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Coeur de tomate de bovin: caractéristiques de la variété et de la technologie de culture

 Coeur de tomate de bovin: caractéristiques de la variété et de la technologie de culture


Pendant longtemps, la tomate Bovine Heart a servi de norme parmi les variétés à gros fruits, et aujourd'hui elle est déjà devenue un classique. Se distingue par des fruits très savoureux et beaux. Les jardiniers débutants devraient semer quelques graines afin de pouvoir comparer et trouver les meilleures options à l'avenir, ou de s'arrêter là. Le cœur de bovin ne peut pas être qualifié de tomate sans prétention. Il a besoin de soins particuliers, sinon il ne pourra pas obtenir une grande récolte de gros fruits.

L'histoire de la culture de la tomate Coeur de bovin

Tout comme les contes populaires n'ont ni auteurs ni âge, de même cette tomate: elle est apparue de nulle part, personne ne connaît le nom de l'éleveur, mais beaucoup l'aiment, la cultivent et la transmettent de génération en génération. Sur les paquets de graines, ils écrivent souvent: une variété de sélection folklorique.

Sur les sacs contenant des graines, vous pouvez souvent trouver la phrase - "une variété de sélection nationale"

Sur Wikipédia, vous pouvez lire que la variété a été sélectionnée par l'agrofirme Poisk. Pendant ce temps, le cœur du taureau était toujours élevé par ma grand-mère, dont la jeunesse est tombée sur la Grande Guerre patriotique. Autrement dit, la variété était déjà connue et populaire dans les années 40 du siècle dernier et la société Poisk a été fondée en 1990. L'origine italienne est également attribuée au Bull's Heart, on l'appelle un hybride. Cependant, cette version peut être réfutée, la variété pousse bien à partir de ses propres graines. J'ai également trouvé d'autres informations selon lesquelles il s'agit d'une ancienne variété familiale de Novopavlovsk, territoire de Stavropol. Différentes versions de l'origine ne font que confirmer la popularité de cette tomate. Peut-être essaient-ils de le rendre plus attrayant pour une nouvelle génération de jardiniers.

Et vous pouvez trouver de telles graines, ici le Bull Heart est présenté comme un hybride hollandais

L'agrofirme moscovite "Poisk" a déposé une demande d'enregistrement des tomates Bull's Heart au registre national des plantes. C'est arrivé en 2001. En 2003, la variété, connue de plus d'une génération, a reçu le statut de réussite de sélection officiellement reconnue, permettant sa culture dans toutes les régions de la Fédération de Russie. Agrofirma Poisk LLC est devenu le titulaire des droits.

Vidéo: examen des tomates cœur de bovin

A ce jour, de nombreuses variétés de Bovine Heart avec des fruits de différentes couleurs ont été créées et enregistrées. Donc, il y a un coeur de taureau rose, or, crème, framboise, orange, pêche, noir, chocolat, ambre et compact. Leur forme et leur taille sont similaires à celles de leur prototype.

Description de la variété

Le cœur de bovin est une variété à maturation moyennement tardive. Cela peut prendre 120–130 jours entre la germination et la récolte de la première récolte. Le buisson pousse haut - 130-180 cm, la tige est puissante, les feuilles sont grandes. La première grappe de fleurs est attachée sur 8–9 feuilles. La tomate a besoin de pincement, de formation et de rationnement des fruits. Lorsqu'il est cultivé dans une tige, 8 à 10 brosses sont posées.

Le poids moyen des fruits est de 108–225 g, dans la première grappe - 400–800 g, dans les suivants, ils sont plus petits jusqu'à 100 g. Leur forme est en forme de cœur, il y a un affûtage en haut. Selon la description du registre d'État, la surface est lisse, mais les jardiniers appellent ces buissons qui donnent aux fruits à côtes un véritable cœur de taureau.

Un trait caractéristique des tomates Coeur de taureau - les côtes des fruits

Les tomates non mûres sont vert clair et la tige présente une tache vert foncé caractéristique de la variété. Le fruit mûr est rouge, il y a très peu de graines à l'intérieur. La pulpe est charnue, aromatique, avec un excellent goût: douce avec une légère acidité. Le but principal est la salade. Le cœur de bovin ne convient pas à la mise en conserve de fruits entiers en raison de sa grande taille et de sa peau fine.

Coeur de bovin tomate charnu à l'intérieur, peu de graines

Le rendement déclaré dans le registre national est de 3-4 kg / m² et le plan de plantation est de 5 plants par mètre carré. En effet, de nombreux jardiniers se plaignent des faibles rendements, cependant, il y a ceux qui récoltent 3 à 5 kg dans un buisson en plein champ, et encore plus dans une serre. Comme pour toutes les autres variétés, la productivité de l'Oxheart dépend directement des conditions climatiques et des soins.

En serre, l'Oxheart sera plus productif qu'en plein champ

Caractéristiques positives et négatives de la variété (tableau)

PositifNégatif
Variété ancienne et éprouvéeBesoin de jambes hautes, fortes et longues
Gros fruitsAffecté par le mildiou
Les fruits sont délicieuxLes fruits ont tendance à se fissurer
Pas un hybride, vous pouvez récolter vos graines pour les planter l'année prochaineLes magasins reçoivent souvent un reclassement, sous le célèbre nom, ils vendent d'autres variétés.
Besoin de façonner et d'épingler

Cœur de bovin de tomates en croissance

Une variété avec une longue saison de croissance devra être cultivée à travers des semis. L'âge optimal des tomates pour la plantation dans un endroit permanent est de 50 à 70 jours. Pour le cœur de bœuf, vous devez choisir la période maximale. Pour déterminer la date de plantation, comptez 70 jours plus une semaine pour la levée du jour où vous prévoyez de planter les tomates.

Dans le sud-ouest de la Sibérie, les gelées ne se produisent certainement pas après le 7 au 10 juin. Cela signifie que je peux semer des tomates Oxheart le 23 mars, et si je construis une serre, alors 2 semaines plus tôt - après le 8 mars. C'est pendant ces périodes que je sème toutes les tomates. Je les cultive avec 2-3 pics. De la même manière, vous pouvez effectuer un calcul pour n'importe quelle région. En effet, dans différentes régions et régions, la chaleur arrive à des moments différents. Dans le sud, les semis se font dans des serres ou des foyers, dans le reste de la Russie, les semis sont conservés sur des appuis de fenêtre.

Le cœur de bovin dans presque toutes les régions est cultivé à travers des semis

Comme toute variété, le cœur bovin souffre du mildiou. Les champignons peuvent vivre à la surface des graines et dans le sol, alors désinfectez les graines avant de semer: échaudez les graines et renversez de l'eau bouillante sur le sol. Ceux qui ont peur des mesures drastiques peuvent utiliser une solution violette de permanganate de potassium. Pendant la période de semis, faites 2-3 greffes de tomates dans un récipient plus spacieux. Arrosez au fur et à mesure que le sol s'assèche. Nourrissez une fois toutes les deux semaines avec un engrais spécial pour les semis, par exemple, Fertika Lux.

Vidéo: toutes les subtilités de la cueillette des plants de tomates

Une semaine avant de planter en pleine terre, commencez à durcir les tomates, c'est-à-dire sortez-les à ciel ouvert, d'abord pendant 1 à 2 heures, augmentez progressivement cette durée à une journée entière. Pendant le durcissement, préparez le lit de jardin.

Planter des semis dans un endroit permanent

Sélectionnez une zone ensoleillée sous le cœur du taureau, en tenant compte du modèle de plantation - 50x50 cm. Creusez le sol en ajoutant un seau d'humus ou de compost et 2 verres de cendre à chaque mètre carré du lit. Lors de la plantation, vous pouvez en outre ajouter une cuillerée d'un mélange complexe pour tomates, par exemple Gumi-Omi, dans chaque trou. La variété a une grande vigueur et a donc besoin de plus de nutriments que les tomates compactes. Faites des trous d'une taille telle que les semis puissent être enterrés jusqu'à la première vraie feuille et les envahis - jusqu'à 2-3 feuilles. Remplissez les puits d'eau. Lorsqu'il est absorbé, vous pouvez commencer à planter.

Les plants de tomates peuvent être enterrés

Les meilleurs précurseurs de la tomate sont le chou et les concombres et ne doivent pas être plantés après les pommes de terre et les physalis.

Prévention du mildiou

La récolte du cœur de bovin mûrit à la fin de l'été, lorsque la probabilité de mildiou augmente. Même sur les fruits verts, des signes d'infection apparaissent - des taches brunes déprimées. Cependant, il sera trop tard pour traiter avec des produits chimiques. C'est pourquoi la maladie doit être prévenue, c'est-à-dire prévenue. Une semaine après la plantation des plants, dès qu'ils prennent racine, vaporisez-les avec une solution fongicide (HOM, Skor, Ridomil, etc.). Humidifiez le sol autour des buissons avec la préparation. Répétez le traitement après 2 semaines. De cette manière, vous retarderez au moins l'apparition de la maladie de 4 à 6 semaines, mais vous détruirez très probablement les foyers d'infection possibles.

Le mildiou sur les tomates déjà cultivées ne peut pas être guéri, mais il peut être évité.

À l'avenir, observez les buissons, arrachez les feuilles tachées et jaunies et brûlez-les ou jetez-les. Ces résidus végétaux ne doivent pas être ajoutés au compost. Les champignons du mildiou peuvent vivre dans le sol pendant plusieurs années. En fertilisant votre site, vous les répartissez sur tous les lits.

Arrosage et alimentation

L'arrosage dans la culture du cœur de bœuf est d'une grande importance. Les fruits ont tendance à se fissurer, ce qui se produit en raison de sauts soudains d'humidité et de fluctuations des températures quotidiennes. Par exemple, pendant la journée, la chaleur peut être supérieure à +30 ⁰C, la nuit, la température descend à +15 ... + 18 ⁰C, elle devient humide. Les fruits se fanent ensuite au soleil, puis se remplissent d'humidité, des fissures se produisent.

La fissuration des tomates se produit en raison de changements soudains de température et d'humidité.

Pour éviter que cela ne se produise, vous avez besoin d'un arrosage régulier et d'un paillage avec une couche d'au moins 6 à 7 cm. Le paillis ne retiendra pas seulement l'humidité, mais maintiendra également une température constante dans la zone racinaire.

Vidéo: pourquoi les tomates craquent

Les tarifs et la fréquence des arrosages dépendent de l'âge de la brousse et des conditions météorologiques. Cependant, même s'il pleut, vérifiez si le sol est trempé à une profondeur d'au moins 30 cm, sinon, un arrosage est nécessaire. Par temps sec et chaud, arrosez le Bovine Heart deux fois par semaine au rythme:

  • pour un buisson encore en croissance récemment planté - 2-3 litres;
  • pour ceux qui ont grandi jusqu'à 1,5 mètre et plus - 3-5 litres.

Arrosez les tomates à la racine, la consommation d'eau dépend de la taille du buisson

Le cœur bovin nécessite une alimentation avec des engrais complexes contenant de l'azote, du phosphore, du potassium et des oligo-éléments. L'option la plus simple consiste à acheter des mélanges prêts à l'emploi portant la mention «pour les tomates». Les infusions de molène, d'excréments d'oiseaux, de solution d'urée et d'autres engrais contenant principalement de l'azote ne conviennent que jusqu'à la formation de la première inflorescence. L'azote provoque une croissance vigoureuse des feuilles et des pousses au détriment de la récolte.

Pour le top dressing, utilisez des engrais spéciaux, ils contiennent tous les nutriments dont les tomates ont besoin

Sur les sols argileux pauvres, une tomate haute doit être nourrie tous les 10-14 jours, sur des limons et des chernozems cultivés - une fois toutes les 3-4 semaines. Si, néanmoins, vous utilisez de la matière organique, assurez-vous d'ajouter de la cendre de bois après 3-4 jours - 1-2 cuillères à soupe. l. sous la brousse. Il enrichira la terre en potassium, phosphore et oligo-éléments. Il est impossible d'introduire des cendres simultanément avec un engrais azoté: ensemble, ils forment un composé volatil - l'ammoniac. La plupart des nutriments seront volatilisés plutôt que de pénétrer dans le sol.

Grasshopping, formation de buissons et rationnement des cultures

Le cœur du taureau doit être pincé, c'est-à-dire arracher les pousses qui poussent à l'aisselle des feuilles sous la première brosse à fleurs. Les étapes situées au-dessus et celle la plus proche en dessous sont utilisées pour la mise en forme. Habituellement, les tomates sont cultivées en 1 à 3 tiges:

  • dans les régions d'agriculture à risque - en un;
  • dans les serres - 2-3 tiges;
  • au sud, dans des conditions d'étés longs et chauds, les fruits peuvent mûrir sur trois tiges même en plein champ.

À cet égard, Bullheart vous invite à expérimenter: plantez plusieurs arbustes et cultivez-les avec une formation différente.

Schéma de la formation des buissons en une, deux et trois tiges; beaux-enfants usagés poussant directement au-dessus ou en dessous du premier pinceau à fleurs

Une fois, j'ai aussi cultivé une tomate cœur de taureau. En forme, comme tout le monde - en deux tiges. Cependant, dans les conditions de notre climat sibérien, les buissons sont devenus bas - moins d'un mètre, un seul gros fruit a été mis sur chacun, le reste était petit, n'a pas poussé avant l'automne, est entré dans le compost. Depuis, je n'ai pas cultivé cette variété. Mais maintenant, je veux essayer différents types de mise en forme, peut-être que je vais le mettre dans une serre. Il est intéressant de me prouver que je peux trouver une approche à cette variété.

Les jardiniers, essayant d'obtenir une bonne récolte du cœur de bœuf, rationnent même les fruits dans les grappes (laissez 2-3), et limitent également le nombre de grappes sur une plante. Il y a une expérience de croissance dans une tige avec 7 à 8 grappes dessus. Ensuite, les fruits ont le temps de grandir et de mûrir. Encore une fois, dans les régions où l'été est court, les tomates n'ont pas le temps de chanter dans les buissons. Ils sont récoltés à maturité technique, encore verte, avec une maturation ultérieure. En conséquence, la plante a la force de faire pousser les fruits restants. Dans le même but, fin juillet - début août, les sommets de toutes les tiges sont pincés et les brosses encore fleuries sont coupées.

Vidéo: pourquoi retirer les feuilles des tomates

Récolte, maturation, affectation de récolte

Les tomates à cœur bovin peuvent être cueillies à n'importe quel stade de maturité: de technique (verte) à biologique (rouge). Mais tant que les tomates sont vertes, il est difficile de déterminer si elles ont atteint leur taille ou si elles pousseront encore. Par conséquent, si vous collectez des produits non mûrs, concentrez-vous sur un changement de couleur, dès qu'une teinte jaunâtre ou rougeâtre apparaît - plumez. La somnolence peut être faite en l'étalant sur des rebords de fenêtre ou dans des boîtes, des paniers en 1 à 2 couches. Mettez 2-3 tomates mûres dans chaque boîte, le reste mûrira plus vite.

Si les tomates de votre région n'ont pas le temps de mûrir sur les buissons, cueillez-les vertes et faites-les mûrir à la maison

But des tomates Coeur de taureau - table, elles sont très savoureuses fraîches, principalement utilisées pour la préparation de salades. Le jus est fabriqué à partir des fruits de cette variété. Vous pouvez couper les tomates en quartiers et les congeler. Une telle préparation en hiver sera un excellent ajout à la pizza, aux soupes, aux plats d'accompagnement, aux sauces.

Avis de jardiniers

Le cœur de bovin est une délicieuse tomate, mais il nécessite une attention particulière. Pour cette raison, la variété n'est pas très adaptée aux jardiniers qui ne peuvent pas passer beaucoup de temps sur leurs parcelles. Malgré les difficultés d'entretien, il peut être recommandé aux débutants, mais il vaut la peine de se limiter à quelques buissons et de ne pas faire du Bull's Heart la variété principale. Expérimentez, essayez différentes formations. Pour le bon, vous recevrez une récompense - une bonne récolte de fruits gros et juteux.

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Tomate "Bull heart pink": description de la variété, photos et avis

La tomate "Bull's Heart Pink" a été développée par les spécialistes de l'agrofirme "Aelita" et a été inscrite au registre national en 2012. Malgré sa «jeunesse» comparative, la variété a acquis une grande popularité parmi les jardiniers russes. De nombreux résidents d'été le cultivent chaque année en raison du goût merveilleux et de la belle apparence du fruit.

Les fruits de cette variété poussent gros et ont une couleur rose (ou rose framboise).

Aujourd'hui, nous allons parler des caractéristiques de cette plante et commencer par ses principales caractéristiques:

Paramètre Caractéristique
Culture Tomate (Solanum lycopersicum L. var.lycopersicum)
Période de maturation Mi-saison
La période de la germination à la fructification 110-115 jours
Rendement commercialisable Moyenne 7,5-8 kg / m2
Poids des fruits 250-350 g (maximum - jusqu'à 500-700 g)
La forme En forme de cœur, légèrement côtelé
Coloration des fruits mûrs Rose framboise
Peau Densité moyenne
Pulpe Juteux, dense, sucré, aromatique
Nombre de nids 6 et plus
Qualités gustatives Bien
Transportabilité et maintien de la qualité Moyenne
Rendez-vous Salade, adaptée à la transformation en jus et sauces
Type de plante Déterminé, haut (dans les serres jusqu'à 180 cm)
Feuilles Grand, vert foncé
Inflorescence Difficile
Activité de la formation des pousses latérales Haute
Caractéristiques croissantes Nécessite une jarretière et la formation de plantes, pincées pendant toute la saison de croissance
Résistance aux maladies Sensible au mildiou et à d'autres maladies culturelles
Régions de culture recommandées Toutes les régions (en plein champ et sous abris cinématographiques)
Année d'inscription à l'institution budgétaire fédérale "State Sort Commission" 2012
Auteur LLC Agrofirm "Aelita" (Moscou)

Caractéristiques et description de la variété de tomate à cœur bovin

Variété de tomate Le cœur de Bull est entendu par tous les jardiniers.De nombreuses photos avec des fruits géants à la main défilent sur des pages et des sites Internet sur l'été et les récoltes réussies.

La taille gigantesque des tomates charnues et leur goût original font de la variété Bovine Heart un résident permanent des parcelles de jardiniers et jardiniers. Avec une bonne récolte, vous pourrez vous régaler de salades vitaminées tout l'été.

Cependant, même avec des résidents d'été expérimentés, il arrive que la récolte ne soit pas aussi bonne que prévu. Quelles sont les raisons des caractéristiques variétales non divulguées, nous examinerons dans l'article.

Connaissance de la variété

Dites "Bull Heart", imaginez une énorme tomate rouge charnue. C'est la caractéristique principale de la variété - le poids des tomates peut atteindre 900 grammes. Développons l'idée de la tomate Oxheart: considérons la description de ce qui est prévu par la nature, comment faire pousser une plante saine, sous quelle forme utiliser la culture.

Caractéristiques de la variété

Les sélectionneurs d'Agrofirma Poisk LLC ont renforcé les caractéristiques, ont donné une description détaillée de la variété Bychie Heart, en 2003, elle a été inscrite au registre national des réalisations d'élevage recommandé pour le territoire de la Fédération de Russie.

Les experts recommandent l'Oxheart pour les serres et les serres, sauf dans les régions du sud, où la variété est récoltée et dans les zones ouvertes. Les qualités naturelles de la variété originale ont une forte immunité contre les virus, les infections et les insectes.

Les caractéristiques de la variété indiquent que le processus de fructification se produit après 130 jours. Dans la description des caractéristiques de la culture, on constate que sur les premières grappes les fruits ont le temps de mûrir, le reste des tomates est enlevé à l'état blanc de maturité.

La variété a une immunité moyenne aux maladies dans ses caractéristiques, le danger le plus élevé étant, selon la description, le mildiou.

Ces tomates se caractérisent par de bonnes caractéristiques de transport à long terme, elles conservent leur fraîcheur et leur goût à 95%.

La variété originale a de nombreuses formes hybrides, qui conservent nécessairement la caractéristique principale - une grosse tomate.

Brève description des hybrides de la variété Bull Heart:

  • "Coeur de bovin orange" (mi-saison, jusqu'à 1,6 m, fruits 300-400 gr.)
  • "Coeur de bovin rose" (mi-saison, jusqu'à 1,5 m, fruits 100-400 gr, serre / sol)
  • "Coeur de bovin rouge" (mi-saison, jusqu'à 1,7 m, fruits 150-500 gr, serre / sol)
  • "Coeur de taureau noir" (mi-saison, jusqu'à 1,7 m, fruits 500-600 gr, serres / sol)
  • "Coeur de taureau blanc" (maturation tardive, riche couleur bordeaux).

Une différence significative dans la description des caractéristiques des hybrides n'a été notée que dans la couleur des fruits. Il y a une légère différence entre la hauteur des plants et le poids des tomates.

Description des buissons de tomates

Les tomates à cœur bovin mûrissent sur des plantes indéterminées et non standard. Ils sont puissants, étalés, couronne avec quelques feuilles de taille moyenne.

La longueur de la tige principale atteint deux mètres en sol protégé, légèrement plus bas sur les crêtes ouvertes. Dans les deux cas, les tomates ont besoin de soutien. Il est recommandé de mouler les buissons en deux tiges. La croissance de la tomate se termine, car 5-6 brosses avec des fruits attachés se forment.

L'inflorescence attendue sort après la neuvième feuille, chacune suivant deux feuilles. Une brosse est capable de produire jusqu'à 5-6 tomates.

La reproduction du cœur du taureau est un semis. Le matériel peut être acheté des graines ou préparé à partir de leurs propres tomates.

Description et caractéristiques distinctives du fruit

Poids. Les tomates de différentes formes et poids par buisson sont une caractéristique importante de la variété. Les gros fruits jusqu'à 500-800 grammes mûrissent sur les premières grappes, tous les suivants atteignent des tailles de 100-150 grammes. Des tomates record de jardiniers expérimentés ont été versées jusqu'à 1 kg.

La forme. Les tomates sont reconnaissables à leur forme fondante en forme de cœur, qui a donné son nom à la variété. Les côtes sont faibles.

Couleur et contenu. La couleur des tomates dépend de l'espèce, la variété originale produit des tomates rouge vif. Les hybrides peuvent être cultivés en jaune-orange, rose, noir. Une fine croûte recouvre la chair. Il est charnu, dense et peu aqueux sans veines. La tomate contient jusqu'à cinq petites chambres contenant une petite quantité de graines.

Goût et nutriments. La teneur élevée en sucre rend la pulpe douce. Les tomates aromatisées sont nutritives et adaptées aux régimes. Ils sont riches en fibres et vitamines, acides et autres minéraux.

Stockage. Les cœurs de bovins conservent leurs caractéristiques dans une pièce fraîche jusqu'à deux semaines. De plus, ils doivent être traités pour ne pas perdre leurs qualités et leur goût utiles.

Productivité et utilisation des tomates

Le cœur bovin, selon ses caractéristiques variétales, appartient à l'espèce fructueuse. Un buisson, avec une technologie agricole appropriée, donne jusqu'à cinq kilogrammes de tomates dans des lits ouverts et dans une serre - jusqu'à douze kilogrammes.

Les tomates de cette variété sont récoltées à mesure qu'elles mûrissent tout au long de l'été et au début de l'automne. Si le climat le permet et que les conditions météorologiques sont favorables, la fructification se fera en septembre.

La description des fruits suggère que la tomate Oxheart correspond au groupe des salades. En été, il est généralement consommé frais dans diverses salades vitaminées. Les tomates sont également savoureuses lorsqu'elles sont cuites dans des vinaigrettes, des sauces, des pâtes et des ketchups.

La conservation des tomates n'est possible qu'en «tranches». Il existe de nombreuses recettes de marinades, de cornichons et de salades Oxheart.

Technologie agricole dans diverses conditions

La variété Bull's Heart est en tête depuis de nombreuses années sur les parcelles personnelles, la culture industrielle est gênante. La technique de culture de la tomate est décrite en détail par les fabricants et les résidents d'été expérimentés.

Les règles de sélection pour les plates-bandes ouvertes et les serres sont les mêmes de la préparation des semences à la cueillette des tomates. La seule différence est le timing.

Semis

Début mars, ils prennent des graines pour germer. Les graines sont lavées, trempées dans une solution rose (permanganate de potassium) pour la désinfection. Après cette procédure, ils sont immergés dans la terre préparée pendant trois centimètres. Au fur et à mesure de sa croissance dans des récipients (boîtes en plastique ou gobelets individuels), la terre est versée. Dans les régions du sud, les semis se font à la mi-février.

Les semis sont cueillis après l'apparition de trois vraies feuilles sur chaque buisson de tomates. Pendant la période de croissance, les plants sont nourris deux fois avec des engrais complexes. Avant de planter en pleine terre, il est tempéré à l'air frais à une température de plus de 18 ° C tous les jours pendant plusieurs heures pendant deux semaines.

Site et sol

Serre chauffée ou non chauffée, des lits ouverts sont creusés pour les tomates à l'automne, en ajoutant du compost et du fumier, en éliminant les racines des mauvaises herbes. Dans le même temps, les engrais sont appliqués avec du superphosphate, du potassium.

Important! Le sol doit être fertile et léger.

Au printemps, le sol est à nouveau déterré avant de planter des tomates. Pour les zones non protégées, choisissez un endroit chaud, ensoleillé, à l'abri des vents.

Heure et programme de débarquement

Une serre chauffée peut recevoir des arbustes de tomates à cœur de bovin en avril, une serre froide en mai.

Les tomates ne sont plantées en pleine terre qu'après le dernier gel, à condition que le sol se réchauffe jusqu'à 16 ° C. Les premiers jours de juin sont idéaux.

Attention! Il est recommandé de ne pas planter plus de deux plantes par mètre carré.

Les trous sont décalés à des intervalles de 50 x 50 cm Les buissons sont enterrés à la première feuille et immédiatement attachés à des supports verticaux et horizontaux.

Pour que les tomates reçoivent les rayons du soleil le matin et le soir, les treillis sont placés dans le sens nord-sud à une distance d'environ un mètre.

Soin de plantation de tomates

Les buissons nécessitent un arrosage modéré avec de l'eau chaude le soir jusqu'à trois fois par semaine. Un arrosage abondant provoquera la pourriture des racines. Le relâchement se révèle régulier pendant toute la période de croissance et de fructification.

Conseils! La pulvérisation d'eau sur les buissons active le processus de pollinisation.

Après avoir formé deux tiges pour chaque buisson, les beaux-enfants et les pousses supplémentaires sont supprimés. Les feuilles sont également coupées au pinceau.

Pour le rendement, il ne reste pas plus de 7 brosses avec des ovaires sur un buisson de tomates. En laissant deux feuilles sur le dernier pinceau, pincez la couronne.

Au moment de la floraison de la cinquième grappe, ils sont nourris deux fois avec des additifs au phosphore, pendant la fructification tous les dix jours - avec du potassium et de l'azote.

La stagnation de l'eau froide dans le sol entraîne l'apparition du mildiou. Les serres sont ventilées pour la prévention, arrosées en plein champ les jours ensoleillés le soir et parviennent à retirer les fruits avant la vague de froid automnale. Il est utile de traiter les buissons avec un fongicide deux fois strictement à la racine. Après chaque tétée, la zone près de la tige est paillée avec de l'herbe sèche pour éviter la surchauffe des racines.

Avis des jardiniers sur les avantages et les inconvénients

Les critiques des résidents d'été sur les tomates roses, confirmées par les photos de la maison, sont les plus enthousiastes. La récolte des tomates roses est récoltée plus tard que les autres, les buissons sont sans prétention aux conditions météorologiques, résistants aux plaies de jardin.

Les buissons de tomates rouges se sont révélés très ramifiés sur les crêtes, et les fruits sont tout aussi gros, charnus et sucrés. Les qualités gustatives des tomates de toutes les couleurs sont notées dans chaque revue. Deux ou trois buissons fourniront des tomates à toute la famille. Le jus de tomate le plus délicieux est obtenu à partir du Bull Heart, disent les amateurs de tomates.

Les tomates sur les photos amateurs sont d'une taille impressionnante.

Des jardiniers expérimentés partagent leur expérience de l'obtention de semences chez eux à partir de tomates cultivées dans leur région. C'est économiquement rentable, vous n'avez pas besoin d'acheter des semences.

Les résidents d'été, qui cultivent la variété Bull's Heart depuis de nombreuses années, se réjouissent de la récolte amicale, confirmant cela avec des photos des crêtes. Les tomates multicolores ont fière allure dans les préparations hivernales, des experts en tomates expérimentés partagent généreusement des recettes avec des photos.

La variété Bull Heart nécessite une attention constante à elle-même - ce moins se trouve souvent dans les critiques des jardiniers expérimentés et débutants.

Malades, suralimentés d'engrais et arbustes affaiblis ne donneront que quelques tomates, la récolte attendue ne le sera pas. Les tomates seront de taille moyenne.

Les violations des arrosages et des températures lors de la plantation conduiront, selon les observations des jardiniers, à un achèvement rapide de la croissance et à l'apparition des ovaires. Ils écrivent que le fruit se fissure souvent.


Caractéristique de la tomate

Cette variété de tomate a un très bon ensemble de caractéristiques. On peut dire qu'il est l'un des hybrides les plus réussis créés au cours des 20 dernières années. La combinaison d'excellentes propriétés gustatives des fruits et des temps de maturation moyens est très attrayante pour de nombreux jardiniers.

Productivité et fructification

Avec une adhésion appropriée à la technologie agricole, la tomate Orange Heart est capable de produire des récoltes abondantes. En plein champ, le rendement peut atteindre 2 kg par buisson, avec une culture en serre - plus de 4 kg par buisson. La plantation en pleine terre et en serre est recommandée en 2 rangées avec une distance entre les plantes de 50 cm et entre les rangées de 40 cm.Dans le même temps, étant donné le feuillage élevé de la plante et la grande taille des buissons, il n'est pas recommandé de planter plus de 2-3 plantes par 1 m2. ... Ainsi, selon la méthode de culture et la densité de plantation, le rendement peut varier de 4 à 12 kg par mètre carré. m zone.

Ce sont des indicateurs idéaux; en réalité, les résultats sont un peu plus modestes. Selon les critiques des jardiniers, les tomates Orange Heart donnent environ 8 à 10 kg par mètre carré. m de superficie, un type et une taille typiques de fruits sont indiqués sur la photo ci-dessous.

La période de maturation en serre est d'environ 3 mois. Officiellement, le temps est appelé 90-95 jours, cependant, la maturité technique se produit environ une semaine et demie avant la pleine. En plein champ, ils sont prolongés d'un mois supplémentaire (de 120 à 135 jours).

Le principal facteur affectant le rendement est la façon dont la plante est cultivée. En utilisant la technologie agricole dans une tige, le rendement sera faible: il est peu probable qu'il soit possible d'enlever plus de 2 kg de la brousse pendant la culture en serre. Cultiver un cœur orange de tomate avec 3 tiges est techniquement difficile à faire, compte tenu de la densité élevée du buisson.

Par conséquent, la culture à deux tiges est utilisée. C'est lui qui vous permet de maintenir un équilibre dans le nombre de buissons par unité de surface et d'assurer le rendement maximum à partir de 1 m2. m.

Portée du fruit

Les fruits de la variété de tomates Orange Heart sont principalement utilisés frais. Ils sont utilisés pour préparer les premier et deuxième plats, en particulier les soupes chaudes et froides, les accompagnements, les sauces. En salade, grâce à son excellent goût, cette variété est pratiquement inégalée. Les tomates ont fait leurs preuves en matière de jus.

En raison de l'absence de pigment colorant rouge, qui est un allergène puissant, les tomates orange sont considérées comme pratiquement hypoallergéniques et sont recommandées pour les aliments pour bébés.

En raison de sa structure dense et de sa peau suffisamment forte, les fruits de cette variété de tomate ont une bonne qualité de conservation et une bonne transportabilité.

Cependant, cette variété est pratiquement impropre à la conservation. Un traitement thermique à long terme et le maintien dans la marinade altèrent considérablement la consistance de la pulpe et son goût: elle devient fibreuse et aigre.

Résistance aux maladies et aux ravageurs

La tomate Orange Heart est très résistante aux maladies suivantes:

  • mildiou
  • bactériose
  • cacher la pourriture
  • mosaïque.

Néanmoins, il ne faut pas oublier les mesures préventives qui ont à peu près la même séquence d'actions pour la plupart des maladies de la tomate.

Il faut également noter la relativement bonne résistance de la tomate Orange Heart aux pucerons et aux tiques.

Avantages et inconvénients de la variété

En résumant la description et les caractéristiques de la variété de tomate Orange Heart, on peut dire qu'elle présente les avantages suivants:

  • excellent goût
  • teneur accrue en éléments utiles dans la pâte
  • pas d'allergènes
  • haut rendement
  • culture sans prétention - la variété est recommandée pour la culture dans une grande variété de conditions climatiques
  • bonne résistance aux principales maladies des tomates et de leurs ravageurs
  • haute qualité de conservation et transportabilité.

Les inconvénients de la variété sont:

  • difficulté relative à former une douille en raison du pincement actif
  • l'impossibilité d'obtenir leur propre semence, puisque la variété est en fait un hybride.

Les tomates obtenues à partir de ces plantes seront petites, insipides et auront une grande variété de couleurs et de formes.


Cœur de bovin de tomates en croissance

Cultiver une variété à gros fruits n'est pas si facile, surtout si c'est la première fois. Par conséquent, vous n'avez pas besoin de planter beaucoup de tomates. Il est préférable de se limiter à quelques buissons afin de vérifier les caractéristiques de la technologie agricole sur eux.

Planter des semis

Toutes les variétés de tomates à cœur bovin appartiennent à des variétés de mi-saison, par conséquent, la méthode de culture des semis est utilisée. Le moment de semis des graines de tomates Le cœur de bovin pour les plants dans chaque région sera différent, car lors de la plantation dans un lieu permanent, les conditions climatiques sont prises en compte. La période moyenne de semis est précoce ou mi-mars.

À l'avance, deux semaines à l'avance, le sol est préparé:

  1. Il doit être fertile, lâche et respirant.
  2. L'utilisation de terre prête à l'emploi destinée à la culture des semis n'est pas interdite.
  3. Le sol est versé dans des récipients échaudés avec de l'eau bouillante.
  4. Ensuite, le sol est versé avec de l'eau bouillante avec du permanganate de potassium. Cela est nécessaire pour éliminer les spores de la maladie et les larves de ravageurs.
  5. La graine est désinfectée dans une solution rose de permanganate de potassium pendant environ 15 minutes, puis lavée à l'eau claire.
  6. Dans le récipient, des rainures sont faites avec une profondeur de 3 cm et les graines sont réparties à une distance de 2-3 cm.
  7. Irriguer avec une seringue pour ne pas laver les graines.
  8. Couvrez le dessus avec un couvercle transparent pour créer un effet de serre.

Vous pouvez semer des graines dans un escargot:

  1. Les récipients sont placés dans un endroit chaud et bien éclairé.
  2. Lorsque les premiers crochets apparaissent, l'abri est retiré et les plants sont transférés dans un endroit frais (il devrait y avoir beaucoup de lumière) pendant 2-3 jours afin que les pousses ne s'étendent pas.
  3. Lorsque deux vraies feuilles apparaissent sur les plantes, les pousses sont transplantées dans des conteneurs séparés.
  4. Une pioche est une condition préalable à l'obtention de semis aux racines puissantes.

Au stade de la croissance des semis, 2-3 pansements sont effectués. Peut être utilisé:

  • cendre de bois
  • une solution d'ammoniaque
  • le permanganate de potassium.

Arrosez les tomates avec parcimonie, ne permettant pas au sol de se dessécher. Après l'arrosage, un relâchement peu profond est effectué.

Deux semaines avant de planter les plants dans un endroit permanent, les tomates sont durcies. Pour cela, les plantes sont emportées dans les airs, d'abord pendant 10 minutes à l'ombre partielle, puis le temps est augmenté.

Greffe de tomates

Dans le sud de la Russie, les variétés de tomates sont cultivées en plein air. Dans des conditions plus difficiles, des serres ou des serres seront nécessaires pour produire des cultures.

La plantation en terrain protégé est réalisée fin avril, si la serre est chauffée. Dans d'autres cas - dans les derniers jours de mai. Les plants de tomates sont plantés en pleine terre lorsque le temps chaud s'installe, la menace de retour du gel disparaîtra vers la mi-juin.

Avant de creuser, du compost (1 seau), des cendres de bois (2 verres) sont ajoutées au sol sur chaque carré. Les puits sont faits et renversés avec de l'eau chaude avec l'ajout de permanganate de potassium.

Les semis sont plantés s'ils ne dépassent pas 20-25 cm de la première vraie feuille en position debout. Si les plants sont trop petits, ils l'approfondissent. Il est préférable de planter les buissons couchés.

Après la plantation, les plantes sont bien arrosées et le sol qui les entoure est paillé avec de l'humus ou de la paille sèche pour retenir l'humidité et créer des conditions confortables pour le système racinaire.

Cultiver des tomates cœur de bovin dans une serre

Prendre soin des tomates Le cœur de bovin dans une serre est compliqué par une humidité et une température élevées. Nous devrons assurer une ventilation en temps opportun afin de prévenir l'apparition de maladies et la reproduction de ravageurs. Par temps chaud, ouvrez complètement les évents pour que toute l'humidité sorte.

Arrosez abondamment les tomates une fois par semaine. Au début, jusqu'à 7 litres d'eau sont versés sous les buissons, plus tard - un peu plus qu'un seau. Si le temps est très chaud, les arrosages sont plus fréquents, jusqu'à 1,5 seau d'eau sont consommés par plante.

L'irrigation est effectuée uniquement à la racine avant le lever du soleil ou le soir. L'eau ne doit pas pénétrer sur les feuilles. La meilleure option est la construction d'une irrigation goutte à goutte.

Lors de la culture de tomates dans des serres, la température est maintenue à 20-22 degrés pendant la journée, au moins 16 degrés la nuit. L'humidité de l'air doit être comprise entre 65 et 70%.

Pour obtenir une bonne récolte, les tomates nécessitent une pollinisation manuelle. Les buissons tremblent légèrement pendant la journée lorsque l'humidité est plus faible.

Lorsque 7 à 8 brosses avec des fruits sont formées, pincez le haut de la tige principale. Cette procédure permet au fruit de couler et de mûrir uniformément.

Les tomates de la variété Bull Heart sont exigeantes pour l'alimentation. Il doit y en avoir au moins 3:

  • après la plantation de semis, après 14 à 21 jours, les arbustes sont arrosés avec une infusion de molène
  • après 10 jours supplémentaires - avec une solution de fumier de poulet
  • après 3 semaines - molène.

Étant donné que les plantes sont hautes et que les fruits sont lourds, il est nécessaire de mettre en place des supports en bois ou de tirer sur de la ficelle pour fixer les tiges et les brosses avec des tomates.

Cultiver des tomates à cœur bovin en plein champ

Le sol pour les tomates est préparé à l'automne. Par mètre carré m apporter 4 kg de fumier pourri, 2 verres de cendre. Si le jardinier utilise des engrais minéraux, vous pouvez ajouter:

  • chlorure de potassium - 1 c. l.
  • superphosphate - 5 c. l.

Creusez le sol en enlevant les racines des mauvaises herbes.

La plantation est effectuée à la mi-juin. Les trous sont faits à une distance de 50 cm et le schéma d'alimentation coïncide avec ceux qui sont réalisés dans la serre. Arroser les tomates Oxheart, s'il n'y a pas de pluie, vous devez le faire deux fois par semaine. Plus souvent pendant la chaleur de juillet.

En plein champ, il est recommandé de cultiver les tomates Bovine Heart en deux tiges. Les plantes sont attachées à des chevilles ou étirées le long des cordons, comme dans l'image ci-dessous. Les tomates sont beau-fils, les feuilles sont enlevées.


Avis des résidents d'été et des jardiniers

Svetlana Kalashnikova: «Je n'ai jamais fait pousser d'aubergines auparavant, mais j'adore ces légumes à la folie. Et l'année dernière, j'ai décidé de commencer à atterrir. J'ai longtemps étudié les variétés, choisi les graines, lu des critiques. J'ai opté pour la variété Bull's Heart. Et je dois dire que je n'ai jamais regretté mon choix. J'ai commandé des graines par courrier. Je les mets dans un récipient en plastique. J'ai utilisé la terre du jardin en y ajoutant un peu de tourbe.

Elle a arrosé et ventilé tous les jours, puis recouverte d'un couvercle, créant un effet de serre. Le taux de germination est de 100%. Lorsque les pousses ont poussé, j'ai fait une plongée, transplantée dans des gobelets en plastique. Lorsque les plants ont atteint une hauteur de 10 cm, ils les ont emmenés à l'extérieur et, après quelques semaines, ils les ont plantés dans le jardin. Tous les plants ont été acceptés. La récolte était tout simplement merveilleuse. J'ai été particulièrement satisfait du poids des fruits - certains atteignaient 800 g ».

Anna B.: «Je plante cette variété depuis de nombreuses années maintenant. Vraiment comme. Excellente germination, fructification aussi. Je suis très satisfait. Je l'utilise pour la mise en conserve et la farce. Un fruit suffit pour faire un saut pour nourrir toute la famille. "

Raisa Ryazanova: «J'ai planté les graines, j'attends que les plants poussent. J'espère que tout fonctionne. J'ai appris la variété d'une amie - elle la cultive depuis quelques années. Je sais une chose - les aubergines sont très savoureuses, la pulpe est sans amertume. Et les fruits ont une forme arrondie inhabituelle et deviennent assez gros. "

Marina N.:«C'est une merveilleuse variété d'aubergine. Certes, ma mère les cultive dans le pays, donc je ne peux rien vous dire sur ce processus. Et je fais de la mise en conserve et de la cuisine. Ce sont des aubergines vraiment délicieuses. Et pas d'amertume! "

Le cœur de bovin est une excellente variété d'aubergine à cultiver. En observant des règles simples et des principes de culture, vous pouvez compter sur de bons résultats et une excellente récolte.


Nuances de cœur de taureau à la tomate en croissance

Pour faire pousser les arbustes de cette tomate et obtenir une bonne récolte, les maraîchers devront travailler dur, car le Bull's Heart est considéré comme l'une des variétés les plus capricieuses. Mais si vous respectez certaines règles lors de la culture, le rendement sera élevé.

Tomato Bovine Heart Black - vidéo avec la récolte

Caractéristiques des variétés en croissance de Bull Heart:

    pas plus de 4 plantes doivent être plantées sur un carré à une distance de 0,5 m les unes des autres

les plantes nécessitent une formation. Habituellement, les buissons de cœur de taureau ne forment pas plus de 2 tiges (la deuxième pousse provient du premier beau-fils). Le reste des tiges et des stepons doit être supprimé. Vous devez également retirer toutes les feuilles sous les premiers ovaires.

pour que les fruits soient de grande taille, il ne faut pas laisser plus de 7-8 ovaires sur chaque buisson, il reste quelques feuilles sur ce dernier et le sommet est pincé

la pousse principale doit être attachée à un support afin qu'elle ne se casse pas sous le poids des tomates en cours de maturation. Si nécessaire, des sous-cortex sont placés sous les pinceaux avec des fruits

le sol des plates-bandes doit être meuble et léger. Avant de planter les semis, les lits doivent être fertilisés

  • une alimentation régulière est requise toutes les deux semaines. Il est recommandé d'alterner l'application de matière organique et d'engrais minéraux.
  • Cultiver des variétés de tomates à cœur bovin de la plantation à la récolte