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L'utilisation des navets en médecine

L'utilisation des navets en médecine


Lire la partie précédente - Biologie du développement du navet et sa relation aux conditions environnementales


Des substances biologiquement actives utiles déterminent la valeur nutritionnelle, diététique et médicale des navets. Les racines sont principalement utilisées comme matières premières médicinales.

Le navet et son jus ont un effet tonique, antitussif, expectorant, diurétique, antiseptique, bactéricide, cicatrisant, analgésique, sédatif, anti-athéroscléreux, cholérétique, distrayant. Le manger dans les aliments stimule la sécrétion du suc gastrique, améliore la digestion, améliore la motilité intestinale. En nutrition diététique, les navets frais ou bouillis avec de l'huile végétale sont utilisés pour les maladies du foie et de la vésicule biliaire.

Il est également utilisé comme remède contre la gastrite à faible acidité, la colite spastique, les maladies des voies biliaires et l'atonie intestinale. Le navet est utilisé dans les régimes hypocaloriques pour la nutrition des patients souffrant d'obésité et de diabète sucré. Il prévient le développement du cancer du rectum et du côlon, du pancréas, de la prostate et du sein. Le navet est très bénéfique pour le tissu osseux chez les enfants et ceux qui souffrent d'ostéoporose.

Les possibilités de guérison du navet ont toujours été très largement utilisées par la population. Le code de santé médiéval pour les habitants de Salerne stipule: "Le navet est une joie pour l'estomac, et il fait sortir les vents, Et il provoque l'urine ..."... Le "Ogorodnik" russe, publié au début du XIXe siècle, dit: "Le jus de navets frais est un remède sûr contre le scorbut dans la bouche, le répandre sur des gencives gonflées et suintantes de sang les guérit en deux jours.".

La plus grande valeur médicinale est possédée par jus de navet... Il fonctionne plus faible que le jus de radis. Ses propriétés antiscorbutiques élevées sont notées depuis longtemps. Il existe des preuves de la capacité de ce jus à dissoudre les calculs rénaux. Le jus de navet a un effet bénéfique sur les maladies articulaires. Et c'est aussi un excellent outil pour abaisser l'acidité de l'environnement interne de tout organisme animal.

Dans les aliments et à des fins médicinales peuvent également être utilisés feuilles de navet... Les feuilles de navet (dessus) contiennent beaucoup de calcium, c'est pourquoi on en prépare du jus, ce qui est une excellente boisson pour les enfants et les adultes souffrant de ramollissement des dents. La teneur en potassium des feuilles de navet est si élevée qu'elle donne au jus de celles-ci la capacité d'augmenter l'alcalinité du corps, surtout si vous mélangez ce jus avec du céleri et de la carotte.

Depuis l'Antiquité, le navet a été utilisé comme antiseptique, cicatrisant, analgésique, diurétique - pour l'asthme, la toux froide sévère, la laryngite aiguë, la perte de la voix due au rhume.

Les racines crues sont utiles pour stimuler l'appétit, comme source de vitamines en hiver et au printemps et comme laxatif pour la constipation. Manger des navets crus, au moins une fois par semaine, aide à masser les gencives, à nettoyer les dents de la plaque et du tartre.

En médecine scientifique Les racines de navet et leur jus sont utilisés pour l'ingestion avec une excitabilité accrue du système nerveux, une carence en vitamine C, des rhumes et des maladies inflammatoires pulmonaires, une pathologie gastrique et rénale, un œdème d'origine rénale et cardiaque, l'athérosclérose.

Extérieurement, le jus est utilisé sous forme de rinçages pour les maux de dents, la stomatite, la laryngite, les maux de gorge, ou sous forme de compresses et de bains pour les douleurs arthritiques dans les articulations, avec engelures.

Avec un tractus gastro-intestinal sain, il est préférable d'utiliser des navets crus râpés, en cas de violation - bouillis. La purée de navet râpé, aromatisée à l'huile végétale, est considérée comme l'un des moyens efficaces pour stimuler les fonctions acidifiantes et sécrétoires des glandes gastriques, la fonction motrice des intestins. Il est conseillé de consommer 250 g de purée 1 à 2 fois par semaine pour la constipation chronique, la gastrite, l'ulcère gastrique avec fonction sécrétoire réduite.

Le jus de navet frais - mieux que le jaune (100 ml par dose 1 à 2 fois par jour 20 minutes avant les repas) - est indiqué pour la gastrite et l'ulcère gastrique avec fonction sécrétoire réduite. Le jus de navet fraîchement préparé dilué avec de l'eau favorise une meilleure vidange de la vésicule biliaire, et le jus non dilué augmente considérablement la production de bile par le foie.

Le jus avec du miel (sucre) est pris en toussant, comme gargarisme pour l'inflammation du nasopharynx, comme diurétique. Il est utilisé pour la gastrite hypoacide, l'atonie intestinale, la colite spastique, la dyskinésie biliaire hypokinétique, ainsi que pour la laryngite aiguë, l'asthme bronchique et la polyarthrite métabolique. Prenez un demi-verre avec 1 cuillère à soupe de miel 2-3 fois par jour une demi-heure avant les repas. Le jus de navet avec du miel dans un rapport de 1: 1 à raison de 1-2 cuillères à soupe 3-4 fois par jour aidera à se débarrasser d'une forte toux avec rhume, bronchite chronique, asthme bronchique.

Le jus bouilli à une dose arbitraire est efficace comme expectorant pour l'asthme bronchique, le rhume, la toux, la laryngite aiguë et l'enrouement, et comme sédatif pour l'insomnie et les palpitations.

Un mélange de jus de navet jaune frais avec du jus de chou blanc (50 ml chacun) est indiqué pour la gastrite et l'ulcère gastrique à fonction sécrétoire réduite. Il est recommandé de le prendre deux fois par jour 20 minutes avant les repas.

En médecine populaire le navet sous forme de jus frais mélangé avec du miel est utilisé pour la toux. Le jus de navet bouilli avec du sucre ou du miel (de préférence du miel) est utile pour traiter les douleurs thoraciques causées par le rhume et la toux. En toussant, le jus de navet avec du miel (au goût) est consommé 1 à 2 cuillères à soupe 3 à 4 fois par jour.

Un mélange de jus de navet (2 cuillères à soupe) avec du jus de racine de pissenlit (3 cuillères à soupe) et de jus de carotte (1 verre) renforce bien les dents et tous les tissus osseux.

Les hémorroïdes guérissent assez rapidement si vous mangez des légumes et des fruits crus et buvez un mélange de jus de navet, de carotte et d'épinard.

Dans la médecine traditionnelle, des navets chauds bouillis et pilés sont appliqués sur les points douloureux de la goutte. Le gruau de légumes racines bouilli appliqué sur les points douloureux aide à lutter contre les maladies articulaires. L'utilisation régulière de navets bouillis dans du lait avec du jus de carotte, auquel on ajoute un peu de miel (50 à 70 g trois fois par jour avant les repas) aide à lutter contre l'impuissance.

Décoction de navet (2 cuillères à soupe de légumes-racines finement hachés, verser un verre d'eau bouillante, cuire 15 minutes, refroidir, filtrer) doit être pris un demi-verre par jour comme diurétique, expectorant et sédatif pour l'asthme bronchique, la toux, la laryngite aiguë, les palpitations , pour les rhumes des voies respiratoires, en particulier avec la bronchite aiguë. Avec la polyarthrite, y compris la goutte, les bains (locaux et généraux) à partir d'une décoction de navet sont efficaces. Pour l'insomnie, il est recommandé de le boire 1 verre la nuit. Se gargariser avec une décoction de navet chaude aide à soulager les maux de dents.

Infusion de navet (2 cuillères à soupe de navets finement hachés verser un verre d'eau bouillante, insister, filtrer) prendre un demi-verre 4 fois par jour dans les mêmes cas que le bouillon.

L'infusion de feuilles de navet est utilisée pour le bain de bouche pour diverses maladies dentaires, pour la prévention des caries. Pour ce faire, il suffit de verser 20 g de feuilles hachées avec un verre d'eau bouillante et de laisser reposer 30 minutes.

Avec un mélange de navets crus écrasés et de graisse d'oie, les zones de gelures sont enduites.

Pour les mêmes maladies, il existe de nombreuses recettes différentes, alors ne désespérez pas, vous devez essayer, expérimenter et choisir les plus efficaces, d'autant plus qu'elles sont différentes pour chacune.

Le navet cru et son jus ne sont pas recommandés pour l'exacerbation de l'ulcère gastrique et de l'ulcère duodénal, ainsi que pour la gastrite aiguë avec une activité sécrétoire accrue de l'estomac, l'entérocolite avec diarrhée, les processus inflammatoires aigus dans le foie et les reins.

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Valentina Perezhogina,
candidat aux sciences agronomiques


La description

La moutarde Sarepta est cultivée dans l'ordre avec ses graines pour presser l'huile aux propriétés nutritionnelles et antibactériennes. Une petite quantité d'huile essentielle dans les feuilles, les tiges, plantez cette moutarde comme de l'engrais vert.

La moutarde contient: carotène, niacine, pyridoxine, thiamine, phylloquinone, fer, magnésium, calcium, phosphore. Il comprend également des graisses saturées, monoinsaturées, polyinsaturées et trans.

La moutarde est une excellente épice à ajouter à la viande, au poisson et aux légumes. Il est également utilisé en médecine pour le rhume, mettez des pansements à la moutarde dans de l'eau avec de la moutarde, vous pouvez cuire vos pieds à la vapeur. La moutarde aide à éliminer la graisse sur les plats. Et les graines et l'huile de moutarde sont ajoutées aux aliments en conserve.

La moutarde aide à améliorer l'appétit et augmente la sécrétion de suc gastrique, ce qui conduit à la normalisation de la digestion.

Mais un grand nombre de plantes nuisibles, les insectes n'aiment pas la moutarde. Par conséquent, il est utilisé par ceux qui sont contre l'utilisation de produits chimiques - fongicides sur le site, et choisissent le bio, car ils cultivent des légumes et des fruits bio.

Le gâteau est les restes de graines de moutarde après avoir pressé l'huile. Lorsque les graines sont broyées et pressées, l'huile est l'élément le plus utile, les acides gras, les huiles essentielles, les glycosides. Mais encore, certaines de ces substances sont présentes dans le gâteau. C'est un produit qui contient des fibres, des protéines, des minéraux. Il est ajouté à la nourriture, pour nourrir les animaux domestiques.

Mais le gâteau pressé à froid est vendu dans les magasins sous forme de poudre brun grisâtre.


Comme dans le traitement de toute maladie avec des préparations à base de plantes, il est impératif de consulter votre médecin avant d'utiliser des produits à base de myrrhe. L'automédication entraîne souvent une aggravation de la maladie, le passage de la maladie à un stade chronique et d'autres réactions négatives du corps.

Les décoctions à base de plantes, les infusions et les graines sont contre-indiquées pour les femmes enceintes, les femmes allaitantes, les enfants, les personnes atteintes de maladies aiguës du tube digestif, l'intolérance individuelle.


1. Le basilic est utile pour perdre du poids non seulement en raison de sa faible valeur énergétique. L'épice normalise le métabolisme, accélère les processus métaboliques.
2. L'herbe a un effet bénéfique sur le système nerveux, aide une personne à se calmer et à récupérer. En outre, il normalise le processus d'échange gazeux dans les intestins, soulage les ballonnements.

3. Il est recommandé d'inclure le basilic dans le régime alimentaire des personnes atteintes de lithiase urinaire. L'herbe adoucit les calculs, soulage la douleur, élimine l'acide urique.

4. La forte concentration de vitamine K dans la composition stimule la guérison rapide des plaies, des coupures, le corps récupère plus rapidement.

5. Le basilic renforce le système immunitaire. Il est particulièrement recommandé d'être introduit dans l'alimentation des enfants pendant la période de maladies virales, ainsi que des patients après des opérations sévères.

6. En raison de la présence de fer dans la composition de l'hémoglobine augmente, la pression artérielle se normalise.

7. Il est utile de se rincer la bouche avec des décoctions à base d'épices, le basilic désinfecte parfaitement la cavité buccale, rafraîchit et se caractérise par des effets antibactériens.

8. La vitamine A améliore la vue, maintient la jeunesse et la beauté de la peau.

9. Bouillons de basilic, ainsi que des feuilles fraîches - un excellent remède pour soulager les maux de tête. L'épice fait mieux que n'importe quelle pilule.

10. L'épice est utilisée pour la prévention et le traitement de toutes sortes de rhumes, de maladies inflammatoires et virales.


Comment la cuscute est-elle utilisée en médecine traditionnelle

La cuscute est une plante annuelle sans feuilles ni racines, avec une tige grimpante. Les résidents d'été combattent une mauvaise herbe qui parasite les cultures en prenant des nutriments. Les plantes du pays meurent à cause de la loche, et c'est dangereux pour le bétail qui peut la manger. La médecine officielle a rejeté la plante vénéneuse, mais les grands-mères savent que cette herbe de jardin et de prairie a de grands avantages qui sont utilisés en médecine traditionnelle depuis l'époque d'Avicenne et de la Chine ancienne.


L'utilisation du navet en médecine - jardin et potager

Herbe bisannuelle. la première année, forme une rosette de feuilles basales et une racine succulente (racine). Les feuilles basales du navet sont grandes, fortement disséquées, lobées par paires, rigidement pubescentes. Les plantes-racines, selon la variété, peuvent être de différentes formes. La couleur extérieure peut être blanche, jaune, rarement violette. La pulpe est juteuse, blanche, jaune ou rosâtre. Dans la deuxième année navet développe une tige fleurie. L'inflorescence est un scutellum. Le fruit est une gousse. Les graines sont brun foncé, arrondies. La terre natale de la plante est les pays méditerranéens. Sur le territoire de la Russie, le navet est répandu presque partout comme potager.

Le navet est riche en énergie et en matières plastiques. Il contient des protéines et des glucides. Dans les légumes-racines, stérols (β-sitostérol, campestrine, brassicostérol), caroténoïdes (lycopène, γ-carotène, cryptoxanthine), phosphatides et acides gras (linoléique, linolénique, palmitique, oléique), anthocyanes (rubrobrussicine), progoitrine, gluconapine) et un certain nombre de composés isothiocyaniques. Le navet est riche en vitamines. Il accumule les vitamines B1, B2, B6, les acides pantothénique et ascorbique.

Tableau de composition chimique du navet (pour 100 g de produit).
Les vitamines
Vitamine PP0,8 mg
Bêta-carotène0,1 mg
Vitamine A (RE)17 mcg
Vitamine B1 (thiamine)0,05 mg
Vitamine B2 (riboflavine)0,04 mg
Vitamine C20 mg
Vitamine E (TE)0,1 mg
Vitamine PP (équivalent niacine)1,1 mg
Macronutriments
Calcium49 mg
Magnésium17 mg
Sodium17 mg
Potassium238 mg
Phosphore34 mg
Oligo-éléments
Le fer0,9 mg
La valeur nutritionnelle
Teneur en calories du navet32 kilocalories
Protéine18,6 g
Les graisses1,5 g
Les glucides0,1 g
Fibre alimentaire6,2 g
L'eau89,5 g
Amidon0,3 g
Cendre0,7 g
Acides acides organiques0,1 g
Mono- et disaccharides5,9 g

Voir la composition chimique et la valeur nutritionnelle des fruits, légumes et herbes:

APPLICATION DU RAPA EN MÉDECINE FOLK

Dans la médecine populaire domestique, le navet était considéré comme un remède. Dans le Nord, il a longtemps été utilisé comme agent antiscorbutique. Sous sa forme brute, il est prescrit pour la constipation. Le jus de navet avec du miel est considéré comme un moyen de stimuler l'activité cardiovasculaire, et le jus de navet avec du sucre (au goût) est recommandé pour les rhumes des voies respiratoires supérieures, accompagnés d'une toux sèche. En médecine scientifique, il est largement utilisé comme produit alimentaire diététique pour un certain nombre de maladies.

Durée de conservation de la germination des graines

Traitement des semences avant le semis

Les graines sont chauffées pendant 20 à 30 minutes dans un bocal hermétiquement fermé immergé dans de l'eau tiède (50 ° C)

Deux trimestres: début du printemps (fin avril - début mai) et été (de mi-juin à fin juin)

Distance entre les plantes lors de l'éclaircie

1ère éclaircie: 4-5 cm 2ème éclaircie: 8-10 cm

Sols par degré d'acidité

Neutre ou légèrement acide (mais tolère de manière satisfaisante une augmentation de l'acidité du sol)

Limon sableux et limoneux léger, bien travaillé

Toute culture légumière autre que le chou (crucifère)

Chaque jardinier rêve de récoltes sans précédent. De plus en plus, les aider régulateurs de croissance et de développement des plantes. Cependant, ce que sont ces substances et quel est leur principe d'action, tout le monde ne le sait pas.

On sait que la santé et la productivité de la culture qui y est cultivée dépendent du niveau d'acidité du sol. Définir acidité du sol c'est possible dans des laboratoires spécialisés pour cela, ou c'est possible indépendamment à l'aide d'un pH-mètre ou d'un papier de tournesol indicateur. Il existe également une méthode pour déterminer l'acidité du sol par les mauvaises herbes poussant dans une zone donnée. Comment déterminer et modifier l'acidité du sol.

Sols argileux - un vrai problème pour les propriétaires. Beaucoup de gens connaissent cette image: avec un bon soin du jardin - carottes aux soucis, pommes de terre aux petits pois, courgettes et aubergines non mûres, côtés noirs de tomates. Que faire? Une bonne récolte sur un sol argileux est réelle.


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