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Cultiver des poivrons dans des jardinières: comment faire pousser des plantes de poivre dans un récipient

Cultiver des poivrons dans des jardinières: comment faire pousser des plantes de poivre dans un récipient


Par: Heather Rhoades

Les poivrons, en particulier les piments, occupent une place particulière dans de nombreux jardins. Ces légumes vibrants et délicieux sont amusants à cultiver et peuvent également être décoratifs. Ce n'est pas parce que vous n'avez pas de jardin pour faire pousser des poivrons que vous ne pouvez pas les cultiver. De plus, lorsque vous cultivez des poivrons en pots, ils peuvent servir de plantes décoratives sur votre terrasse ou votre balcon.

Cultiver des poivrons dans des contenants

Les poivrons de jardin en pot ont besoin de deux choses importantes: de l'eau et de la lumière. Ces deux choses détermineront où vous allez cultiver des plants de poivrons dans un récipient. Premièrement, vos poivrons auront besoin de cinq heures ou plus de lumière directe du soleil. Plus ils peuvent obtenir de lumière, mieux ils grandiront. Deuxièmement, votre plant de poivron dépend entièrement de vous pour l'eau, alors assurez-vous que votre pot de culture en pot est situé à un endroit où vous pourrez facilement y apporter de l'eau quotidiennement.

Lorsque vous plantez votre plant de poivre dans le récipient, utilisez un terreau riche et organique; n'utilisez pas de terre de jardin ordinaire. La terre de jardin ordinaire peut compacter et endommager les racines tandis que le terreau reste aéré, ce qui donne aux racines de la place pour bien pousser.

Comme mentionné, une plante de poivre devra obtenir presque toute son eau de vous. Parce que les racines d'une plante de poivre ne peuvent pas s'étendre dans le sol pour chercher de l'eau (comme elles le feraient si elles étaient dans le sol), les plantes doivent être arrosées fréquemment. Vous pouvez vous attendre à arroser votre plant de poivre dans un récipient au moins une fois par jour lorsque la température est supérieure à 18 ° C (65 ° F) et deux fois par jour lorsque la température dépasse 27 ° C (80 ° F).

Les plants de poivrons sont autogames, ils n’ont donc pas techniquement besoin de pollinisateurs pour les aider à donner des fruits, mais les pollinisateurs peuvent aider la plante à donner plus de fruits qu’elle ne le ferait normalement. Si vous cultivez des poivrons dans des jardinières dans un endroit qui pourrait être difficile à atteindre pour les abeilles et autres pollinisateurs, comme un balcon surélevé ou un porche fermé, vous pouvez essayer de polliniser à la main vos plants de poivrons. Cela peut être fait de deux manières. Tout d'abord, vous pouvez secouer doucement chaque plant de poivre plusieurs fois par jour pendant la floraison. Cela aide le pollen à se distribuer à la plante. L'autre consiste à utiliser un petit pinceau et à le faire tourner à l'intérieur de chaque fleur ouverte.

Les poivrons de jardin en pot peuvent être fertilisés avec du thé de compost ou un engrais à libération lente une fois par mois.

Cultiver des poivrons dans des contenants peut être amusant et met ces légumes savoureux à la disposition de nombreux jardiniers qui n’ont pas de jardin traditionnel en pleine terre.

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Comment faire pousser des poivrons dans des conteneurs - Le jardin de la ville

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Pas de jardin? Aucun problème! Saviez-vous que vous pouvez faire pousser des poivrons dans des contenants? Vous pouvez avoir un jardin complet sur votre terrasse cet été.

Quand il s'agit de jardiner et de cultiver votre propre nourriture, il n'y a vraiment aucune règle. Il n'est plus nécessaire d'avoir des acres de terre ou même une immense cour arrière pour que vous puissiez offrir à votre famille une cuisine pleine de légumes frais.

Tout ce dont vous avez besoin est de la terre, un pot et quelques graines.

Oui, il est vrai que vous pouvez cultiver à peu près n'importe quoi n'importe où et c'est une excellente nouvelle. Que ce soit dans un pot ou un autre récipient, tant que vous avez une bonne terre fraîche, beaucoup de soleil et la bonne quantité d'eau, vous pouvez avoir un jardin plein juste devant votre porte arrière.

La chose la plus importante à retenir lorsque vous cultivez vos produits dans des conteneurs est l'eau. Avec l'espace limité trouvé dans un conteneur, les choses peuvent sécher assez rapidement. Oubliez d'arroser les choses un seul jour et vous pouvez endommager vos plantes uniquement à cause de la chaleur du soleil. Il est préférable de respecter un bon calendrier pour que vos plantes ne se dessèchent jamais.

Le meilleur moment pour arroser votre jardin ou vos plantes en pot est le matin. Cela encouragera une plante de poivre plus saine et cela évitera également l'évaporation que le soleil peut faire si vous arrosez l'après-midi. Aussi, vous voudrez éviter d'arroser vos plants de poivrons le soir à moins que vous ne deviez absolument le faire. L'arrosage de nuit encouragera les maladies et même les ravageurs. Les arrosages nocturnes ont tendance à laisser les feuilles de la plante mouillées plus longtemps. Cela peut, à son tour, rendre ces feuilles vulnérables aux champignons. Pour éviter que cela ne se produise, il est recommandé d'arroser le matin.

Si vous aimez les aliments épicés et piquants, les poivrons sont probablement sur votre liste de produits de base que vous trouverez dans votre cuisine. L'ajout de quelques variétés de ce merveilleux légume est un excellent moyen de compléter votre jardin en pot de terrasse.

Étant donné que les caractéristiques de la plante d'un poivron sont très similaires à celles des tomates, elles s'associent bien et ont même fière allure sur n'importe quel porche.


Les variétés de piments forts des environnements chauds peuvent également fleurir dans le hangar, mais les variétés plus petites et plus minces poussent beaucoup mieux. La petite variété de poivrons mûrit également très rapidement, là où l'été est très court. La couleur des poivrons passe du vert au jaune, à l'orange ou au rouge, ils continuent à améliorer considérablement les vitamines et les saveurs à leur manière.

Classification

Nom scientifique Capsicum annum

Sol Sol riche / sol acide


Planter des graines de jalapeno (germination)

Planter des graines est facile. Cependant, il y a des choses importantes à savoir avant de gifler des graines dans un pot de terre. À savoir, le moment idéal et l'environnement de la germination.

Quand planter des jalapenos

Pour la plupart des producteurs de l'hémisphère nord, vous voudrez plantez des graines de jalapeno environ 2 à 2,5 mois avant le dernier risque de gel. Cela donnera aux plantes suffisamment de temps pour atteindre leur maturité et maximiser les rendements avant la fin de la saison de croissance.

Découvrez ici quand planter des poivrons pour chaque zone climatique.

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Nous vivons dans le nord-est des États-Unis et nous plantons la plupart de nos graines de poivre au début du mois de mars. Certaines variétés de jalapeno mûrissent plus rapidement, vous pourrez donc peut-être vous en sortir avec la plantation quelques semaines plus tard.

Comment planter des graines de jalapeno

Les piments jalapeno germent généralement sans problème. D'autres variétés peuvent nécessiter des méthodes pour une meilleure germination, mais généralement pas des jalapenos.

Remplissez des bacs à graines avec de la terre de démarrage pré-humidifiée et plantez 2-3 graines dans chaque cellule. La profondeur doit être d'environ 0,5 cm avec juste une légère couche de terre. Arrosez abondamment après la plantation.

Pour donner à vos graines les meilleures chances de germination, utilisez les conseils suivants:

  • Gardez le sol humide et humide. Ces plateaux à graines sont équipés d'un dôme d'humidité pour empêcher le sol de se dessécher trop rapidement. Ventilez le plateau et vaporisez de l'eau environ une fois par jour.
  • Gardez le sol très chaud. La température idéale pour la germination des graines de poivre est d'environ 80 ° F. Si vous avez une maison froide, vous pouvez utiliser un tapis chauffant à graines (nous adorons le nôtre).

Combien de temps les jalapenos doivent-ils germer?

Les jalapenos germeront généralement dans les 4 à 7 jours. Cela variera en fonction de l'âge des graines et des conditions dans lesquelles elles ont germé.

Une fois vos graines germées, elles voudront beaucoup de lumière. Une fenêtre ensoleillée ne suffira pas pour faire pousser les meilleures plantes.

Obtenir un croître lumière et donnez aux plantules 12 à 16 heures de lumière par jour en commençant immédiatement après la germination.


Cultiver des poivrons dans des pots

Pour faire pousser ces poivrons pour les pots de patio, choisissez un récipient contenant au moins trois gallons de terreau. Mettez quelques pelles pleines de compost dans le pot avant de planter et assurez-vous qu'il y a un trou de drainage dans le fond.

Après la plantation, localisez les pots où ils recevront au moins six à huit heures de plein soleil par jour. Arrosez les plantes tous les jours par temps chaud et assurez-vous qu'elles ne se dessèchent pas ou que la pourriture de la fleur pourrait en résulter.

Fertilisez toutes les deux semaines avec un engrais organique liquide soluble dans l'eau et gardez les plantes régulièrement récoltées afin de produire de nouveaux fruits.


Cultiver des poivrons dans des pots

Que vous recherchiez une cloche rouge sucrée ou un habanero fougueux, vous pouvez faire pousser des poivrons sans aucun espace de jardin! Capsicum annum est un excellent candidat pour la culture en conteneurs. Ils prospèrent dans les bonnes conditions. Donnez-leur une terre de qualité et un peu de soleil, et ils produiront année après année.

La qualité du sol déterminera le succès de vos plantes. C'est tout ce dont ils ont besoin pour vivre et la seule source de nutriments initiaux. Choisissez un terreau biologique bien drainé et riche en nutriments. Le drainage est important pour les poivrons. Le sol doit pouvoir retenir suffisamment d'humidité mais drainer l'excédent.

Si vous n'êtes pas sûr de la qualité ou si vous ne trouvez pas de terreau organique, vous pouvez en fabriquer. Mélangez un lot 50/50 de tourbe et de compost. D'autres additifs qui profiteront à vos plantes comprennent:

  • Fumier composté
  • Varech de mer
  • Perlite

Taille du conteneur

Assurez-vous que le récipient que vous choisissez s'écoule facilement par le fond. Tapisser le fond avec des roches pour éviter de perdre du sol hors des trous de drainage. Bien qu'une plante de poivre ne puisse pas être dans un trop grand récipient, il peut être pratique de la démarrer dans de petits récipients et de la transplanter au fur et à mesure qu'elle grandit pour gagner de la place.

Pour les plantes de 12 pouces de hauteur et plus petites, un pot de deux gallons fonctionnera très bien. Les plantes plus grandes devraient être dans des conteneurs de cinq gallons, et même les plus grandes plantes peuvent avoir besoin de conteneurs de dix gallons. Certains jardiniers aiment hiverner les poivrons en les gardant comme plantes vivaces pendant des années. Les plantes atteignent des tailles formidables et nécessitent de très grands pots.

Arrosage

Le but est de garder le sol uniformément humide mais pas mouillé. Vous pouvez pailler les conteneurs pour emprisonner l'humidité dans les environnements chauds et tailler les plantes pour favoriser la circulation de l'air dans les environnements humides.

À des températures de 18 ° C (65 ° F), les plantes auront probablement besoin d'un arrosage quotidien. S'il monte à 26 ° C (80 ° F) ou plus, il se peut qu'ils aient besoin d'eau deux fois par jour.

Alimentation

Pendant une phase de croissance végétative qui précède la floraison, nourrir les plants de poivrons toutes les deux semaines avec un engrais organique bien équilibré. Le thé de compost, l'extrait d'algue ou l'émulsion de poisson fournissent tous d'excellents nutriments.

Lorsque la plante commence à fleurir, elle préfère moins d'azote et plus de phosphore. Un top dressing ou une application de thé au vermicompost va très loin pendant la phase de floraison.

Jalonnement

Il est courant que les plants de poivre nécessitent un soutien. Ils peuvent devenir trop lourds ou alourdis de fruits. Utilisez des piquets ou des cages pour soutenir les membres tombants et maintenir la plante debout.

Mise en garde

Protégez les animaux domestiques, les enfants et vous-même contre les huiles volatiles des piments forts. Le simple fait de brosser les plantes peut provoquer une irritation grave. Utilisez des gants pour les manipuler.


Conseils de culture du poivre

Les poivrons sont membres de la famille Nightshade, avec les tomates et les aubergines, et donc de culture similaire. Cependant, il existe quelques différences en ce qui concerne les poivrons. Les poivrons sont plus sensibles aux dommages causés par le froid que les tomates. Ne vous précipitez jamais pour transplanter des plants de poivrons dans le jardin et assurez-vous toujours que tout danger de gel et de froid est passé.

Planter des poivrons

Plantez des poivrons avec 18 pouces entre les plantes et 2 pieds entre les rangées. Pour chaque plant de poivre, creusez un trou d'environ 6 pouces de profondeur et incorporez 2 pouces de matière organique dans le sol au fond du trou. Placez les plants de poivre plus bas dans le sol qu'ils ne l'étaient dans leurs pots. Après le repiquage, arrosez abondamment.

Les poivrons se développent mieux dans les sols riches en matière organique, avec une humidité adéquate. Cultivez des plants de poivrons dans un endroit en plein soleil, où ils reçoivent au moins 6 à 8 heures de soleil par jour. Dans les jardins nordiques, la pose de tissu noir de lutte contre les mauvaises herbes ou de paillis de plastique peut fournir des conditions de croissance plus chaudes comme les poivrons.

Problèmes courants de poivre

Les poivrons peuvent développer une pourriture apicale, une carence localisée en calcium dans le fruit. Étant donné que le calcium se déplace passivement dans les plantes à mesure qu'elles absorbent l'eau, assurez-vous qu'il n'y a pas de grandes fluctuations d'humidité dans le sol pour aider à prévenir la pourriture apicale. Du calcium supplémentaire peut également être appliqué sous forme de pulvérisation foliaire ou de trempage du sol, en utilisant un produit comme Nutri-Cal Liquid Calcium.

Tuteurage, désherbage et paillage de poivrons

Le tuteurage peut être bénéfique car les plants de poivre sont cassants. Cultiver souvent, mais pas en profondeur, lors du désherbage pour éviter d'endommager les racines. De plus, vous pouvez pailler pour éviter la germination des mauvaises herbes et la perte d'humidité.

Récolte des plantes de poivre

Pour récolter vos plants de poivrons, cassez les fruits du poivron ou coupez-les avec un couteau pour éviter d'endommager les plantes. Récoltez les poivrons tout au long de la saison pour encourager les plants de poivrons à continuer à mettre plus de poivrons. Permettre aux poivrons de mûrir sur les plants de poivrons améliore la qualité et la saveur, vous voudrez peut-être en laisser mûrir certains sur les plants de poivrons avant de les récolter tout en en cueillant certains tout au long de la saison. Avec des soins appropriés, vos plants de poivrons peuvent produire jusqu'au gel.

À la fin de la saison, cueillez les fruits au poivre restants avant le premier gel dur. Les poivrons peuvent être conservés sur le comptoir de la cuisine pendant quelques jours pour mûrir davantage, mais si vous avez trop de poivrons à utiliser tout de suite, envisagez de les congeler, de les mettre en conserve ou de les sécher. Votre service de vulgarisation local devrait avoir des informations utiles sur la congélation et la mise en conserve de poivre à la maison.

Vous essayez de déterminer quel type de poivre cultiver? Consultez notre article sur les 17 types de poivrons savoureux.

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