Divers

Variété Ruby Perfection - Comment faire pousser du chou rouge Ruby Perfection

Variété Ruby Perfection - Comment faire pousser du chou rouge Ruby Perfection


Par: Laura Miller

Saviez-vous que la couleur rouge stimule l'appétit? L'ajout de chou rouge à la salade de chou ou à la salade rend ces plats plus attrayants. Certains plats colorés, comme le chou rouge braisé aux pommes, sont considérés comme un plat d'accompagnement traditionnel des fêtes. De plus, le chou rouge contient des anthocyanes et des composés phénoliques qui sont bénéfiques pour la mémoire, le système immunitaire et les voies urinaires.

Pour les jardiniers, la culture du chou Ruby Perfection est l'occasion idéale non seulement d'ajouter de la couleur à la table du dîner, mais également d'augmenter la variété de légumes poussant dans le jardin. Lors de la sélection d'un cabbag rouge à cultiver, la variété Ruby Perfection est celle de choix!

Qu'est-ce que le chou rouge Ruby Perfection?

Le chou rouge Ruby Perfection est une variété de chou hybride de taille moyenne à moyenne. Les plantes Ruby Perfection produisent des têtes fermes de 1,8 à 2,7 kg (4 à 6 livres) d'une couleur rouge riche et profonde. Ils ont un bon potentiel de stockage et peuvent souvent durer jusqu'à la fin de l'hiver ou au début du printemps lorsqu'ils sont stockés dans une cave à racines. Ruby Perfection mûrit 80 jours après le repiquage.

En plus d'être un point culminant coloré pour la table à manger, le chou rouge a une utilisation étrangement non conventionnelle pour le jardinier amateur. Les anthocyanines du chou rouge agissent comme un indicateur de pH. Les jardiniers peuvent utiliser le chou rouge RubyPerfection pour tester le niveau de pH de leur sol de jardin ou pour effectuer une expérience STEM à domicile avec les enfants. Les couleurs de l'indicateur vont du rose rougeâtre pour les solutions acides au jaune verdâtre pour les solutions basiques.

Les graines de chou Ruby Perfection peuvent également être cultivées sous forme de micropousses. La variété Ruby Perfection ajoute une touche de couleur et de saveur de chou clair à ces mélanges de légumes à la mode. Les microgreens sont considérés comme plus riches en nutriments que les légumes mûrs. La culture de RubyPerfection sous forme de microgreens présente un avantage nutritionnel supplémentaire puisque le chou rouge contient des niveaux plus élevés de vitamine C que les variétés vertes.

Cultiver du chou Ruby Perfection

Commencez les graines de chou Ruby Perfection à l'intérieur 4 à 6 semaines avant le dernier front. La germination prend 7 à 12 jours. Les plants peuvent être transplantés dans le jardin avant le gel final du printemps. Plantes spatiales espacées de 0,6 à 0,9 m (2 à 3 pieds) dans un endroit ensoleillé.

Le chou est un aliment lourd. Plantez dans un sol riche en matières organiques ou complétez avec un engrais à haute teneur en azote. Taper sur les choux à l'approche de la maturité pour prolonger la période de récolte et éviter que les épis ne se fendent.

Commencez à récolter Ruby Perfection lorsque les têtes sont fermes au toucher. La variété Ruby Perfection résiste mieux à la division que la plupart des autres, les têtes peuvent rester dans le champ jusqu'à un gel intense. L'exposition au froid et au gel augmente la teneur en sucre du chou.

Cultiver Ruby Perfection est assez facile. Cette variété a une résistance naturelle aux thrips et à la pourriture noire. Il est recommandé de faire une rotation des cultures de la famille des Brassicaceae, alors évitez de planter du chou là où le chou frisé, le chou-fleur broccolior a été cultivé l'année précédente.

Cet article a été mis à jour pour la dernière fois le


Comment faire pousser du chou (Ruby Perfection)

Cette page fournit des informations écrites et visuelles sur la façon de cultiver du chou. Le modèle que nous utiliserons est le Ruby Perfection F1, illustré à droite, qui est un chou violet.
Le Ruby Perfection F1 est un rouge de stockage d'automne de fantaisie. C'est le chou rouge mi-tard n ° 1. Les têtes sont de taille moyenne, denses et de forme ronde et uniforme avec de bonnes feuilles enveloppantes.
Bonne capacité de maintien sur le terrain. Mûrit juste à temps pour les récoltes de la fin de l'été ou la récolte d'automne pour le stockage à moyen terme. Résistance aux thrips.
Lorsque nous apprenons à cultiver du chou, nous devons être conscients que les thrips peuvent attaquer nos plantes. Les thrips, illustrés à droite, sont de minuscules insectes (1 à 2 mm) aux ailes fines et plumeuses. La plupart des thrips se nourrissent de plantes mais certaines espèces sont prédatrices d'autres petits arthopodes. Les dommages causés par l'alimentation des thrips apparaissent souvent sous forme de taches argentées enfoncées sur la surface des feuilles.
Les thrips qui se nourrissent des plantes se développent à partir d'œufs à travers plusieurs stades immatures jusqu'à un stade nymphal puis émergent à l'âge adulte. Les œufs sont pondus dans le tissu foliaire, les larves se nourrissent des feuilles et le stade nymphal se produit souvent hors de la plante dans le sol.


Chou de couleur rouge le plus profond. Tête uniforme de 3 à 4 livres pour le jardin ou le marché.

Les attributs

Conseils de culture

Transplantez le chou précoce assez tôt pour qu'il mûrisse avant la chaleur de l'été. La plantation de deux ou trois variétés avec des maturités différentes peut permettre une récolte sur une plus longue période. Le chou tardif doit être commencé pendant la chaleur du milieu de l'été, mais il développe sa tête principale pendant le temps rafraîchissant de l'automne. Il peut être transplanté ou semé directement. Les plantes doivent être plantées à 12 "- 24" de distance selon la variété et la taille de la tête désirée. Semez les graines de chou à ¼ ”- ½” de profondeur.

Utilisez de l'engrais de démarrage lors du repiquage et enduisez-le d'azote après la moitié de la croissance des plantes. Protégez vos plantes de la lumière intense du soleil et de la chaleur de l'été. Les problèmes courants sont la flétrissure jaune ou fusarienne, ainsi que les vers du chou.

Le chou peut être récolté à tout moment après la formation de la tête. Pour un meilleur rendement, coupez les têtes de chou lorsqu'elles sont solides (pression ferme à la main) mais avant qu'elles ne se fissurent ou se fendent. Lorsque les épis sont mûrs, la pluie peut les faire craquer ou se fendre.

Les choux frais et non coupés peuvent être conservés au réfrigérateur jusqu'à deux semaines. Couvrir lâchement avec un sac en plastique ou utiliser des sacs perforés. Ne lavez pas le chou avant de le stocker, l'humidité supplémentaire accélérera la détérioration.


Comment faire pousser du chou

J'ai trouvé que le chou était assez facile à cultiver dans mon jardin, surtout après avoir découvert à quel point ils aiment être recouverts d'une couverture flottante tout au long de la saison. Les choux aiment les températures fraîches, il est donc préférable de les cultiver au printemps et à l'automne.

Le seul problème qui peut les rendre plus difficiles à cultiver est qu'ils peuvent être beaucoup dérangés par les arpenteuses du chou, les pucerons et les altises. Couvrir pendant la majeure partie de la saison avec la couverture de rangée et saupoudrer de terre de diatomées si vous voyez des boucleurs de chou ou d'autres insectes vous donnera les meilleurs résultats.

Dans la plupart des régions, vous pouvez prévoir deux récoltes de chou, une au printemps et une à l'automne.

Pour une récolte de printemps:

  • Commencer les graines 6 à 8 semaines avant le dernier gel, durcir et planter à l'extérieur 2 à 3 semaines avant le dernier gel. Si vous achetez des plants, achetez-les 2 à 3 semaines avant la dernière période de gel.

Pour une récolte d'automne:

  • Commencez votre récolte tardive au milieu de l'été, en semant des graines dans des appartements ou directement dans le jardin. Espacez ces plants plus loin que la récolte de printemps et placez-les de manière à ce qu'une récolte haute, comme le maïs ou les haricots blancs, fournisse un peu d'ombre l'après-midi.

Plantez dans une zone qui n’a pas cultivé de brassicas l’année précédente. Vous pouvez planter aussi près que 1 pied l'un de l'autre, mais les têtes seront plus petites (et certains disent plus savoureuses), donc à moins que ce ne soit une variété qui produit une tête plus petite ou que vous préfériez vos têtes petites, prévoyez une distance de 18 à 24 pouces. J'aime planter en rangées décalées dans des plates-bandes surélevées de 12 à 18 pouces au centre pour tirer le meilleur parti de l'espace.

Plantez les semis dans le jardin un peu plus profond qu'ils ne poussaient dans des appartements. Couvrez le sol avec de l'herbe coupée, de la paille ou un autre paillis organique (ou même en plastique) pour garder uniformément humide, en arrosant au niveau du sol avec des tuyaux de trempage.