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Elevage de dindes, élevage et élevage de dindonneaux

 Elevage de dindes, élevage et élevage de dindonneaux


Les dindes gagnent de plus en plus en popularité parmi les aviculteurs, dont l'élevage devient pour quelqu'un une source de viande diététique de haute qualité et pour quelqu'un une entreprise rentable. En offrant aux dindes des conditions de vie confortables, il est possible, à faible coût pour l'alimentation, de tirer des avantages tangibles de la vente de jeunes animaux, de viande de dinde, d'œufs et de peluches.

Introduction

La Turquie occupe désormais la deuxième place derrière les poulets de chair dans le monde, ce qui n'est pas surprenant car la tendance vers des aliments plus sains et moins caloriques prend de l'ampleur. Pourquoi ne pas commencer à élever des dindes, sinon pour la vente, du moins pour vous-même, afin de fournir à votre famille une viande délicieuse à faible teneur en cholestérol?

La production de dinde occupe désormais la deuxième place mondiale après les poulets de chair.

Il n'y a pas de difficulté particulière à élever des dindes - un éleveur de volaille novice peut également l'apprendre. Il suffit d'équiper le poulailler pour que les grandes volailles y soient à l'aise en été et en hiver, pour assurer une alimentation adéquate et accorder une attention particulière à l'élevage de jeunes animaux, car les dindonneaux ont besoin de beaucoup de soins jusqu'à l'âge de deux mois.

Vidéo sur la croissance des dindes

Élevage de dindes et œufs à couver

De huit à neuf mois, c'est l'âge auquel les dindes commencent à pondre dans les ménages privés. En automne et au printemps, tous les deux jours ou tous les jours le matin, les dindes pondent des œufs de 80 à 90 g. En une saison, la femelle pond jusqu'à 30 œufs. L'élevage commercial de dindes vise à obtenir des œufs toute l'année, de sorte que les dindes des fermes avicoles commencent à pondre plus tôt et quelle que soit la saison. En un cycle de ponte d'environ cinq mois, les dindes ont le temps de pondre jusqu'à cent œufs, après quoi ils sont remis à l'abattage, en les remplaçant par de jeunes femelles.

Dès que la dinde a fini de pondre dans le ménage, environ 15 œufs peuvent être placés en dessous - environ le volume du corps de l'oiseau est suffisant pour assurer la température optimale pour tous les œufs. Il est préférable de planter des dindes sur des œufs du début du printemps au début de l'été; les œufs des couvées d'automne ne sont généralement pas utilisés pour l'incubation, car les dindonneaux sont plus difficiles à cultiver en hiver.

Une fois que la dinde a fini de pondre dans le ménage, environ 15 œufs peuvent être placés en dessous.

Fournir des conditions appropriées pour la poule couveuse:

  • la température à l'endroit où se trouve le nid ne doit pas être inférieure à +10 degrés;
  • le nid doit être disposé dans un endroit isolé et calme;
  • dans une boîte utilisée comme nid, mettez une couche de terre sèche et un tapis herbeux doux;
  • À côté du nid, équipez les conteneurs de nourriture, d'eau et d'une boîte avec du sable et des cendres pour la couvaison.

Les dindes sont considérées comme les poules les plus patientes, elles peuvent rester longtemps sur des œufs.Vous devez donc de temps en temps les retirer du nid et les envoyer se promener. Deux ou trois petites promenades par jour suffiront. Vous devez également amener les dindes à la mangeoire si elles refusent de manger pendant l'incubation.

Comme les œufs sont pondus à de courts intervalles, les poussins éclosent également alternativement après environ 28 jours. Les poussins qui éclosent en premier sont placés dans une boîte séparée de la dinde (l'élevage de cette manière est plus productif).

Cultiver de jeunes animaux

À six mois, le jeune atteindra son plein développement en croissance

Les dindonneaux quotidiens doivent être conservés dans un endroit chaud, en recouvrant la boîte ou la boîte qui leur est destinée avec de la sciure grossière ou du foin. Le journal et le papier ne fonctionneront pas - les pattes des poussins se disperseront et seront blessées dessus, et les becs peuvent endommager la surface dure de la boîte de dindonneau.

Les petites dindes doivent garantir une température d'environ +35 degrés et se protéger des courants d'air éventuels. Habituellement, une lampe à incandescence est fixée au bord de la boîte afin que les dindonneaux eux-mêmes puissent choisir un endroit plus chaud ou plus frais. Au cours des deux premières semaines, l'éclairage doit être 24 heures sur 24, puis vous pouvez éteindre les lampes la nuit. Il est très important de nourrir correctement les petits dindonneaux de dinde, en leur fournissant une alimentation complète et variée avec des suppléments de protéines et de vitamines. Et pour que les poussins ne s'entassent pas autour de la nourriture et de l'eau, augmentez le nombre de mangeoires et d'abreuvoirs.

À partir de trois semaines, les dindonneaux de dinde peuvent être libérés dans la cour pour une promenade, évitez uniquement la chaleur estivale et le temps pluvieux, sinon les jeunes peuvent facilement attraper un rhume et mourir comme une couvée entière. À l'âge de deux mois, les dindonneaux quittent le nid, une peau verruqueuse caractéristique se forme sur la tête et le cou. Ils deviendront plus forts, plus résistants et pourront être relâchés dans le pâturage avec un oiseau adulte. À six mois, les jeunes atteindront leur plein développement en croissance.

Vidéo d'élevage de dinde

La poursuite de l'élevage de dindes et de dindes ne pose pas de difficultés particulières. Ils picoreront le son, les déchets végétaux de la cuisine et le grain broyé sans aucun problème. Les dindes n'ont pas peur des hivers russes et peuvent marcher en toute sécurité à l'extérieur jusqu'à -20 degrés. Bien sûr, lors de fortes gelées, il est préférable de ne pas laisser les oiseaux sortir du poulailler.

Si vous êtes intéressé par l'aviculture, les dindes peuvent être la meilleure option: cette volaille est sans prétention, omnivore, vous pouvez élever des dindes pour les œufs ou la viande, pour la consommation personnelle et pour la vente.


Est-il rentable ou non d'élever des dindes en tant qu'entreprise

L'élevage de dindes en tant qu'entreprise est aujourd'hui très demandé. De nombreux agriculteurs ont entendu dire qu'il existe une entreprise liée à l'élevage de dindes, et ce type de revenu devient de plus en plus populaire. La popularité de l'entreprise repose sur la facilité d'entretien des oiseaux, les faibles coûts et la forte demande de viande diététique. Mais pour comprendre si une telle entreprise est rentable ou non, vous devez tout calculer en profondeur. L'élevage de dindes en tant qu'entreprise doit être organisé correctement. De plus, meilleures seront vos connaissances, plus vos charges seront saines, et la productivité et la rentabilité de votre activité en dépendent également.

Avantages de l'élevage de dindes

Les dindes en tant qu'entreprise nécessitent une sélection rigoureuse de la race pour se reproduire. Toutes les espèces d'oiseaux ne sont pas adaptées à la production de viande, par exemple. Vous devez également décider du but de l'entreprise, peut-être que vous allez cultiver des individus et les vendre à des éleveurs, puis vous devez choisir les races les plus belles et les moins exigeantes. Certains éleveurs novices acquièrent des races polyvalentes qui prennent rapidement du poids et se vantent de leur simplicité. Avant d'acheter un bétail, vous devez lire attentivement toutes les caractéristiques, regarder des photos et des vidéos.


Dindes à la maison

Ceux qui soutiennent que l'élevage de dindes n'est pas plus difficile que n'importe quelle autre volaille n'ont jamais rencontré son entretien. Ils deviennent sans prétention à l'âge de 6-8 semaines. Avant cela, ils ont constamment besoin de plus de soins et d'attention que les poulets de chair.

Un oiseau adulte a aussi ses propres caractéristiques avec lesquelles il faut compter, sinon, à part un mal de tête lié à l'idée d'élever des dindes, vous ne réussirez pas.

Contenu

Avant de commencer à élever cet oiseau plutôt grand, calculez l'endroit, le nombre de jeunes animaux que vous allez élever et où les garder. Bien sûr, un ancien poulailler peut également convenir, pour chaque dinde, vous avez besoin de 2 mètres carrés pour marcher, de grands nids et de perchoirs. Nous avons besoin d'une promenade d'été sous un auvent s'il n'y a aucun moyen de conduire l'oiseau au pâturage.

Aménagement d'une maison de dinde

La pièce doit être spacieuse, sans courants d'air et complètement sèche, cet oiseau ne supporte pas l'humidité. Considérez un système de ventilation, que ce soit des évents ordinaires pour la ventilation en été et en hiver. La température ambiante doit être confortable pour les oiseaux. pas chaud en été, maximum +20 degrés, en hiver -5 est autorisé. La pièce où les femelles incuberont les œufs doit être chauffée pour que la température ne descende pas en dessous de +10, puis les femelles s'assoient pour incuber les œufs plus tôt et vous aurez des dindes précoces.

Choisissez un sol pour la pièce avec un sol en paille ou en sciure de bois, ils absorbent l'humidité plus rapidement.En hiver, le sol mesure 10 cm d'épaisseur.

L'oiseau a besoin d'un perchoir où il passera la nuit. les perchoirs sont réalisés sous la forme de poteaux de 7 sur 7 cm, à une hauteur de 80 cm du sol. Il doit y avoir au moins 30 cm d'espace libre pour chaque oiseau sur la perche.

Vous devez aborder la disposition des nids à fond si vous voulez que vous ayez votre propre progéniture de dindes élevées. Dans le coin le plus sombre, faites des nids à 60 cm du sol. Les nids doivent être assez spacieux, 50 x 70 cm, avec des chicanes hautes. 1 nid pour 5 femelles.

Au fond du nid, certains mettent une couche de terre, puis ils déposent des branches et du foin, mais vous pouvez simplement faire un cercle de branches et de brindilles et y déposer du foin ou de la paille.

Attendez-vous à ce qu'ils ne se précipitent pas seulement là-bas, mais qu'ils incubent également leur progéniture, et pour cela, il est nécessaire d'observer le silence et le calme autour.

À propos, l'une des caractéristiques des dindes, elles aiment mettre des œufs quelque part dans un endroit isolé, même dans les fourrés près du jardin, les sortir seules, puis vous apporter une couvée pour approbation.

Une femelle qui a exprimé le désir de s'asseoir pour évaporer les œufs ne peut pas être placée plus de 19 pièces, le nombre doit être impair, le signe est le suivant. Une dinde peut éclore non seulement la sienne, mais aussi des œufs de poulet ou de canard. De plus, elle élèvera des enfants trouvés comme ses propres enfants. Les dindes sont des mères idéales, donc si vous avez le choix d'installer un incubateur ou de planter une dinde, choisissez un oiseau, il vous faudra tout le mal de tête de s'occuper des poussins sur lui-même.

Les dindes sont évaporées pendant 27 à 28 jours, mais il y a des œufs «en retard» parmi les œufs qui ne sont pas pressés d'éclore, ils peuvent apparaître le 32e jour. Pendant l'incubation, il est strictement interdit d'admettre une personne autre que le propriétaire dans le nid. Vous devez constamment vous assurer que la poule quitte le nid au moins une fois tous les trois jours pour manger et boire. Parfois, vous devez utiliser la force pour le retirer pour le nourrir. À ce stade, vous devez vérifier les œufs, supprimer les «orateurs» ou ceux qui sont fêlés.

Dindonneaux d'incubateur, que faire avec eux?

Les enfants de la ferme avicole sont entièrement votre préoccupation. ils doivent équiper la pièce, d'abord une grande boîte avec une literie sèche, des abreuvoirs suspendus, une température constante de +37 degrés et un éclairage 24h / 24.

Au cours des trois premiers jours, les dindonneaux quotidiens sont nourris uniquement avec de la nourriture sèche, 8 fois par jour, avec du millet mélangé avec du jaune d'œuf. La nourriture n'est pas versée dans un bol, mais sur un chiffon, le bec des bébés est très délicat et peut les endommager sur une surface dure. Deux fois par semaine, au lieu d'eau, vous devez verser une solution faible de permanganate de potassium dans les buveurs.

Après les premiers jours, des verts d'ortie finement hachés, des oignons verts, de la luzerne, de la laitue et des feuilles de chou sont mélangés à la nourriture. Vous pouvez donner des granulés prêts à l'emploi d'aliments composés avec des vitamines.À l'âge de 10 jours, les bébés sont progressivement transférés dans une purée, composée d'avoine moulue, de maïs, de blé, imbibée de lactosérum ou de yogourt, avec l'ajout de légumes verts. À partir de ce moment, le fromage cottage peut être ajouté à la nourriture. Vous pouvez verser du gruau d'orge avec du lait aigre et ajouter de l'ortie hachée et des verts de betteraves, des rutabagas, du chou.

Pour les oiseaux adultes, les dindes sont considérées comme des adultes lorsque le pétoncle commence à percer, l'essentiel étant un bon pâturage. Vous pouvez les nourrir 2 à 3 fois par jour, mais ils doivent paître pendant la journée. Si cela n'est pas possible, on leur donne des tiges vertes, des légumes hachés, des grains broyés et germés (avoine, orge, blé).

Pour une bonne croissance et une absence de mortalité, tout est nécessaire:

  • Gardez la jeune maison propre et sèche
  • Gardez une température constante de 37 degrés
  • Ne donnez que des aliments fraîchement préparés 8 fois par jour
  • Souder avec une solution de permanganate de potassium

Si vous allez faire éclore des poussins pour la première fois, il est préférable de commencer par acheter des poussins âgés de 2 à 3 semaines. Ils sont déjà mûrs et ne nécessitent pas autant d'attention pour eux-mêmes.


Types de viande populaires

Si votre objectif est d'obtenir autant de viande savoureuse et saine que possible, jetez un œil à ces types de dindes:

    Poitrine large blanche. L'hybride est spécialement élevé pour obtenir de la viande de dinde. À la suite du croisement, des oiseaux blancs comme neige ont été obtenus, sur la poitrine desquels il y a une petite zone avec des plumes noires. La masse des femelles est de 10-11 kg, les mâles sont presque 2 fois plus, jusqu'à 17-20 kg. Les dindes grandissent à l'âge de 3 mois. Avec tous ses avantages, la race présente un inconvénient majeur: des exigences de contenu accrues. Si vous avez ces oiseaux, fournissez-leur un régime de température approprié.

Big-6 blanc à poitrine large. L'hybride a un taux élevé de maturité précoce. Déjà à 3-4 mois. ils sont envoyés à l'abattage. Le poids moyen des mâles est de 22 à 25 kg. Il existe des informations selon lesquelles le poids des dindes adultes approche souvent 30 à 40 kg. Ce sont de vrais détenteurs de records parmi eux. Des résultats aussi impressionnants ont été obtenus par des sélectionneurs du Royaume-Uni. De plus, les éleveurs apprécient le plumage luxuriant des dindes. Ils l'ont blanc et il y a une petite tache sombre sur la poitrine.

Grand-6

  • MAIS-8. L'hybride au plumage léger a été obtenu dans la même société anglaise que le Big-6, de sorte que ces dindes pèsent également beaucoup: les mâles - jusqu'à 26-27 kg, les dindes - jusqu'à 10-11 kg. Déjà à 3-3,5 mois. vous pouvez envoyer rapidement et en toute sécurité un grand nombre d'individus à l'abattage.
  • Attention! Même les dindes à viande sont rarement portées au poids maximal, car la viande des adultes devient dure.


    Les nuances de l'élevage de dindes

    La rentabilité ou non de l'élevage de dindes dépend du confort des conditions créées pour elles. Avec des soins appropriés et des vaccinations rapides, les jeunes animaux sont moins susceptibles de tomber malades, sont immunisés contre les infections, mûrissent plus rapidement et le goût de la viande s'améliore.

    Les facteurs importants pour la croissance saine des poussins comprennent:

    • température ambiante et composition
    • densité de population, taille de l'habitat
    • Type de nourriture
    • pureté génétique
    • prévention des maladies auxquelles il existe une prédisposition naturelle.
    Avec des soins et un entretien appropriés, les dindonneaux ne tombent pas malades et poussent bien.

    Il vaut la peine d'étudier les symptômes et le traitement de ces pathologies avant d'acheter, de connaître les vaccinations effectuées et nécessaires en fonction de l'âge.

    Maladies contagieuses

    Il est particulièrement important de prévenir les infections et les infestations parasitaires. Ils peuvent affecter tout le bétail et entraîner des conséquences désastreuses. Ces problèmes comprennent la tuberculose, la mycoplasmose, les vers, l'histomonase et la variole.

    Les maladies non transmissibles

    En cas d'alimentation inadéquate et d'anomalies congénitales, des carences en vitamines et un goitre surviennent le plus souvent. Ces pathologies ne sont pas dangereuses pour la meute, mais elles apportent des désagréments à un bébé en particulier.

    En raison d'une mauvaise alimentation, les dindonneaux peuvent souffrir d'une carence en vitamines.

    Exigences minimales pour les volières

    Le bétail en bonne santé ne peut être élevé que dans un enclos chaud. La température dans les premiers jours est d'environ 36 à 37 ° C, à mesure qu'elle grandit, elle tombe progressivement à 27 ° C. Pour le chauffage, des brûleurs de 3 à 5 kW sont placés à une hauteur de 70 à 90 cm. Il y a 2 mangeoires et 2-3 abreuvoirs pour 50 têtes.


    À propos des bâtiments

    Les locaux pour l'élevage des oiseaux sont le principal poste de dépense, ainsi qu'une condition nécessaire à la reproduction. Les dindes sont de grande taille, la maison doit donc être spacieuse et confortable pour leur vie. Ci-dessous, nous examinerons les principales structures de la ferme.

    Volaille de dinde

    Les oiseaux y passent la plupart de leur temps, dorment et se reposent. Le poulailler doit être spacieux et propre, la superficie de la structure dépend de la taille du troupeau. Pour garder 1 dinde confortablement, il vous faut 1 m 2. S'il y a des pondeuses dans le troupeau, elles ont besoin de nids, au moins 1 pour 5 dindes. La paille, le foin ou la sciure de bois sont utilisés comme litière à l'intérieur.

    Les mâles et les femelles doivent être gardés séparément; pour cela, les oiseaux peuvent être placés dans différentes parties de la pièce ou des cloisons peuvent être faites. Des étagères solides doivent être fournies pour les cages. La maison doit être équipée d'un système de ventilation et de radiateurs pour l'hiver. Sous les fenêtres, un regard est placé pour sortir avec une taille de 50x50 cm.

    Lieux de marche

    Une volière pour la marche quotidienne est nécessaire pour accélérer la prise de poids et renforcer l'immunité. Pour la zone de marche, vous devez laisser autant d'espace que possible. Habituellement, il est situé sur le côté sud de la volaille de dinde, limitant la zone avec un auvent et une clôture d'une hauteur de 2,5 mètres. À l'intérieur, vous pouvez planter du trèfle ou de la luzerne, ou utiliser du sable propre mélangé à de la sciure de bois. Les oiseaux doivent marcher toute l'année, donc en hiver, il est nécessaire de dégager la zone de la neige, d'ajouter de la paille pour l'isolation.

    Pour que les oiseaux se promènent volontiers dans la volière, il est conseillé de fixer les mangeoires, où le grain est versé en hiver et les racines en été. De petits balais faits de brindilles de bois dur peuvent être accrochés au treillis de clôture.

    Cellules

    Le contenu de la cage est optimal pour les grandes fermes et l'élevage industriel de dindes. Une cage peut contenir jusqu'à 1 mâle ou 2 femelles. Ils sont fabriqués à partir de lattes en bois ou de treillis métallique. La taille recommandée est de 0,8x0,8x150 cm Pour les grandes races, le volume peut être augmenté si nécessaire. Pour gagner de la place dans le poulailler, les cages sont placées sur des supports spéciaux, surélevés du sol à une distance allant jusqu'à 0,8 m. Cette méthode de conservation ne convient qu'aux races légères et moyennes.

    Couveuses

    C'est une boîte faite d'un cadre en bois avec un treillis métallique, dans laquelle les dindes sont conservées dans les premières semaines après la naissance. Les tailles dépendent du nombre de têtes de bétail, pas plus de 25 poussins peuvent être placés pour 1 m2. En règle générale, une couveuse est construite avec une longueur de 1 mètre, une hauteur et une largeur de 0,5 m. À l'intérieur, vous devez installer un appareil de chauffage et un thermomètre pour contrôler le microclimat, ainsi que des mangeoires et des abreuvoirs. De plus, il est impératif de monter un dispositif d'éclairage.

    En savoir plus sur les couveuses pour les dindonneaux de dinde ici.

    Avant de démarrer la boîte pour la première fois, tous les éléments doivent être soigneusement traités avec du permanganate de potassium pour éviter la contamination des dindonneaux de dinde.


    Conseils utiles de professionnels

    1. Lorsqu'il est cultivé, une partie du temps tombe dans les mois chauds d'été. À ce moment, les dindes ont une diminution de l'appétit et commencent à perdre du poids. Pour éviter la perte de poids, les dindes reçoivent des carottes râpées et de l'herbe finement hachée.
    2. Seules les dindes actives à part entière sont laissées pour la reproduction.
    3. Pour empêcher les dindes adultes de se battre, elles portent des lunettes.
    4. Des verres de reproduction peuvent également être nécessaires si les dindes commencent à picorer les œufs.
    5. Le picage est généralement dû à un manque de protéines. À la maison, les dindes peuvent être ajoutées à leur nourriture de poisson bouilli ou haché cru.


    Voir la vidéo: Batiment délévage Poulets