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Cultiver des aubergines indiennes: en savoir plus sur les variétés d'aubergines indiennes communes

Cultiver des aubergines indiennes: en savoir plus sur les variétés d'aubergines indiennes communes


Par: Mary H. Dyer, rédactrice de jardin accréditée

Comme son nom l'indique, les aubergines indiennes sont originaires du climat chaud de l'Inde, où elles poussent à l'état sauvage. Ces dernières années, les légumes en forme de smallegg, également connus sous le nom d'aubergines pour bébés, sont devenus très recherchés pour leur douce saveur sucrée et leur texture crémeuse. La bonne nouvelle est que la culture d’aubergines indiennes n’est pas difficile et revient à cultiver d’autres variétés.

Types d'aubergines indiennes

Les jardiniers peuvent choisir parmi plusieurs types d'aubergines indiennes. Voici quelques-uns des cultivars d'aubergines indiens les plus populaires:

  • Chu Chu noir l'hybride, qui produit de petits fruits arrondis, est l'une des nouvelles variétés d'aubergines indiennes.
  • Chu Chu rouge l'hybride est une aubergine violet rougeâtre en forme d'oeuf.
  • Calliope est une jolie aubergine ovale avec des stries violettes et blanches.
  • Apsara est l'un des types les plus récents d'aubergines indiennes. Il produit des fruits violets arrondis avec des rayures blanches contrastantes.
  • Étoile Bharata est une plante à haut rendement qui produit des fruits arrondis pourpre-noir en 60 à 70 jours.
  • Harabegan l'hybride est une aubergine inhabituelle avec des fruits longs, étroits, vert pâle et peu de graines.
  • Raavayya l'hybride fait partie des cultivars d'aubergines indiens les plus populaires. Il produit des fruits en forme d'oeuf avec une belle peau rouge-violet.
  • Raja hybride est une aubergine blanche unique avec une forme arrondie.
  • Udumalpet produit de jolis fruits vert pâle en forme d'oeuf d'oie avec des stries violettes.

Cultiver des aubergines indiennes

Le moyen le plus simple de commencer à cultiver des aubergines indiennes est d'acheter de jeunes plants au printemps. Vous pouvez également commencer les graines à l'intérieur six à neuf semaines à l'avance. L'aubergine indienne est une plante tropicale et ne tolère pas les températures froides. Ne déplacez pas les plantes à l'extérieur tant que tout risque de gel n'est pas passé et que les températures diurnes sont d'au moins 18 ° C (65 ° F).

L'aubergine indienne aime les sols fertiles et bien drainés. Creusez une quantité généreuse de compost, de fumier bien décomposé ou d'autres matières organiques avant la plantation. Paillez bien les plantes pour garder le sol humide et décourager la croissance des mauvaises herbes.

Fournir aux aubergines indiennes au moins 2,5 cm (2,5 cm) d'eau par semaine. L'arrosage en profondeur est plus sain et produit des racines solides. Évitez les arrosages fréquents et peu profonds.

L'aubergine indienne est un aliment lourd. Appliquez un engrais équilibré au moment de la plantation et de nouveau peu de temps après l'apparition des fruits.

Désherbez fréquemment autour des aubergines, car les mauvaises herbes volent l'humidité et les nutriments des plantes.

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En savoir plus sur les aubergines


Quatre variétés d'aubergines récoltées Comment récolter les aubergines

Dans la vidéo d’aujourd’hui, nous discutons du profil de 4 variétés d’aubergines différentes. Ces aubergines, également appelées brinjal ou aubergines, sont des variétés populaires à cultiver. Achetez des graines: http://amzn.to/24do5BR et http://amzn.to/24doaFp et http://amzn.to/24dokNd.
La récolte des aubergines est facile mais il est important de connaître les différentes variétés d'aubergines, d'aubergines ou de brinjal que vous pouvez récolter dans votre jardin. Nous vous montrons comment récolter l'aubergine, le brinjal ou l'aubergine dans la vidéo d'aujourd'hui. La production d'aubergines n'est pas très difficile comme vous le verrez dans cette vidéo.

Vidéo tirée de la chaîne: California Gardening


Types de conteneurs

Les aubergines peuvent devenir assez grosses, c'est donc une bonne idée de commencer avec un grand pot afin qu'il ait beaucoup d'espace pour pousser. Un pot de 5 gallons d'au moins 12 pouces de profondeur est recommandé. Chaque aubergine nécessite 12 à 14 pouces d'espace. Si l'aubergine se développe vraiment, vous devrez peut-être la transplanter dans un pot plus grand à mesure qu'elle grandit.

Si vous vivez dans un climat plus frais et que vous souhaitez toujours planter des aubergines, vous pouvez essayer ma méthode. J'ai eu beaucoup de succès pour obtenir un meilleur rendement en utilisant des pots en plastique noir. Ils retiennent plus de chaleur que les plus clairs et gardent le sol plus chaud, ce dont la plante a besoin pour fructifier.

Vous pouvez également essayer de cultiver des aubergines dans une jardinière en bouteille à l'envers, comme illustré dans la vidéo ci-dessus. Cette méthode fonctionne bien pour les tomates, les poivrons et les concombres également. Si vous manquez vraiment d'espace dans la cour, cette technique de «jardin suspendu» est inestimable! Vous pouvez faire pousser des tonnes de légumes sans prendre de précieuses terres.


Aubergine-Ratna

Les aubergines sont de toutes formes, tailles et couleurs et sont prisées dans la cuisine indienne. Ces délicieuses aubergines sont faciles à cultiver et se portent bien dans la chaleur de l'été. Ratna est une variété ronde à ovale à maturation précoce et très productive. Cette forme et cette taille sont l'aubergine indienne proto-typique. Violet foncé, peut être récolté petit ou grand.

Environ 5500 graines / oz


Voir la vidéo: : COMO CULTIVAR BERENJENAS. Cultivo completo