouges, laitue, radis.
Oignon. Les bons prédécesseurs sont les morelles, le chou, les légumineuses. Les mauvais sont les oignons eux-mêmes, l'ail, les concombres. Après la plantation: tout sauf les oignons, l'ail et les concombres.
Ail. Les bons prédécesseurs sont la tomate, le chou. Les mauvais sont les oignons à l'ail, les concombres, les carottes. Après la plantation: tout sauf les oignons, l'ail et les concombres.
Pommes de terre. Les bons prédécesseurs sont les betteraves, le chou (après l'engrais vert). Les mauvais sont le reste de la morelle. Après la plantation (mais seulement après les sidérates): chou, graines de citrouille, ail, oignons, racines, herbes.


À quoi servent les légumes crucifères?

Les bienfaits des légumes de la famille des choux sont connus depuis longtemps. Ils sont capables de prévenir les changements cancéreux et ont des propriétés bactéricides.

Prévention du cancer

Le chou brocoli est considéré comme le leader absolu en matière d'utilité parmi les légumes à feuilles. Il contient des composants qui peuvent minimiser le risque de cancer de la prostate, des glandes mammaires et des organes féminins. D'autres légumes de chou peuvent se vanter des mêmes caractéristiques: chou frisé, choux de Bruxelles, cresson.

Une substance se trouve dans les pousses de brocoli - l'isothiocyanate. Des expériences en laboratoire sur des animaux ont montré que plus ils mangeaient de brocoli, moins on leur diagnostiquait un cancer de la vessie.

Le brocoli est un combattant du cancer du sein. Cependant, il est important de savoir que les légumes bouillis de la famille des choux peuvent contenir une concentration plus faible (30 à 70%) d'isothiocyanate. Par conséquent, aux fins de mesures préventives de protection contre les cancérogènes, les légumes doivent être consommés crus.

Les légumes crucifères peuvent empêcher l'apparition de modifications tumorales dans les organes. L'excès d'œstrogènes hormonaux est connu pour être un terrain fertile pour le cancer, et les légumes de chou empêchent ce processus.

Il a été démontré que la laitue et le navet blanc réduisent le risque de cancer du sein chez les femmes après 50 ans. A cet âge, il y a plus de risque d'entendre ce diagnostic, cependant, en optant pour au moins une tasse de salade crucifère, ce risque sera sensiblement réduit. Il est important de mentionner ici exactement le navet blanc, qui, par rapport à la salade, contient plus de 15 fois plus d'isothiocyanate.

Tous les types de choux aideront à lutter contre le cancer intestinal: chou blanc, chou-fleur, brocoli, choux de Bruxelles. Pour la prévention du cancer de la prostate, vous devez acheter du chou-fleur et le manger au moins 4 à 5 fois par mois.

Propriétés bactéricides

Le raifort, la moutarde, le wasabi et le radis ont des propriétés bactéricides prononcées. Le jus de ces plantes crucifères est utilisé dans les rinçages des amygdales pour les maladies virales et les amygdalites fréquentes.

Dans le raifort et le radis, des substances ont été découvertes qui empêchent la reproduction de micro-organismes nocifs associés aux caries. Les phytoncides de ces légumes sont volatils et tuent les bactéries en suspension dans l'air.


Valeur

L'importance des plantes crucifères est difficile à surestimer. Il n'y a pas de sphère qui utilise la richesse de la flore terrestre, où il n'y aurait pas de place pour ces représentants de celle-ci. Ils sont indispensables à la fois dans l'écosystème de la faune et dans la vie humaine.

Pour homme

Tout d'abord, le chou est utilisé par l'homme dans le cadre d'une alimentation saine et équilibrée. Entrées et apéritifs sous forme de salades avec ajout de légumes comme le chou, le radis, le navet, le raifort et autres. saturer le corps en énergie, contribuer à la normalisation du métabolisme et satisfaire une part importante des besoins du corps en vitamines et minéraux.

Les variétés fourragères ont trouvé leur application dans la culture et l'alimentation du bétail et des petits ruminants, ainsi que de certaines races de volailles. Certains types de plantes crucifères sont utilisés en médecine populaire et même officielle et en cosmétologie (extraits, extraits). Enfin, les variétés décoratives ravissent les yeux et procurent un plaisir esthétique, couplées à l'aromathérapie, à la décoration des jardins, des parterres de fleurs, des jardins de devant, ainsi qu'aux appuis de fenêtre et balcons d'appartements.

Pour la nature

Dans des conditions naturelles, les plantes crucifères constituent un excellent engrais vert, fertilisant et saturant le sol en substances utiles, enrichissant sa composition chimique, ce qui contribue à la croissance favorable d'autres plantes plus «capricieuses».

Certaines variétés font partie de l'alimentation de nombreux animaux et oiseaux phytophages, et les insectes mielleux se nourrissent du nectar de leurs inflorescences. Mourant, ils font partie de la litière forestière, participant à nouveau à la formation de la couche supérieure du sol, la plus riche en oligo-éléments.