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Cultiver sans sol: culture hydroponique

Cultiver sans sol: culture hydroponique


Le sol peut-il être remplacé, voire complètement éliminé, dans les cultures?

Cette question est très courante chez ceux qui souhaitent démarrer de nouvelles cultures ou transformer leurs cultures en raison du manque de nouvelles terres ou de problèmes liés aux terres en leur possession.

Les technologies agricoles d'aujourd'hui ont fait de grands progrès dans cette direction, en inventant deux façons de cultiver qui n'implique pas l'utilisation de la terre.

C'est le culture aéroponique, qui ne nécessite pas l'utilisation de terre ou de tout autre type de support, et le cultivation hydroponique, où le sol est remplacé par un substrat artificiellement composé.

Du cultivation aéroponie nous en avons déjà parlé dans notre article "Culture aéroponique: comment cultiver sans terre ".

Nous parlerons ici au lieu du cultivation hydroponique et comment l'utiliser pour améliorer nos cultures afin d'en récolter de nombreux avantages.

cultivation hydroponique est une technique de culture qui élimine la présence du sol en le remplaçant par un substratinerte“.

Tel substrat est composé d'éléments tels que argile étendu, vermiculite, perlite, zéolite, laine de coco.

Ce substrat pas seulement remplace le sol, mais il améliore même certaines fonctions exercées envers les plantes.

Le classique terre il peut, en fait, être un porteur involontaire de dommages aux plantes, étant un substratj'habiteEt donc pouvoir transporter des substances toxiques libérées à l'intérieur de celui-ci ou influencer la croissance des racines avec le climat du sous-sol (pensez, par exemple, à ce qui se passe en raison des gelées tardives).

le substrat du cultivation hydroponique il remplit toutes les fonctions utiles au développement de la plante et élimine les risques de la culture classique.

En particulier, l'hydroculture vis-à-vis des plantes remplit quatre fonctions:

  • protection des racines contre les agents atmosphériques. Les racines des plantes cultivées en hydroculture n'ont pas besoin de s'étendre et de se développer, trouvant les éléments nutritifs dont elles ont besoin dans le voisinage immédiat;
  • élimination du besoin d'ancrage. Précisément parce que les racines ne se dilatent pas beaucoup en termes de taille, la plante n'a pas besoin de s'ancrer au sol et de trouver dans sa porosité la stabilité dont elle a besoin pour se fixer dans la terre. La plante est plutôt suspendue au sommet pour être soutenue;
  • l'absorption des nutriments ne provenant plus du sol, mais à travers un système de fertigation: c'est l'eau qui apporte tous les nutriments dont la plante a besoin aux racines. C'est précisément pour cette raison qu'il est nécessaire que le substrat soit inerte, afin de ne pas interférer avec les éléments chimiques fournis aux cultures;
  • protection contre les parasites, bactéries et mycoses. Faute de contact avec le sol, les plantes sont protégées de tous ces agents infectieux et dangereux pour leur croissance.

On s'est donc rendu compte que, en culture hydroponique, le contact des racines avec l'eau est essentiel.

Cependant, cela ne suffit pas pour faire fonctionner la culture hydroponique. Il y a quatre facteurs principaux à considérer:

  • les pH de l'eau, qui doit être maintenu stable pour permettre la circulation des nutriments en son sein;
  • composition chimique de la solution, c'est-à-dire les éléments présents à l'intérieur, qui doivent être parfaitement équilibrés pour répondre aux besoins de la plante;
  • les contrôle de la période de la solution nutritive en termes de cycle et de temps de livraison, pour toujours être sûr que chaque nutriment est présent en bonne quantité - même un excès peut endommager les plantes;
  • conductivité électrique, qui sert à contrôler la concentration de la solution nutritive. S'il est faible, cela indique une dilution excessive, ce qui conduit rapidement à un manque de nutrition des plantes; s'il est élevé, il augmente le gaspillage d'énergie par les plantes, provoquant un flétrissement ou un flétrissement en peu de temps.

L'hydroculture est aujourd'hui très répandue et appréciée, même si elle est encore loin de remplacer complètement la culture classique en sol.

En plus de l'aéroponie, le culture hydroponique il n'est en effet pas recommandé pour les cultures extensives comme le blé ou le maïs, ainsi que pour les plantes qui ont naturellement un système racinaire très développé.

Il est cependant indéniable que, d'un point de vue économique, il présente plusieurs avantages. Tu n'as pas à t'occuper d'une terre, qui a déjà son propre coût de main-d'œuvre important avec le traitement nécessaire d'année en année.

Aussi au niveau de l'eau, les économies sont considérables. La culture de l'eau implique un mélange bien défini avec une quantité précise d'eau. De cette manière, le gaspillage d'eau dont souffre l'agriculture est pratiquement éliminé.

Un autre avantage important est celui de éliminer totalement le danger d'infestations parasitaires, comme ceux des pucerons, de la cochenille ou des nématodes. Le substrat inerte rend impossible le frai ou la croissance des larves.

Le dernier mais non le moindre est le faible impact environnemental de la culture hydroponique: l'utilisation d'herbicides est inexistante, tandis que celle des engrais est ciblée et ne provoque pas de dispersion dans le sol.

Pensez-vous que les informations contenues dans cet article sont incomplètes ou inexactes? Envoyez-nous un rapport pour nous aider à nous améliorer!



Culture hydroponique

Ce type de culture a été découvert pour la première fois dans les années vingt du vingtième siècle par le chercheur californien Gericke, qui a compris que les racines des plantes absorbaient la nourriture d'un support perforé qui se trouvait à l'intérieur d'un récipient. Cette technologie a été utilisée par l'armée américaine pendant la Seconde Guerre mondiale, fournissant ainsi à ses troupes des légumes frais grâce aux vastes hectares de terres de certaines îles japonaises du Pacifique. Dans les années quatre-vingt, la culture hydroponique a connu un grand développement grâce à la recherche continue de la Hollande, de l'Angleterre et du Japon, ces pays étaient les plus favorisés car ils ont de grands territoires, mais ces dernières années aussi des pays comme l'Asie de l'Est, l'Espagne et Israël sont intéressés , en fait, même la NASA a créé un programme pour développer cette culture également dans l'espace. À ce jour, les systèmes de cette culture sont classés en:

En fonction de la présence et du type de substrat, en fait il y a des cultures sur substrat, hors sol ou hydroculture, NFT (Nutrient film techique), flottant (culture sur

panneaux flottants), aéroponie (processus de développement de plantes en serre sans l'utilisation de terre ou de tout autre agrégat de support)

Basé sur la méthode d'irrigation pour fournir de la nutrition aux plantes, il y a une irrigation goutte à goutte ou une sous-irrigation

En fonction de l'utilisation ou non de la solution nutritive drainée, il y a un cycle fermé et un cycle ouvert.


Comment la culture hydroponique est réalisée

LES systèmes de culture hydroponique ils peuvent avoir plusieurs caractéristiques qui les distinguent et qui aident à la production d'un légume ou une plante ornementale. On peut l'avoir avec la présence de substrat ou sans lui, avec systèmes d'irrigation goutte à goutte ou avec sous-irrigation, selon la méthode utilisée pour lefourniture de la solution nutritive, avec un cycle ouvert ou fermé, que la solution nutritive se déplace dans un système qui sort ou non.

Dans un système hydroponique, une eau et solution nutritive circule à travers les racines des plantes et remplace le besoin de sol e les engrais traditionnel. Avec cette science-fiction mais aussi technique très ancienne, il est permis de Les agriculteurs c'est à jardiniers de faire pousser de la nourriture et des plantes à fleurs dans des lieux non traditionnels, tels que cuisines est sous-sols, seuils, balcons et les toits. Nous connaissons bien la technologie maintenant, si vous fournissez la lumière, l'eau, l'air et les nutriments nécessaires dans un système bien construit, vous verrez que vous pourrez grandir tomates, les graines de soja, laitue, pétunias ou alors géraniums en quantités inimaginables et de bonne qualité.

culture hydroponique cela nécessite également une compréhension approfondie de chimie, botanique, hydraulique est agriculture.

Voyons maintenant quels sont les principaux composants d'un système hydroponique:

  • Conteneurs étanche dans lequel les plantes sont plantées,
  • Solution nutritive, composé d'eau et d'engrais qui se dissolvent facilement dans l'eau. Il est utilisé pour donner aux plantes l'eau et les substances nécessaires à leur croissance. De engrais liquides il y en a beaucoup sur le marché. En fonction des plantes que vous souhaitez faire pousser, vous devrez trouver les éléments nécessaires, la bonne dose et la fréquence d'administration.
  • Substrat de culture, c'est le matériau sur lequel les plantes seront cultivées et où elles mettront le les racines. Pour cela, il existe de nombreuses alternatives que vous pouvez trouver sur le marché: pierre ponce, argile expansée, lapilli volcanique, vermiculite, perlite, fibre de coco, etc. . Dans ces composés, l'eau doit être libre de s'écouler pour éviter la formation de maladies nuisibles aux plantes et doit offrir une bonne adhérence aux racines.
  • Système d'irrigation composé de toutes ses parties individuelles, des conduits principaux, aux conduits secondaires, aux gouttes ponctuelles, au unité de contrôle électronique pour la régulation des débits, des temps et des durées. Pour le construire, il est nécessaire d'avoir au moins des notions de base de plomberie, afin d'éviter des erreurs grossières et de s'assurer que tout fonctionne correctement.
  • Distributeur d'engrais, un mécanisme simple mais essentiel pour créer la solution nutritive avec le pourcentage correct d'engrais dissous dans l'eau.
  • Système de drainage, nécessaire pour collecter l'excès de solution nutritive dans un réservoir de confinement, pour ensuite la réutiliser plus tard ou l'éliminer à l'extérieur.
  • Les semis à planter. Ils peuvent être produits par semis ou achetés déjà de la taille souhaitée et ensuite préparés pour la plantation dans le nouveau système.

Dans certaines méthodes similaires à la culture hydroponique, les racines des plantes, qui sont en suspension dans l'air et dans l'obscurité, sont distribuées en nutriments par nébulisation à intervalles réguliers et à des heures bien définies. Cette technique de culture il s'appelle aéroponie ou alors fogponics ou alors mistponics.

Nutriments e oxygène ce ne sont pas les seuls éléments fondamentaux de la croissance des plantes. Là lumière il doit être disponible pour les plantes à des moments et selon des modalités précis, car il est la principale composante de photosynthèse. Tout comme la solution nutritive, il est possible de donner des quantités suffisantes de lumière aux plantes cultivées avec la technique hydroponique avec différents systèmes. Nous pouvons procéder avec leéclairage naturel, ou bien avec leéclairage artificiel.


Techniques hydroponiques de base

La principale caractéristique de cette méthode de culture est que les plantes sont cultivées sans terre et que tous les nutriments nécessaires sont obtenus à partir d'un milieu poreux aqueux humide, aqueux ou solide. Cette méthode de culture nécessite une irrigation goutte à goutte fréquente ou constante avec une solution spéciale, qui contient tous les éléments nécessaires requis pour chaque culture individuelle. Aujourd'hui, les experts distinguent trois méthodes principales de la culture hydroponique:

  1. Culture aquatique.
  2. Culture de substrat.
  3. Culture aérienne (aéroponique).

Culture aquatique

La culture aquatique est considérée comme la méthode fondamentale de la culture hydroponique. Dans cette méthode de culture, la plante est enracinée dans une fine couche de substrat organique (mousse, tourbe, etc.), qui est posée sur un filet. Le treillis est abaissé dans un plateau rempli de solution nutritive. Les racines des plantes à travers le substrat et les trous dans la casserole pénètrent dans la solution, d'où la plante reçoit tous les nutriments nécessaires au développement et à la croissance. Nous parlerons un peu plus tard de la composition de la solution nutritive.

La culture aquatique est considérée comme la méthode hydroponique la plus ancienne, mais pas la meilleure. Le principal problème avec cette méthode de culture est l'aération des racines, car la quantité d'oxygène contenue dans la solution n'est pas suffisante pour la plante, il est donc impossible d'abaisser complètement le système racinaire dans le milieu nutritif. Pour assurer une respiration normale, un espace d'air de 3 cm est laissé entre la base et la solution nutritive pour les jeunes plants et 6 cm pour les cultures adultes. Dans le même temps, dans un tel coussin d'air, il est nécessaire de maintenir une humidité élevée de l'air, sinon le système racinaire peut se dessécher rapidement. Lors de la culture pour la culture de l'eau, la solution nutritive doit être changée tous les mois.

Culture de substrat

Avec cette méthode de culture, le système racinaire est placé dans une couche épaisse de substrat, qui peut être de l'argile expansée, du gravier, de la vermiculite et autres. Nous parlerons plus en détail des qualités des matériaux utilisés pour les substrats dans le chapitre suivant. La nutrition des plantes avec cette méthode hydroponique peut être effectuée selon trois principes différents: le principe de la stagnation, le principe de l'humidification périodique, l'irrigation par le haut.

Principe de la retraiteréside dans le fait que la solution nutritive ne se trouve constamment que dans la couche inférieure du substrat. La puissance est fournie par de longues racines qui peuvent pénétrer complètement: les substances nécessaires montent à la plante en passant par les capillaires du système racinaire et des tissus de la tige.

Le récipient avec la plante et le substrat est complètement inséré dans la solution nutritive pendant un certain temps, le substrat est saturé de nutriments, après quoi la solution est drainée - c'est du travail le principe de l'humidification périodique.

Utilisation plus simple principe de l'irrigation par le haut.Dans ce cas, les plantes sont arrosées plusieurs fois par semaine avec une solution nutritive, une fois avec de l'eau claire.

Contrairement à l'eau, la culture du substrat permet de fournir de l'oxygène au système racinaire au maximum et de maintenir l'humidité nécessaire dans la zone racinaire sans problème. C'est pourquoi c'est le plus populaire parmi les cultivateurs hydroponiques.

Culture aérienne (aéroponie)

L'aéronique est une méthode de culture de plantes sans substrat. Dans ce cas, deux méthodes sont utilisées:

  1. Les plantes sont attachées avec des clips spéciaux au couvercle du récipient contenant la solution nutritive de sorte que la partie inférieure du système racinaire y soit 1/3. Le reste des racines est situé dans un coussin d'air entre le couvercle du récipient et la solution nutritive, elles doivent être périodiquement humidifiées. Pour éviter d'endommager et d'épaissir la tige dans la zone de fixation, utilisez des entretoises en caoutchouc mousse entre la pince et la tige.
  2. Le système racinaire de la plante est placé dans un récipient avec un spray de brumisation, qui pulvérise la solution nutritive sous forme de très petites gouttes deux fois par jour pendant 3-4 minutes.

Lors de l'utilisation de l'aéronique, il n'y a pas de problèmes d'approvisionnement en oxygène, cependant, il est nécessaire de maintenir constamment une humidité élevée pour éviter le dessèchement des racines.


Culture hydroponique: comment faire pousser de la laitue dans le jardin?

En trois mots: je vis en dehors de la ville.

Un après-midi, je regarde un reportage surhydroponique et de plus en plus en intérieur sur une chaîne de télévision et je suis curieux:
j'ai voulu cultiver un potager comme ce que j'avais vu.
Ne me demandez pas la chaîne, c'est inutile je ne m'en souviens pas.

Alors je "peaufine" un peu sur Internet et ... je découvre un microcosme composé de serres, de jardins verticaux et horizontaux sur les balcons, de plantes et de fleurs qui poussent de manière luxuriante et bien plus encore.

Le fait est que ce n'est pas que j'ai tout cet immense jardin et en fait c'est un espace extérieur de la taille d'une terrasse.
Eh bien, vous y êtes? Pour cultiver en utilisant la technique hydroponique vous n'avez pas besoin du jardin et vous n'avez même pas besoin de la terre!

Quand j'ai vu comment fonctionne la culture hydroponique J'étais totalement fasciné par cette façon de cultiver en intérieur, car cela vous fait économiser de l'eau, c'est démocratique, c'est plus sûr et vous plantez ce que vous voulez, sans avoir à utiliser le sol.

Alors le mien jardin aujourd'hui poussait sans un gramme de terre et avec peu d'eau.
Maintenant, je vais vous dire comment je l'ai fait, mais je dois d'abord vous expliquer en quoi consistent la culture hydroponique, l'aéroponie et la culture en intérieur.
Qu'est-ce que cette culture hydroponique?
La culture hydroponique est un art très ancien, d'origine grecque et en fait "Hidro" signifie eau et "Ponos".

Les Grecs ont utilisé les premiers rudiments de cette technique qui a évolué jusqu'à présent avec les technologies les plus modernes et les outils les plus avancés, pour permettre à ceux qui la pratiquent de tirer le meilleur parti de leurs cultures.
J'étais donc bon et j'ai étudié un peu avant de commencer à travailler.
Aussi parce que je voulais au moins comprendre comment cultiver ainsi.

Comment fonctionne la culture hydroponique?
En bref? En un mot ce n'est pas possible mais en résumé je peux vous dire qu'en culture hydroponique comme, dans toutes les cultures, on commence par la phase de croissance des racines des graines,
seulement ici, le sol n'existe pas et on ne s'attend pas à ce que la plante y plonge ses racines.
En fait, les graines sont faites pour germer sur des couches spéciales, totalement naturelles, que l'on appelle: "Substrats".
Rien de compliqué, connaissez-vous la perlite? Argile expansée?
Vous les avez sûrement déjà vus et pendant que vous recherchez sur Internet, vous dites déjà
"Ah, c'est de l'argile expansée?".
D'autres substrats sont la laine de roche ou la noix de coco.
En pratique, ce sont des «bases» spécifiques pour faire se développer les racines de la plante hors du sol en les faisant «accrocher» à ces bases.
Fondamentalement, pour développer les racines, des réservoirs sont utilisés à la place du sol.

Ces cuves sont directement reliées aux substrats, qui de par leur nature laissent passer les racines et permettent aux racines elles-mêmes de recevoir la solution aqueuse contenue dans les cuves.
La solution est constituée de 95 à 100% d'eau et le reste est de la nourriture: l'engrais.
Considérez qu'en général, dans les cultures traditionnelles, les engrais sont pulvérisés en abondance car souvent le sol n'est pas riche en nutriments spécifiques pour la plante.
De cette manière, cependant, ils peuvent être gardés sous contrôle. Continuez à lire en cliquant ci-dessous ...


Culture hydroponique: les conditions nécessaires pour créer un intérieur

Chacun de nous peut créer son propre espace à cultiver de chez soi, au garage, au bureau, au garage, l'important est de respecter certaines conditions qui doivent être recréées.

пїЅ la lumière. C'est un facteur crucial car il est nécessaire de fournir à la plante la quantité de lumière correcte et non exagérée pour recréer la journée printemps / été exacte. La salle de culture doit être complètement sombre et il vaudrait donc mieux éviter les espaces avec de nombreuses fenêtres évitant ainsi le risque de trop de lumière. Il faut donc choisir une lampe d'intérieur en tenant compte de sa réflectivité car elle sera absorbée par vos plantes.

пїЅ la température. Il est très important et doit toujours être maintenu sous contrôle, en fait la température idéale pour la plupart des plantes est d'environ vingt / vingt-huit пїЅC. Lorsque ce dernier monte trop haut il suffira de faire fonctionner un petit extracteur d'air qui assurera la bonne température de la pièce. La nuit, la température baisse, nous devons donc connecter un thermohygromètre min / max qui nous permet de maintenir la pièce à la bonne température même la nuit grâce à l'aide d'un poêle

est l'humidité. Si ce dernier est trop élevé il pourrait causer des dommages aux plantes et plus encore, en fait le principal danger est le développement de Botrytis aussi appelé moisissure grise. C'est un organisme qui se développe dans des conditions d'humidité élevée et se propage très rapidement, ruinant notre récolte. Pour garder l'humidité sous contrôle il est nécessaire d'avoir un hygromètre qui nous permettra de lire avec précision et en permanence l'humidité présente dans la pièce, l'idéal est 50/60%

пїЅ l'atmosphère. Pendant leur croissance, les plantes ont besoin de dioxyde de carbone pour la photosynthèse, vous devez donc utiliser un espace qui a une partie où l'air peut entrer et une autre où il peut sortir par un extracteur.


Comment convertir correctement les plantes en culture hydroponique

Il est préférable de transférer les jeunes spécimens de petite taille vers la culture hors sol, les anciens ne s'enracinent pas bien ou meurent complètement. Avant la transplantation, la plante est bien arrosée ou le pot est placé dans un récipient avec de l'eau pendant une heure et demie, après quoi la culture est soigneusement retirée et son système racinaire est soigneusement lavé sous l'eau courante à une température de 18-20 C °.

Après toutes ces procédures, la plante est placée dans une plante hydroponique. Il convient de noter qu'il est impossible d'utiliser la solution nutritive dans les deux premières semaines - au lieu de cela, de l'eau du robinet ordinaire est versée dans le récipient. Après 12-14 jours, l'eau est remplacée par un liquide faiblement concentré, la concentration de la solution est progressivement augmentée chaque semaine - d'abord 1:10, puis 1: 5, puis 1: 2 et 1: 1.

Si vous avez acheté des plantes cultivées en hydroponie, il n'y a rien à craindre lors de la transplantation. La seule chose à laquelle vous devez faire attention dans ce cas est l'attitude prudente envers le système racinaire. Si les racines sont grosses et très enchevêtrées, il vaut mieux les couper un peu puis les placer dans une configuration hydroponique.

La culture sans terre peut être utilisée pour cultiver presque toutes les plantes (à l'exception des racines). La culture hydroponique est idéale pour les cultures qui ont une attitude positive envers la stagnation de l'eau (concombres, laitue, divers légumes). La récolte de ces plantes par la méthode hydroponique peut être réalisée dès 1,5 à 2 mois après la plantation. Nous parlerons plus en détail des caractéristiques de la culture hors sol de légumes, de légumes, de fleurs d'intérieur et de fraises dans le prochain article.