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Semer la courge et la courgette

Semer la courge et la courgette


Semis de citrouille et de courgette:

La citrouille et la courgette sont deux légumes largement cultivés en Italie et à l'étranger. La vidéo illustre les procédures pour une culture correcte, en commençant par le semis. En fait, avant de semer, les graines de citrouille et de courgette doivent être immergées dans l'eau pendant quelques heures afin de faciliter leur germination. A l'issue de cette première phase, il faut semer en prenant soin de choisir un bon terreau, moelleux, drainant et enrichi en engrais granulaire ou autres nutriments. Le semis peut avoir lieu à la fois en pots simples et en conteneurs multi-trous mais dans tous les cas, il est nécessaire de ne pas oublier de bien presser le sol et d'éviter la formation de bulles d'air dans celui-ci afin d'éviter de laisser de l'air entre la graine et le sol.


Comment faire pousser de la citrouille: semis, cultures associées et maladies

Citrouille, Cucurbita spp. (CUCURBITACEE), est cultivé dans différentes variantes. Le terme citrouille désigne les fruits de différentes espèces appartenant au genre Cucurbita.

Si les espèces ne sont que 5 ou 6, les il y a des centaines de variétés et ils diffèrent par la forme (ronde, cylindrique-allongée, turban, bouteille, col de cygne, etc.), l'apparence (lisse, grumeleuse, nervurée) et la couleur de la peau (verte, vert-jaune, orange, marbrée etc.):

C. maxima - C'est la citrouille par excellence. Sucrée et très productive, elle produit généralement de gros fruits arrondis et légèrement aplatis. La peau est tendre et gris clair, de couleur jaune, brune et présente parfois des verrues caractéristiques. Par exemple, la variété Marina di Chioggia appartient à cette espèce.

C. moschata - a donné naissance à un grand nombre de variétés qui, par rapport aux espèces précédentes, sont moins conservables et plus sensibles aux sols et climats humides. Il comprend à la fois les citrouilles consommées encore à l'état non mûr et celles destinées à la consommation hivernale après maturité physiologique et donne des fruits allongés, en forme de massue plus ou moins courbée, à peau dure et compacte de couleur variable. La pulpe est ferme et les graines sont gris blanchâtre. Il est reconnu par la saveur aromatique particulière.

C. ficifolia - il produit des fruits ronds ou ovales très semblables à la pastèque, avec une peau verte striée de blanc, la pulpe est blanche avec des graines noires. Il n'est utilisé que dans la confiture et sa culture est surtout répandue dans les pays à climat chaud, principalement en Sicile où il est utilisé pour la consommation hivernale.

Lagenaria longissima - il a des fruits cylindriques, même de plus d'un mètre de long, qui se consomment immatures, lorsque la croûte est vert clair. La pulpe est charnue et croquante.


Pour obtenir une bonne récolte de votre lopin de terre, il est utile de tenir compte des saisons et du calendrier.

Une période de semis correcte, une culture adéquate, une taille correcte permettent d'avoir un potager et un verger productifs, de réduire les temps de travail, les coûts de gestion et les déchets.

L'un des facteurs à prendre en compte pour un bon développement des plantes est la lune et ses phases de lune.

Ci-dessous un résumé des travaux qui peuvent être réalisés dans certaines conditions lunaires, puis deux tableaux dans lesquels la phase lunaire relative pour l'année 2020 est précisée mois par mois.

Travaux réalisables avec La lune dans la phase décroissante (période qui suit le jour de la pleine lune)

les légumes-racines peuvent être semés et transplantés coupe construction bois élagage des arbres en pleine force, élagage
effectuer des greffes de bourgeons retirer les greffons collecter les fruits et légumes à bulbe (oignon, ail, échalote)
récolter moissonner

PLEINE LUNE OU VIEILLE LUNE en phase décroissante - Choix de semis pour potager et jardin

Semer des légumes à feuilles (Salade, chicorée, valériane, fenouil, blettes, endives, épinards et scarole)

Semer des bulbes ou des légumes-racines (oignon, ail, pomme de terre, navet, radis, fenouil, betterave, céleri, concombre, poireau et échalote.

Greffes: ail, échalote, oignons, pomme de terre.

Pleine lune ou vieille lune en phase décroissante - année 2021

Janvier 2021
jusqu'au 12 et à partir du 28 janvier
Février 2021
jusqu'au 10 et à partir du 27 février
Mars 2021
jusqu'au 12 et à partir du 28 mars
Avril 2021
jusqu'au 11 et à partir du 27 avril
Mai 2021
jusqu'au 10 et à partir du 26 mai
Juin 2021
jusqu'au 9 et à partir du 24 juin
Juillet 2021
jusqu'au 9 et à partir du 24 juillet
Août 2021
jusqu'au 7 et à partir du 22 août
Septembre 2021
jusqu'au 6 et à partir du 20 septembre
Octobre 2021
jusqu'au 5 et à partir du 19 octobre
Novembre 2021
jusqu'au 3 et à partir du 19 novembre
Décembre 2021
jusqu'au 3 et à partir du 19 décembre

PREMIER TRIMESTRE (croissant)

semer les céréales
semer des fruits et des légumes à feuilles mais pas ceux qui ont tendance à se transformer en graines (comme la laitue et les épinards)
élaguer les arbres faibles (idéal pour la nouvelle lune)
recueillir des herbes médicinales
ramasser des légumes-fruits (haricots, pois, lentilles, soja, maïs, tomates, poivrons, concombres, courgettes, courgettes)
récolter les légumes-racines (betterave, navet, carotte, radis)
effectuer des greffes fractionnées

CROISSANT DE LUNE

Semis fruits et légumes (melons, tomates, citrouilles, courgettes, aubergines, poivrons, concombres, pastèques) et légumineuses (haricots, pois, haricots verts, fèves, haricots rouges). Le persil et les carottes sont des exceptions car étant des légumes à croissance lente, semer dans cette phase de la lune stimule leur développement.

Croissant de lune (premier quartier) ou nouvelle lune 2021


Attention, toutes les graines de Cucurbita se pollinisent. Si vous ne savez pas si vous avez fertilisé la fleur avec le bon pollen et que vous l'avez ensachée, rien ne garantit que vous obtiendrez des graines fiables pour la saison suivante.

La citrouille provient de l'espèce Cucurbita maxima . Bien que très similaire à la courge, la courge est plus ronde et se reconnaît à sa tige sèche et fibreuse à cinq côtes, tandis que la courge, généralement aplatie, a une tige cylindrique plus charnue avec une base enflée.


Comment fertiliser

Fertilisation et entretien des cultures: nécessite peu de soins des cultures avec des résultats satisfaisants.

La citrouille est un légume très exigeant en terme de fertilisation. Nous planterons 5 q / 100 m² de fumier ou de compost mature à une profondeur de 35 à 40 cm pendant les travaux de préparation du sol. Parmi les traitements, nous mentionnons: l'irrigation estivale, le désherbage et le binage pour aérer le sol et le maintenir exempt de mauvaises herbes, en surmontant la pousse primaire au-dessus de la deuxième ou quatrième feuille pour faciliter le développement des pousses axillaires qui à leur tour nous couvrirons. L'amincissement est pratiqué en laissant l'individu le plus robuste pour chaque trou. Il est effectué lorsque les plantes ont une troisième feuille bien formée. Il est également possible d'éclaircir les fruits, en n'en gardant pas plus de 2 ou 3 par plante afin de stimuler leur grossissement. Les citrouilles doivent être protégées de la sécheresse estivale avec une bonne irrigation. Le désherbage et le désherbage garderont le sol doux et propre. Les besoins en eau sont normaux en phase de germination, élevés plus tard.

- éclaircissage: plantes à 2-3 feuilles, laisser la plante par trou

- en pépinière: il n'est cependant pas conseillé de le réaliser en pot de la manière décrite ci-dessus

- germination: 4-12 jours température optimale 30 0C température minimum 150C

Lorsque la production commence, le nitrate de potassium peut être administré en deux étapes à 10 jours d'intervalle.

Rotation: il n'est pas recommandé de répéter la culture sur la même terre avant qu'au moins 3 ans se soient écoulés. Plante de renouvellement, elle ne doit pas suivre la tomate, le poivron, l'aubergine, le haricot, le pois, la pastèque, le melon, la courgette, le concombre.

Fertilisation: elle peut être associée à la pomme de terre, la tomate, le haricot.


Les conditions idéales pour le cultiver en intérieur

La citrouille n'est pas un légume difficile. En fait, ça peut grandir sur tout type de terrain avec une préférence particulière pour ceux qui ont une texture moyenne, douce, bien drainée et riche en substances organiques. Nécessite des températures comprises entre 10 et 25° au-dessus et au-dessous desquels la plante commence à souffrir. Il ne nécessite pas de techniques de culture spéciales ni de conditions environnementales complexes. Comme pour toute culture, cependant, il faut du soin et du dévouement si vous voulez obtenir un bon résultat.


Conseils pour la cuisson de la courge épineuse

Comme prévu, la courge épineuse est entièrement comestible, y compris les feuilles et les racines.

Compte tenu de la nature épineuse de la plante, il faut noter que la nettoyer est une bonne chose porter des gants.

La partie externe libère en effet une substance visqueuse qui pourrait être gênante au toucher, provoquant des intolérances.

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