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Est-ce que Hairy Bittercress est comestible - Apprenez à utiliser les mauvaises herbes Hairy Bittercress

Est-ce que Hairy Bittercress est comestible - Apprenez à utiliser les mauvaises herbes Hairy Bittercress


Par: Mary H. Dyer, rédactrice de jardin accréditée

Il y a de fortes chances que hairybittercress (Cardamine hirsuta) peut pousser parmi les mauvaises herbes de votre jardin ou entre les fissures du trottoir. Vous pouvez le connaître sous un certain nombre de noms différents tels que le cresson d'Amérique, le cresson des terres, le cresson d'agneau, le feuilleton, le muflier ou l'herbe coupée.

Le bittercress poilu est-il comestible? Ce que vous ne réalisez peut-être pas lorsque vous binez ou arrachez des mauvaises herbes, c'est que même si cela peut ressembler à un autre envahisseur tenace, le bittercress poilu a en fait une saveur piquante et poivrée et de nombreuses utilisations dans la cuisine. La plante entière est comestible, y compris les fleurs. Apprenons à utiliser le bittercress poilu.

Identifier le bittercress poilu comme des herbes

Le bittercress poilu n'est pas difficile à repérer. Il pousse en rosette abasale, ce qui signifie que les feuilles vert vif rayonnent de la base de la plante. Chaque tige a entre cinq et neuf paires de folioles.

Cette herbe sauvage germe à l'automne. Le bittercress poilu est une plante rustique et résistante au gel qui reste verte tout au long de l'hiver dans la plupart des climats. De minuscules fleurs blanches apparaissent sur des tiges droites et raides au début du printemps et continuent de fleurir jusqu'à l'automne.

Récolte de Bittercress poilue

La recherche de cressons amers poilus peut être aussi simple que de marcher dans votre jardin. Pour récolter le bittercress poilu, attrapez simplement cette plante à sa base et retirez-la du sol. Si vous préférez, vous pouvez rassembler les feuilles dans une main et couper la plante à sa base.

Assurez-vous de ne pas récolter le cresson velu s'il y a la moindre chance qu'il ait été pulvérisé avec des herbicides. N'oubliez pas que la plupart des jardiniers considèrent la plante comme une mauvaise herbe.

Utilisations Bittercress poilues

Il est préférable d’utiliser le plus tôt possible le bittercress poilu, car la plante se flétrit rapidement. Beaucoup de gens préfèrent le grignoter directement du champ, mais vous voudrez peut-être le rincer rapidement pour enlever la saleté et le gravier.Vous voudrez peut-être jeter les tiges, qui ont tendance à être amères aussi, d'où le nom commun.

Voici quelques idées sur la façon d'utiliser le bittercress poilu, mais nous sommes sûrs qu'il y en a beaucoup plus:

  • Sandwichs
  • Soupes
  • Salades
  • Comme garniture
  • Incorporé au yogourt
  • Saupoudré de pommes de terre au four
  • Incorporer dans des plats de pâtes chauds
  • Faites flotter quelques fleurs sur le gaspacho ou d'autres soupes d'été
  • Rôtir quelques brins avec des bébés betteraves ou d'autres légumes-racines

Avertissement: Le contenu de cet article est uniquement à des fins éducatives et de jardinage.Avant d'utiliser ou d'ingérer TOUTE herbe ou plante à des fins médicinales ou autrement, veuillez consulter un médecin, un herboriste médical ou tout autre professionnel approprié pour obtenir des conseils.

Cet article a été mis à jour pour la dernière fois le


Jardinage gratuit: recherche de nourriture dans le jardin

Leander Wolstenholme (à gauche) et Kim Stoddart partent en quête de nourriture. Photographie: Kim Stoddart

Leander Wolstenholme (à gauche) et Kim Stoddart partent en quête de nourriture. Photographie: Kim Stoddart

Au fur et à mesure que les jours raccourcissent et que tout ralentit (moi y compris), mon temps est libéré pour devenir plus expérimental dans le jardin. Alors que je lis actuellement le livre fascinant de George Monbiot, Feral, sur la re-wilding - je me rends compte que j'ai envie de sortir un peu plus des sentiers battus moi-même.

Je laisse déjà quelques parcelles du jardin à peu près seules à cause de la faune bénéfique que ces zones plus sauvages encouragent. Mais ce que j'aimerais faire maintenant, c'est essayer de cultiver des plantes munchables pour lesquelles vous devriez normalement chercher du fourrage. Pas parce que je n'aime pas l'idée de me promener avec désinvolture dans les champs et les bois à leur recherche (j'aime bien). Mais nous n'avons pas beaucoup de temps et la perspective d'avoir certains de ces produits comestibles particulièrement délicieux, comme les feuilles d'ail sauvage, plus proches l'année prochaine, est en effet très attrayante. J'ai entendu dire que cela pouvait être fait et je me demande dans quelles autres plantes non domestiquées je pourrais aussi me glisser dans cet endroit.

Pour me rappeler ce qu'il y a là-bas - j'ai un coup d'œil à ma collection de divers livres de John Wright sur River Cottage pour trouver des idées.

Poule grasse des mauvaises herbes communes (Album Chenopodium) est utile pour les butineuses. Photographie: Nigel Cattlin / Alamy

Il s'avère que j'en ai plus que je ne pense qui pousse dans les espaces incultes du jardin de toute façon. L'oseille commune que je connaissais déjà, et après avoir vérifié deux et trois fois ce n'est pas des seigneurs et des dames (son sosie venimeux), je sais que son utilisation est sûre. Mais je ne savais pas que nous avions une grosse poule, et à ma grande surprise, il s'avère qu'une «mauvaise herbe» que je me suis battue tout l'été pour éradiquer l'un des polytunnels est le bittercress poilu très comestible. De l'avis de Wright, c'est "le meilleur des salades sauvages" et "ni poilu ni amer". Le fait de savoir que je peux manger cette plante minuscule mais férocement envahissante atténuera, espérons-le, la gêne qui vient d'essayer de garder le blighter à distance.

Alors quoi d'autre essayer d'ajouter? Étant donné que je dois le faire en toute sécurité, légalement et gratuitement, je décide de faire appel à un cueilleur de nourriture et un botaniste que je connais Leander Wolstenholme. Il vit avec sa famille à Lammas, un éco-village de l'ouest du Pays de Galles où les habitants ont tous pour mission de vivre de la terre. C'est un groupe inspirant et très robuste. En plus de chercher des salades et des herbes de spécialité pour les restaurants, Wolstenholme expérimente également pour voir quelles plantes sauvages il peut encourager à faire pousser sur sa parcelle. Je vais jeter un coup d'œil et découvrir ce qui fonctionne le mieux.

L'oseille commune est définitivement en tête de liste. Il aime normalement pousser dans un endroit ombragé et abrité car il s'agit d'une plante de haie, mais il fleurit sur un site relativement ouvert et exposé au vent, il est donc probablement assez indulgent pour son emplacement. Il pousse apparemment bien à partir de graines qui peuvent être récoltées en juillet ou août et semble fonctionner le mieux directement saupoudré dans le sol. Je vais ajouter à ma collection existante l'année prochaine, car c'est une feuille polyvalente que vous pouvez utiliser dans les salades et qui fonctionne particulièrement bien comme un délicieux ajout tardif au risotto.

Les feuilles d'Orpine peuvent sembler être un ingrédient de salade inhabituel, mais elles ont un goût de concombre. Photographie: Organica / Alamy

Orpine est une plante intéressante qui se porte également bien sur sa parcelle. À l'origine un comestible sauvage, car il est également populaire comme plante ornementale dans les jardins, ceux qui sont butinés aujourd'hui ont probablement échappé à la culture. Les feuilles ont un goût de concombre et sont souvent utilisées en salade. Ce n'est pas celui que j'avais envisagé mais il a de jolies grandes fleurs rose pourpre, et je peux facilement trouver un endroit où me glisser dans le couple que Wolstenholme m'offre. Il pousse bien à partir de boutures de tiges qui peuvent être légalement prélevées sur des plantes sauvages, à condition de ne pas déterrer ou de déranger la racine.

La mauve des marais pousse facilement à partir de graines. Photographie: blickwinkel / Alamy

Les mauves des marais qu'il expérimente sont également florissantes. Utilisé comme base originale pour, oui vous l'avez deviné, les guimauves, je partage son enthousiasme à utiliser les racines de ces plantes pour essayer une version traditionnelle de ces bonbons populaires. Apparemment, ils poussent bien à partir de graines, et je vais simplement enterrer les têtes de graines épineuses qu'il m'a données dans un endroit humide du jardin et espérer de belles têtes de fleurs blanc-rose au printemps et en été prochain.

La mauvaise herbe pernicieuse bittercress poilue est également un ajout précieux au saladier. Photographie: Nigel Cattlin / Alamy

Peut-être bizarrement, une plante qui ne va pas si bien est le bittercress, que les limaces semblent apprécier. J'aurais aimé qu'ils mangent certains des miens mais tant pis. Bien qu'il ne les ait pas lui-même, j'apprends de Leander que mon désir de tenter de cultiver des samphire est dans les domaines du possible. Bien qu'il soit une plante côtière, il connaît quelqu'un qui ne vit pas au bord de la mer, mais qui a réussi avec un petit morceau de samphire de roche. Le problème pour moi sera de mettre la main sur quelques plantes entières (gratuitement) pour commencer, car je devrais trouver un propriétaire de terrain (ou plutôt de plage) qui me donnerait la permission de creuser un coupler. Celui-ci devra peut-être attendre.

Malheureusement, le même problème vaut pour les alexandres, que j'ai aussi envie d'essayer, ayant goûté à quel point ils sont délicieux, même simplement cuits dans un peu de beurre. Je vais essayer de les cultiver à partir de graines sauvages, mais je devrai être prudent lorsqu'il s'agit d'identifier les plantes en premier lieu à cause de leurs nombreux parents venimeux.

L'ail sauvage (ramsons) poussant dans les bois dans le Lancashire. Photographie: Dave McAleavy Images / Alamy

Ail sauvage (aka ramsons) Je vais faire des efforts supplémentaires pour. Selon le livre de Martin Crawford sur le jardinage forestier, ils sont bien cultivés à partir de graines, alors je vais essayer cela. Je vais également rechercher des terres et un propriétaire disposé à me laisser en tirer doucement quelques-uns quand ils seront en feuilles (janvier / février de l'année prochaine). L'endroit évident pour eux est alors sur une rive sous un auvent d'arbres au fond du jardin mais je vais aussi essayer dans l'un des parterres surélevés que j'ai mis de côté pour les plantes vivaces. Comme il est important de garder les mauvaises herbes à distance, je les planterai probablement avec une grosse poule qui, selon Leander, ferait probablement le travail. Heureusement, dans le cas de ces derniers, il me suffira de demander ma propre permission pour les déterrer et les déplacer, ce qui, bien que toujours sauvage, implique beaucoup moins de marche.

Comme toujours, si vous avez des expériences ou des idées à partager, je serais ravi de les entendre.

Kim Stoddart est une écrivaine et passionnée de vie économe qui contribue à une variété de publications. Elle est une ancienne femme d'affaires et entrepreneure sociale.


Identifier la bittercress poilue

Ce membre de la famille de la moutarde et du chou est tout petit et arbore une petite fleur blanche à quatre pétales. Les feuilles le long de la tige de la fleur sont très différentes des feuilles qui entourent la base de la plante, alors assurez-vous de prendre le temps de vous familiariser avec les photos de la plante avant de la manger avec certitude.

USGS Bee Inventory and Monitoring Lab / Flickr (Creative Commons)

Bien que vous puissiez mâcher les tiges des fleurs, les feuilles sont ce qu'il y a de mieux à manger sur cette herbe. Le meilleur moment pour les récolter est au début du printemps ou à la fin de l'automne, lorsque les feuilles sont plus tendres et que la plante n'a pas dépensé toute son énergie à créer ses fleurs et à projeter des graines folles.

Article similaire: Épinards sauvages

J'ai trouvé qu'il est plus facile de les arracher du sol en entier, d'éliminer tout le sol de leurs racines plutôt peu profondes, puis de séparer sur place le délicieux jet de feuilles du reste de la plante. Vous pouvez ensuite les rincer rapidement dans une passoire une fois de retour dans la cuisine pour vous assurer qu'il n'y a pas de saletés collantes et hop! Vous avez un vert prêt-à-manger qui conviendra aussi bien cuit que cru.


Utilisation de Hairy Bittercress comme herbes: Conseils sur la recherche de mauvaises herbes poilues Bittercress - Jardin

Mis à jour le 29 avril 2020

En tant qu'entreprise essentielle, nous continuons d'exercer nos activités pendant nos heures d'ouverture normales.

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Nous sommes disponibles 24h / 24 et 7j / 7 pour les travaux d'urgence sur les arbres, et nous sommes toujours disponibles par téléphone ou par e-mail pour répondre à vos questions ou discuter de tout problème avec vos arbres ou votre pelouse.

Pour rappel, nos arboriculteurs et membres d'équipage ne sonneront pas à votre porte (nous vous enverrons un SMS dès notre arrivée sur votre propriété). Toute personne avec laquelle vous interagissez portera un masque et restera à au moins 1,80 mètre de vous. Vous pouvez voir plus de détails ci-dessous dans notre mise à jour précédente.

Merci pour votre soutien continu en ces temps difficiles. Et, si vous le pouvez, nous vous encourageons à sortir et à profiter des fleurs printanières et des nouvelles feuilles vertes - nous avons tous besoin d'un peu de beauté dans nos vies ces jours-ci.

Mis à jour le 23 mars 2020

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Nous prenons la santé et la sécurité de nos clients et employés très au sérieux et avons consulté le NJ Board of Tree Experts, l'International Society for Arboriculture et la Tree Care Industry Association pour nous assurer que nous suivons les meilleures pratiques. En conséquence, nous avons adopté les précautions supplémentaires suivantes pour aider à prévenir la propagation du coronavirus dans nos communautés locales.

Sur votre propriété

Lorsqu'un de nos arboriculteurs arrive pour inspecter votre (vos) arbre (s) et vous fournir une estimation, il vous appellera ou vous enverra un SMS pour vous faire savoir qu'il est arrivé (plutôt que de sonner à la porte). Vous pouvez rester à l'intérieur et communiquer par téléphone pendant que notre arboriculteur est sur place. Si vous préférez sortir, nous veillerons à ce que la distance recommandée de 6 pieds soit maintenue.

Comme toujours, les propositions et bons de travail vous seront envoyés par e-mail, nous ne fournissons pas d'estimations manuscrites.

Vous pouvez accepter une proposition directement via le lien dans l'e-mail, via le portail client sur notre site Web ou en appelant le bureau.

Lorsque nos équipes sont sur votre propriété, elles travaillent de manière indépendante. Vous n'avez pas besoin d'être à la maison ou d'avoir un contact direct avec eux.

Nos équipages

Nous surveillons de près tous les employés pour déceler tout signe de maladie. Chaque membre de l'équipe sait qu'il doit rentrer chez lui immédiatement s'il ne se sent pas bien, ou rester à la maison s'il est inquiet. Si quelqu'un tombe malade, nous suivrons tous les recommandations du CDC.

Nous avons fourni une abondance de lingettes alcoolisées et de gants en latex pour chaque employé, nous nous assurons qu'ils suivent les protocoles recommandés de lavage et de désinfection des mains et nous avons renforcé qu'ils devraient se maintenir autant que possible les uns des autres au travail.

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Jardin de mauvaises herbes comestibles "Nourriture gratuite, peu de travail"

posté il y a 5 ans
  • 6

  • J'adore fourrager et jardiner. Je suis relativement nouveau à la fois avec un peu plus d'un an d'expérience dans la recherche de nourriture et j'ai planté mon premier jardin plus tôt cette année. Actuellement, je butine des «mauvaises herbes» telles que le henbit, la mouron d'Amérique, le bittercress poilu, l'oseille des bois, etc. Ces choses se développent et se ressèment sans effort de ma part.

    Je ne lis pas beaucoup sur la recherche de nourriture du groupe de permaculture. Il semble que ce serait idéal pour jardiner ces «mauvaises herbes» qui prospèrent déjà dans ma région. J'ai remarqué divers produits comestibles qui poussent dans ma région, mais pas là où je me nourris.

    Si je pouvais obtenir des graines de toutes les mauvaises herbes sauvages comestibles qui poussent dans ma région, je pense que je serais en mesure de récolter facilement des masses de nourriture. Ils se réensemencent donc aucun autre achat n'est nécessaire, poussent comme une mauvaise herbe et sont très nutritifs.

    Les masses croissantes de mauvaises herbes comestibles ne seraient-elles pas une percée majeure dans la permaculture traditionnelle?
    Si vous savez où je peux trouver ces graines, faites-le moi savoir.

    posté il y a 5 ans
    • 5

  • Je suppose simplement que les gens cultivent et mangent des «mauvaises herbes» dans leurs jardins de permaculture! Les principaux que je mange sont Canada Onion, Curly Dock et Henbit. Nous avons beaucoup de chardons mais c'est un peu pénible de se préparer. J'ai essayé d'introduire le pissenlit et l'ortie mais jusqu'à présent, pas de chance.

    JL Hudson a des graines de nombreuses plantes considérées comme des mauvaises herbes: http://www.jlhudsonseeds.net/

    posté il y a 5 ans
    • 1

  • posté il y a 5 ans

  • Je n'ai jamais trouvé de pissenlit et d'ortie à proximité. Je les convoite simplement parce qu'ils sont censés être si nutritifs!

    posté il y a 5 ans
    • 2

  • "Assez, c'est aussi bon qu'un festin"
    -Mary Poppins

    posté il y a 5 ans
    • 4

  • Tyler Ludens a écrit: Je suppose simplement que les gens cultivent et mangent des «mauvaises herbes» dans leurs jardins de permaculture

    Je le pensais aussi! Les quartiers d'agneau, l'oseille des bois, les pissenlits, les violettes communes, le dock jaune, le chardon-Marie, la bardane, la salsifis et un nouveau chardon volontaire que je laisse aller à la graine fourniront plus de nourriture.
    Cherchez également ici des graines. http://www.sandmountainherbs.com/Catalog.html

    posté il y a 5 ans
    • 2

  • Salut Matu! Votre chou frisé, ou toute autre culture de jardin traditionnelle, se réensemence et se sauve-t-il sans votre intervention?

    J'aimerais savoir si quelqu'un se concentre sur les mauvaises herbes sauvages comestibles dans leurs systèmes de permaculture. Celles-ci pourraient probablement correspondre à la définition de la permaculture même si ce sont des plantes annuelles car elles se réensemencent sans intervention. Ces mauvaises herbes semblent largement ignorées. Tout comme je ne trouve pas de graines pour de nombreuses mauvaises herbes comestibles déjà en Amérique telles que Cnidoscolus stimulosus et je sais que c'est une plante vivace avec des racines savoureuses, je parie qu'il y a beaucoup de «mauvaises herbes» étonnantes partout dans le monde qui peuvent être cultivées dans ma région mais sont surplombés dans le monde entier.

    Il semble que ces mauvaises herbes seraient naturellement conformes à de nombreux principes de permaculture. Ils ont vécu des générations dans votre région et se sont adaptés à votre climat et n'ont pas besoin d'être arrosés.

    posté il y a 5 ans
    • 3

  • Je parie qu'il y a beaucoup de "mauvaises herbes" incroyables partout dans le monde qui peuvent être cultivées dans ma région mais qui sont négligées dans le monde entier.

    Je pense que la vérité est plus proche que vous ne le pensez. Presque tous nos légumes domestiques communs (laitue, chou frisé, carottes.) Étaient des mauvaises herbes qui vivaient dans les zones perturbées que les humains habitaient. Beaucoup de plantes que nous appelons mauvaises herbes étaient candidates à la domestication mais ne se sont pas révélées faciles à domestiquer, ou ont été domestiquées et élevées, mais n'ont pas suivi la voie complète comme certaines autres, comme la moutarde devenue chou-fleur. Le pissenlit est un pissenlit qui n'a jamais vraiment été entièrement domestiqué, mais qui était encore (et est toujours) largement consommé par les cultures traditionnelles et les permies modernes. De nombreuses familles et régions ont développé leurs propres souches, mais il y a toujours eu de nombreux métissages de cousins ​​sauvages. La raison pour laquelle il y a tellement de variété dans la façon dont les feuilles d'un pissenlit sont, ainsi que dans le goût et la taille des feuilles et des racines, c'est parce qu'elles provenaient toutes de cultivars de familles humaines différentes. La chicorée en est une autre. Certaines variétés sont de plus en plus domestiquées, et bien sûr les endives et quelques autres sont dérivées de la chicorée sauvage.

    C'est un très bon fil. J'aimerais vraiment voir une liste complète non seulement des mauvaises herbes comestibles que je pourrais peut-être cultiver dans la zone 3 / zone 4, mais aussi des légumes annuels auto-ensemencés, pour ma zone.

    Les quartiers de pissenlit et d'agneau sont les principaux que je consomme de mon jardin à ce stade, mais j'aimerais beaucoup que certains de mes jardins soient consacrés spécifiquement aux annuelles et aux plantes adventices à auto-ensemencement. Certaines personnes près de moi ont auto-ensemencé l'aneth, mais je ne l'ai pas encore (j'ai laissé des plantes massives d'aneth, de fenouil, de daikon et de chou frisé dans mon jardin cette année pour voir ce qui se passe. Je vais certainement essayer celles qui Matu a réussi avec.

    "Ne doutez jamais qu'un petit groupe de citoyens réfléchis et engagés puisse vraiment changer le monde, c'est la seule chose qui ait jamais fait." - Margaret Mead "La seule chose pire que d'être aveugle, c'est d'avoir la vue mais pas de vision." - Helen Keller

    posté il y a 5 ans
    • 3

  • Benton Lewis a écrit: Salut Matu! Votre chou frisé, ou toute autre culture de jardin traditionnelle, se réensemence et se sauve-t-il sans votre intervention?

    Je voudrais savoir si quelqu'un se concentre sur les mauvaises herbes sauvages comestibles dans leur système de permacultureRaphanus Raphanus raphanistrumaphanistrumms. Celles-ci pourraient probablement correspondre à la définition de la permaculture même si ce sont des plantes annuelles car elles se réensemencent sans intervention. Ces mauvaises herbes semblent largement ignorées. Tout comme je ne trouve pas de graines pour de nombreuses mauvaises herbes comestibles déjà en Amérique telles que Cnidoscolus stimulosus et je sais que c'est une plante vivace avec des racines savoureuses, je parie qu'il y a beaucoup de «mauvaises herbes» étonnantes partout dans le monde qui peuvent être cultivées dans ma région mais sont surplombés dans le monde entier.

    Il semble que ces mauvaises herbes seraient naturellement conformes à de nombreux principes de permaculture. Ils ont vécu des générations dans votre région et se sont adaptés à votre climat et n'ont pas besoin d'être arrosés.

    Il y a des années, nous avons eu un CSA et avons obtenu nos graines de chou frisé et de chicorée à partir de graines de jardin sauvage. J'ai eu quelques types de chou rouge russes copieux qui sont restés en vie pendant des années, poussant des tiges épaisses comme des troncs. Toutes les plantes que j'ai mentionnées sont auto-ensemencées sans aucune intervention de ma part, même si je conserve les graines et les disperse. J'ai aussi un vert moutarde épicé que je ne me souviens pas avoir acheté mais qui monte depuis des années, auto-ensemencé. En fait, une fois que j'ai renversé de la graine près des marches avant, je l'ai eue là-haut et je me suis auto-ensemencée depuis. C'est tellement épicé, ça a le goût de la pâte de wasabi!

    Une tactique qui fonctionne dans mon jardin est de nettoyer un petit lit au printemps si toute la végétation et d'attendre. Je regarde attentivement ce qui se présente et il y a toujours de bons produits comestibles dedans. Je trouve vraiment les fleurs du radis sauvage (Raphanus raphanistrum) donc je finis par le laisser aller en graines beaucoup et nous en avons toujours plein. J'aimais l'amarynth que les gens appellent l'amarante de côté ici, mais j'en ai mangé beaucoup et j'en ai eu marre. J'ai tendance à l'éliminer pour que la population diminue. Les deux dernières sources, j'ai nettoyé ce lit au printemps et j'ai planté mes pois le long de la clôture à l'arrière et laissé les délicieuses mauvaises herbes servir de couvre-sol et de nourriture. Je viens de sortir les plantes ennuyeuses, comme je l'ai dit (liseron!

    L'identification des plantes est une compétence que j'ai cultivée. Je peux identifier presque toutes les plantes qui poussent sur ma ferme de 4 acres à presque toutes les étapes de la vie. Les graminées et les carex sont délicats mais je les maîtrise aussi. Chaque année, semble-t-il, une nouvelle plante arrive dans mon jardin et je dois l'identifier et en décider. J'étais tellement ravi de rencontrer une mauve commune! Les ravis de rencontrer des tiques.

    "Assez, c'est aussi bon qu'un festin"
    -Mary Poppins