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Chou étouffé aigre-doux avec saucisses de Francfort et olives - Recettes bon marché et savoureuses

Chou étouffé aigre-doux avec saucisses de Francfort et olives - Recettes bon marché et savoureuses


RECETTES PAS CHER PAR ANNA LAURA

CHOU DOUX ET AIGU AVEC WURSTELS

Nous vous proposons une recette à base de chou, très économique et savoureuse.

Ingrédients pour 2 personnes

  • demi-chou
  • ail, 3 gousses (mais la quantité est à votre discrétion)
  • olives, au goût
  • saucisse, au goût
  • 1 cuillère à café de sucre
  • un demi-verre de vinaigre
  • un peu d'huile

Préparation

Coupez le chou en fines lanières.

Placez le chou tranché dans un bol à laver.

Prenez une casserole de taille adéquate, mettez un peu d'huile et placez le chou lavé à l'intérieur.

Ajoutez l'ail haché.

Mettez la casserole sur la cuisinière, fermez-la avec un couvercle et laissez cuire à feu doux. Lorsque le chou a réduit de moitié, ajoutez les olives,

les saucisses de Francfort, la cuillère à café de sucre et le vinaigre et faites cuire encore dix minutes

Ici, à la fin, le plat est prêt.

Noter

Cette recette peut être dégustée en deuxième plat ou en plat unique.

Les doses sont sommaires car confiées au goût de chacun. Annalaura est très friande de tous les arômes donc ils sont toujours abondants dans ses recettes.

La quantité d'huile est à la discrétion. Dans la recette, c'est très peu car vous essayez toujours de perdre quelques kilos en trop.

Les olives étaient confectionnées à la maison pour 3,50 euros le kg.


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