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Cultiver des tomates précoces

Cultiver des tomates précoces


Lire la partie précédente: Cultiver des concombres précoces

Comment le durcissement des plants de tomates m'a aidé à obtenir une récolte très précoce et abondante

Ensemble avec

concombres

trempé et

tomate

... J'ai fait cela parce que j'ai aussi essayé de planter leurs plants dans la serre le plus tôt possible, de sorte que lorsqu'il ne fait pas encore chaud dans la serre, ils poussent plus vite et aient le temps de fleurir. Après tout, la récolte la plus abondante de tomates se forme dans la partie inférieure de la plante, il est donc nécessaire qu'elles fleurissent et pollinisent avant la chaleur. Si ce moment est manqué, alors il y aura une pénurie de récolte.

La saison dernière, il est devenu clair pour moi que le rendement non seulement des concombres, mais aussi des tomates est influencé, tout d'abord, par une plante correctement durcie. Mais je les ai tempérés différemment des concombres. Le durcissement des plants de tomates pour moi est légèrement différent du durcissement des concombres. Tout d'abord, le fait qu'ils ne poussent pas sur le balcon dans le froid, mais dans un appartement chaleureux.

Je récolte moi-même les graines de tomates variétales, j'achète des hybrides ou je les garde en hiver (voir l'article "Je cultive ... des tomates vivaces" - "Flora Price", n ° 10 (175) - 2014) Deux semaines avant le semis , Je retire les sachets de graines dans la porte du réfrigérateur. Une semaine plus tard, je les ai mis sur un couvercle de boîte à chaussures en carton épais et je l'ai mis sur la batterie. Ce n'est qu'après cela que je les sème. Le changement des températures basses et élevées contribue à la maturation finale des graines.

Je sème des graines de tomates tôt - à la mi-février pour construire un bon système racinaire. Comment je fais cela, j'ai écrit en détail dans le magazine "Flora Price" (voir.

Expériences avec des tomates

). Fin février, j'expose les plants en pots sur le rebord de la fenêtre. Du côté de la pièce près des plantes, j'attache du papier d'aluminium pour les éclaircir de la lumière réfléchie. Dès que les plants poussent, j'enlève les feuilles inférieures et je transplante les plantes dans un pot de plus grand diamètre et plus profond, recouvrant la tige de terre jusqu'aux feuilles restantes afin de construire un bon système racinaire. Je soigne les semis ordinaires.

Début mars, je sors ces plants sur un balcon vitré, dès que la température y est d'au moins + 8 ° C, pour durcir. La porte de la chambre est constamment ouverte. Lorsque les plants sont exposés au froid, ils poussent lentement. La tige est courte entre les feuilles. Ceci est très important lors de la croissance des semis. À ce moment-là, il y a encore de courtes heures de clarté et, dans la chaleur de celle-ci, les plants sont généralement trop étirés. Il y a une règle: moins les plantes sont éclairées, plus la température de l'air doit être basse. Une fois début mars, la température extérieure est descendue à -10 ° C, et il a fallu ramener les plants à la maison, car le balcon n'est pas isolé, et je suis parti pour la datcha avec une nuit.

En revenant, je pensais déjà que mes plants étaient gelés, car la température sur le balcon est descendue à + 5 ° C, malgré le fait que la porte de la pièce était toujours ouverte. De nombreux livres sur le jardinage disent que ces basses températures sont mortelles pour les tomates. Mais à ma grande surprise, rien ne leur est arrivé. Tout au long du printemps, je n'ai alors jamais apporté de semis dans l'appartement pour la nuit, même s'il faisait très froid et venteux dehors. Je crois que c'est précisément ce durcissement des plants qui a influencé l'augmentation presque double du rendement de mes tomates au cours du dernier été imprévisible. Je pense que cela est dû au fait qu'une fois dans le froid, les plantes se retrouvent dans des conditions extrêmes. Ils poussent lentement, la tige ne s'étire pas.

Un certain laps de temps s'écoule de la germination à la floraison pour chaque variété. Dans le froid, la croissance est inhibée - la plante essaie de survivre, et une fois dans la serre, elle commence à pousser rapidement et s'efforce de remplir rapidement le programme établi dans la variété ou l'hybride - pour entrer en fructification, car elle a déjà passé un certaine période de temps. Dans la serre, il fait chaud et léger du matin au soir, et sur mon balcon le soleil ne brille que le matin, et après midi, il s'en va et il redevient froid sur le balcon. Après avoir passé un tel durcissement par des températures extrêmes, les plantes donnent un meilleur rendement - elles doivent laisser autant de descendants que possible, et tout à coup, les températures seront à nouveau extrêmement basses. Et si les températures leur sont favorables, les plants de tomates poussent plus vite et commencent à porter leurs fruits.

De plus, les tomates ont une résistance accrue à

maladies

... La saison dernière, pour la première fois, nous n'avons pas eu de mildiou sur les tomates, malgré le fait qu'une porte de serre est partie pour la plantation de pommes de terre, qui ont été saisies par ce fléau. Soit dit en passant, plus d'une fois, j'ai dû observer l'émergence de plants de tomates dans la serre, qui émergeaient de l'auto-ensemencement. Cela était dû au fait que certaines tomates étaient trop mûres et tombaient au sol. Et donc ils ont hiverné là-bas, car le sol n'était pas extrait dans la serre cette année-là. Par souci d'intérêt, je les ai laissés grandir. Et j'ai remarqué que les tomates des graines hivernées ne faisaient jamais de mal, alors que le reste des plantes avait

mildiou

.

Au printemps dernier, j'ai planté des plants de tomates dans une serre le 14 avril, tous avaient un système racinaire puissant. J'ai enlevé les 3-4 feuilles du bas et j'ai planté les plantes obliquement, en recouvrant la tige nue avec de la terre (jusqu'aux feuilles inférieures). J'ai appliqué le même ensemble d'engrais sur le trou que pour les concombres. La tige restante était attachée à des bâtons afin que la plante ne repose pas sur le sol. D'en haut, j'ai couvert les atterrissages avec un spunbond dense. Après 10 jours, j'ai attaché les tiges cultivées et renforcées à une corde, en l'enroulant autour de la tige. Spunbond n'est plus fermé.

Nous avons mangé les premières tomates rouges début juin. C'étaient des variétés de tomates d'intérieur à faible croissance, que je plantais le long des crêtes entre les tomates hautes. À partir de trois rangées de tomates basses, j'ai collecté à la fois un panier de 15 litres de fruits rouges, que j'ai dû traiter immédiatement, car vous ne pouviez pas manger autant à la fois. Les tomates ont commencé à fleurir dans deux serres, malgré le sol différent, en même temps. Les tomates à gros fruits ont commencé à mûrir après le 13 juin. Il y avait de nombreux pinceaux sur les plantes, et ils pendaient le long de toute la tige, jusqu'au plafond de la serre. Les variétés ont fini de porter leurs fruits à la mi-septembre. Tout a mûri dans l'œuf. Le 15 octobre, les dernières tomates mûres ont été retirées des hybrides cocktails - je ne les ai pas restreintes en croissance, comme je le fais avec tous les autres plants de tomates. Sans les fortes gelées qui étaient survenues, elles auraient poussé et auraient porté leurs fruits.

Les anciennes variétés éprouvées que je plante depuis plus de vingt ans sont ravies de leur récolte: Pink Giant, Super Marmande et une nouvelle variété pour moi Orange Gigant (Chelyabinsk). Leurs mains devaient être posées sur un filet et ligotées - elles poussaient comme sur un hamac. Cet été-là (tout le mois de juin était nuageux et froid), c'étaient les seules tomates très sucrées. Et le Géant Orange était le plus doux. Ses graines m'ont été apportées de l'Oural et je les ai plantées pour la première fois.

Les fruits étaient de taille frappante - ils ressemblaient à un melon de la variété Kolkhoznitsa. La plante elle-même était également différente des variétés de tomates ordinaires: les feuilles sont étroites et très longues, tordues vers l'extérieur, comme si elles étaient fanées par manque d'humidité. Il y avait trois très gros fruits dans la grappe, ou quatre, mais légèrement plus petits. Les fruits étaient attachés à toutes les mains, jusqu'au plafond de la serre. La pulpe est très juteuse, mielleuse, charnue et avec peu de graines. Leur seul inconvénient est qu'ils ne mentent pas longtemps. Mais sur la table, ils ont été mangés en premier.

La variété française Super Marmande, grâce à l'effet du froid sur les plants, a doublé le rendement, et pour la première fois en vingt ans, les grappes de ces tomates ont également dû être ligotées à cause de la surcharge de la récolte. Le Géant Rose a également augmenté les rendements en termes à la fois du nombre de fruits par grappe et de leur taille. Le plus gros fruit pesait 1 kg 400 g.

Elle a également cultivé de nouvelles tomates hybrides. La récolte a été excellente, mais nous n’avons pas aimé leur goût, je n’écrirai donc pas à leur sujet.

Pour que les plants de tomates nourrissent tous leurs nombreux descendants, un sol fertile est nécessaire. Ici, je dissiperai le mythe selon lequel les plants de tomates ne peuvent pas être plantés dans un sol très fertile. J'ai fait pousser des tomates dans deux serres - deux rangées chacune. Dans une serre, ils ont été fabriqués depuis l'automne

crêtes chaudes

et ils étaient très bien remplis de bio. Là, j'ai prévu de planter des poivrons, des concombres et des pastèques avec des melons. Mais au printemps, les plans ont changé, et au lieu de

melons et pastèques

J'ai dû planter des tomates.

Dans la deuxième serre, aucun lit chaud pour les tomates n'a été fait, mais seulement un peu de compost semi-pourri a été ajouté à la couche supérieure. Dans la première serre, sur un sol trop fertile pour eux, la récolte était deux fois plus importante! Je ne crois donc pas cette déclaration maintenant et l'automne dernier j'ai rempli les lits chauds des serres avec une grande quantité de matière organique (compost et fumier de cheval avec de la sciure). Avec un tel sol, je forme des plantes en trois, et parfois en quatre tiges, et j'obtiens une excellente récolte, car il y a suffisamment de nutriments pour les tomates.

Afin que les plants de tomates soient remerciés avec une récolte généreuse, et non avec des feuilles grasses sur un sol huileux, je fais ce qui suit: J'élimine les beaux-enfants inutiles immédiatement après leur apparition. Dès que les fleurs ont été pollinisées sur le pinceau inférieur (j'enlève immédiatement les fleurs pour ne pas pourrir), j'enlève également la feuille sous le pinceau et au-dessus. Et je fais cela avec chaque pinceau. À partir de là, les fruits de la tomate sont bien éclairés par le soleil, l'air de la serre ne stagne pas et les buissons sont ventilés. Toutes les feuilles de la tige ne peuvent pas être enlevées - elles sont nécessaires à la photosynthèse.

Mes plants de tomates ont été remerciés pour leurs soins l'été dernier avec une récolte très riche, que j'ai même dû distribuer à des proches. Par conséquent, compte tenu d'un tel rendement de plantes durcies, j'ai décidé cette saison de libérer un lit de jardin de plus dans la serre pour deux nouveaux

plants de raisin

.

Et maintenant, je vais vous dire comment je prépare la base de ma récolte de cultures thermophiles.

Sol de semis

Je prépare moi-même le sol pour les semis, je ne fais pas confiance à ceux achetés. Il se compose de terre de serre tamisée à l'automne sous les concombres, de compost tamisé, de substrat de noix de coco (nécessairement lavé), de vermiculite, broyée en une fine fraction de mousse de sphaigne et d'une petite quantité d'engrais AVA (poudre). Ces dernières années, j'ai réalisé que dans un tel sol, lorsqu'il est stocké sur le balcon, en raison du changement de température après l'alternance du réchauffement et du gel, certains micro-organismes meurent à l'extérieur et les plantes ne s'y sentent pas très à l'aise. Par conséquent, au printemps, j'apporte de la terre fraîche de la serre de la datcha ou

compost

et ajoutez aux pots. Je n'ajoute aucun autre engrais au sol, car les semis et les jeunes plantes sont très sensibles à une forte concentration de solution de sol. J'en ai été convaincu une fois dans ma triste expérience, quand j'en ai introduit très peu dans le sol pour les semis

engrais minéral

(phosphorique, potassium) et ainsi ruiné les semis.

Préparation de la serre

Serre (en polycarbonate cellulaire)

Je cuisine pour la saison à l'automne. Il y a trois crêtes. Je cuisine chacun d'eux à tour de rôle comme un lit chaud. Je le fais de cette façon: fin octobre - début novembre, je creuse le sol des crêtes avec deux baïonnettes d'une pelle. Je le sors de la serre et le place sous les pommiers, les framboises et autres arbustes et arbres. Je fais cela pour que la terre ne s'épuise pas dans la serre et que les maladies ne s'accumulent pas, car le polycarbonate n'est pas éliminé pour l'hiver. À propos, je lave soigneusement les murs de la serre de l'intérieur, car divers contaminants peuvent y apparaître au cours de la saison, ce qui entraînera une détérioration de l'éclairage.

J'ai mis une bonne couche de sciure sèche au bas de la crête - au printemps, elles serviront d'isolation contre les couches inférieures gelées du sol. À propos, la sciure de bois au bas d'une telle crête ne se décompose pas pendant plusieurs années, car les champignons participent au processus de leur décomposition, qui a besoin d'air, et il y en a très peu. Par conséquent, pendant plusieurs années consécutives, lors de la disposition d'un lit chaud dans une serre, je ne sors pas la sciure de bois, en les laissant au même endroit. Lors de l'aménagement d'un lit chaud à l'automne, la sciure de bois ne peut pas être arrosée, sinon elle ne remplira pas la fonction d'isolation thermique.

J'ai mis une épaisse couche de feuilles d'érable sur la sciure de bois - c'est de la nourriture pour

vers de terre

, lequel d'entre eux produira un engrais organique précieux. Il vaut mieux ramasser les feuilles après la pluie. Dans ce cas, ils ne s'envolent pas lorsque je les porte dans une brouette, et ils n'auront pas besoin d'être arrosés dans la serre. Et il est impératif de les humidifier afin qu'ils soient disponibles pour la nourriture des vers de terre, et il est pratique de les tasser avec vos pieds. Dans ce cas, ils prennent moins de place dans le jardin. Les feuilles mouillées à l'automne prochain, lorsque j'ouvrirai à nouveau le jardin, seront traitées à 90%, et les feuilles sèches - seulement à 50%.

En plus des feuilles d'érable, vous pouvez également utiliser des feuilles de bouleau. En aucun cas, vous ne devez utiliser de chêne, de feuilles d'aulne - des tanins y sont présents, ce qui affectera négativement les plantes.

Je dépose beaucoup de foin humide avec la couche suivante et je le piétine aussi.

La couche suivante sera séchée pendant la saison d'hiver dans la ville de nettoyage des légumes et des fruits. Au cours des quatre mois d'hiver, j'ai accumulé leurs deux grands sacs de sucre. C'est un engrais organique très précieux qui sert également de nourriture aux vers et aux micro-organismes. Hélas, ce volume ne suffit que pour un lit de six mètres et uniquement pour les concombres. Cette couche n'est pas fournie pour les tomates et les poivrons. Lors de la pose dans un jardin, j'humidifie également ces déchets.

Je verse la couche suivante de cheval

fumier

(il est avec de la sciure de bois) - Je ne le regrette pas. Et je piétine cette couche. Ensuite, je remplis une couche de terre fraîche, que j'ai quasiment remplie de compost, de fumier de cheval avec de la sciure, de la coquille d'œuf moulue, du double superphosphate, du potassium et du magnésium, de l'engrais AVA (poudre), de la cendre de bois.

Une fois toutes les couches posées, j'arrose d'abord les billons avec de l'eau, puis avec une solution de fumier liquide, à laquelle, en plus d'un mélange de fumier de cheval et de fumier de poulet, du sapropel est ajouté et

Extrasol

.

Le lit de jardin est prêt pour le printemps. Le superphosphate et le magnésium de potassium gonfleront, mais ne se dissoudront pas davantage, car le sol d'une serre fermée ne sera pas mouillé par la pluie et la neige. Mais après y avoir planté des semis et arrosé abondamment, ces engrais commenceront immédiatement à exercer progressivement leur effet. La seule chose que je fais en hiver est de jeter une bonne couche de neige sur les crêtes fin janvier, lorsque le temps glacial s'installe. Il donnera de l'eau de fonte au printemps, ce qui est très important pour le sol.

Olga Rubtsova, jardinière,
Doctorat en géographie
District de Vsevolozhsky
Région de Leningrad
Photo de l'auteur


Dates de semis des plants de tomates par région

Les dates approximatives de semis pour les régions de la Russie peuvent être consultées ci-dessous.

  • Région de Moscou et régions centrales: variétés précoces du 1er au 15 avril, moyennes du 15 au 25 mars, variétés tardives - début mars.
  • Les régions du nord-ouest et les pays baltes: début du 20 mars au 1er avril, moyen du 15 au 20 mars, tardif non recommandé pour la culture.
  • Oural et Sibérie: début du 20 mars, moyen du 10 au 15 mars, tardif non recommandé pour la culture.
  • Régions du sud: tôt - du 5 avril, milieu du 10 au 15 mars, fin du 20 février au 10 mars.

Certains producteurs recommandent directement les dates de semis. Les informations sont données sur l'emballage et méritent d'être écoutées pour de meilleurs résultats.


La clé pour obtenir une récolte précoce élevée est des semis de haute qualité de variétés de tomates précoces, une plantation précoce, l'introduction d'au moins 50 kg d'humus par 1 mg de surface utilisable. De plus, la plantation de semis à une date précoce - quelques jours avant les dates de la messe - doit être accompagnée de moyens supplémentaires de protection contre le gel - fumée, arrosage des plantations, utilisation de bouchons en papier, etc.

La culture de semis de variétés de tomates très précoces en pot commence quelques jours avant la plantation en pleine terre. Dates de semis, selon les régions: de mars à mars dans les régions du nord. Dans le même temps, les premiers fruits mûrissent à la mi-juin, jusqu'au 1er août, ils peuvent être récoltés à partir de 1 m 2 et le rendement total est de 1 m 2 (lors de la plantation de plants sans pot le 25 mai au 1er août, la tomate commence à peine à mûrir, le rendement total ne dépasse pas 1 m 2).

Les graines sont semées à une profondeur avec un espacement des rangs de 3 cm La distance entre les plants d'une rangée est ajustée (en tenant compte de la germination des graines) de manière à fournir 2200 plants par 1 m 2. Le taux de semis est pour 1 m 2.

La température optimale pour la germination des graines de tomates est de ° C. Dans ce cas, les semis apparaissent généralement le 4-5ème jour. Des températures plus basses retardent l'émergence des semis, tandis que des températures plus élevées entraînent leur affaiblissement.

Pour le durcissement des semis, un meilleur enracinement le 4-7e jour après l'émergence massive des plants, la température pendant la journée est maintenue au niveau de ° С, la nuit ° С.

À l'avenir, les jours ensoleillés, il devrait faire ° С et les jours nuageux - ° С (pour les semis et les semis). La température optimale la nuit pendant toute la période de croissance des plants est de ° C. Cela contribue à la pose la plus précoce de pinceaux à fleurs et à une augmentation du nombre de fleurs sur eux.

Les semis plongent à l'âge où ils se forment dans des pots de 10 × 10 cm Le mélange nutritif en pot se compose de 3 heures d'humus de haute qualité et 1 heure de terre. les semis sont meilleurs que les semis âgés de 10 à 12 jours, prennent racine dans des conditions de basses températures.

Après la cueillette, la température nocturne est augmentée à ° C, ce qui est particulièrement important lors de la culture de semis sans chauffage du sol. Cela contribue à une croissance plus rapide des feuilles, à une accélération de la floraison et à la formation des fruits.

Les semis sont cultivés avec un approvisionnement en eau modéré, avec un arrosage rare mais abondant par 1 m 2), toujours avec une ventilation intensive des serres le matin.

Il est nécessaire de nourrir les plants de tomates pour la première fois - jusqu'à la formation de vraies feuilles à raison de 5 g de nitrate d'ammonium, 40 g de superphosphate, 15 g de potassium sulfurique pour 10 litres d'eau par 1 m 2. Avec la deuxième et la troisième tétée, qui a lieu tous les 10 jours, les doses d'engrais sont doublées. Les semis de tomates précoces sont durcis de la même manière que le chou.

Prêt à planter des plants de tomate super-précoce âgés de 60 à 65 jours ont une hauteur (jusqu'au point de croissance), 8 à 9 feuilles, deux grappes avec des fleurs qui s'ouvrent sur la première grappe.


Cultiver des tomates précoces - jardin et potager


UNE PETITE HISTOIRE

Carotte sauvage avec une épine fine, on le trouve largement dans les pays méditerranéens et dans la partie européenne de la CEI.

L'humanité consomme cette plante-racine depuis 4000 ans. Les anciens Allemands croyaient que si vous remplissez une tasse de carottes cuites à la vapeur et que vous les emmenez dans la forêt, le lendemain matin, il y aura un lingot d'or. C'est tentant. Mais où trouver une telle forêt?

Et au Moyen Âge, la procession triomphale des carottes s'est poursuivie, mais - dans les salles à manger des rois et des nobles: elle était considérée comme un mets délicat jusqu'au XVIe siècle. Plus tard, les Européens sont devenus race carotte partout, une de ses meilleures variétés - le karotel - a été élevée. En Russie, les carottes sont connues depuis l'époque du «pois tsar». Jusqu'à l'hiver, les racines fraîches étaient souvent conservées dans du miel et les médecins prescrivaient du beurre avec du jus de carotte. Ainsi, des méthodes ont été découvertes qui permettaient de conserver toutes les substances et vitamines précieuses dans les carottes, même si elles ne savaient rien des vitamines à l'époque.

UNE BREVE DESCRIPTION DE

Carotte - plante bisannuelle à pollinisation croisée de la famille des céleris (Umbrella). Dans la 1ère année de vie, forme une rosette de feuilles et une racine, dans la 2ème - une tige, des inflorescences, des fleurs et des graines. Les plantes-racines ont une variété de formes (cylindriques, coniques, rondes) et de couleurs (orange avec un cœur orange ou jaune, jaune rosâtre).

La durée de la saison de croissance pour les plantes de la 1ère année de vie est de 90 à 110 jours, de la 2ème année de vie - 110 à 120 jours.

Principales variétés. Parmi les variétés précoces du Bélarus, les zones Nantskaya 4 et Nantskaya 14. Parmi les variétés à maturation moyenne - Vitaminnaya 6, ainsi que Losinoostrovskaya 13 (régions de Brest, Minsk et Mogilev). Ils se distinguent par leur rendement, leur bon goût et leur qualité de conservation. D'autres variétés sont cultivées Chantenay 2461, Early Gribovskaya 1355, Incomparable, Floker et autres.

Il est intéressant de noter qu'en Chine et au Japon des variétés sont cultivées, dont les plantes mesurent jusqu'à 1 m (!) De long.

VALEUR NUTRITIONNELLE ET Cicatrisante

Les carottes sont appelées à juste titre l'élixir de jeunesse: elles contiennent une grande quantité de carotène (provitamine A). Les carottes stimulent l'activité des cellules, participent à leur renouvellement régulier et ralentissent la formation des rides. Le bêta-carotène prévient le cancer de l'intestin.

Le carotène ne se dissout pas dans l'eau, mais uniquement dans les graisses, il est donc préférable et le plus complètement absorbé si vous faites cuire des carottes dans du lait, de la crème sure, du beurre ou de l'huile végétale. En revanche, les carottes bouillies contiennent 34% plus d'antioxydants que les carottes crues. Les antioxydants renforcent le système immunitaire (en particulier chez les personnes âgées), stimulent la croissance de cellules saines et réduisent le risque de cancer. Le jus de carotte et les légumes-racines râpés nettoient le sang, éliminent les toxines et les sels métalliques du corps et normalisent le métabolisme.

Pas étonnant que la «jeune fille rouge» soit appelée l'élixir de jeunesse.

Le caroténoïde le plus précieux - le bêta-carotène - et les sels minéraux sont plus favorablement combinés dans les racines de couleur orange intense. Les plantes-racines contiennent également un ensemble de vitamines (B1, B2, B6, C, E, PP, etc.), des sucres, des sels minéraux de potassium, de sodium, de calcium, de manganèse, de phosphore, de fer. À l'aide de carottes, ils combattent avec succès l'hypovitaminose A, dans laquelle le tractus gastro-intestinal, la peau, les cheveux et les ongles souffrent et l'acuité visuelle diminue.

EXIGENCES POUR LES CONDITIONS DE CROISSANCE

Les graines germent à des températures supérieures à 3 ° C, mais la température optimale est de 18 à 22 ° C avec une humidité de 80 à 85%.

Les rendements les plus élevés de bonne qualité peuvent être obtenus sur des sols limoneux sableux et limoneux légers, ainsi que sur des tourbières à horizon humifère puissant.

Les carottes sont tolérantes à la sécheresse mais réagissent à l'irrigation. Il est nécessaire de maintenir une humidité optimale du sol, car Un arrosage abondant après une longue période de sécheresse provoque la fissuration des plantes-racines.

AGROTECHNIQUE DE LA CROISSANCE

Carotte fait bon usage des engrais appliqués sous le prédécesseur. Le fumier frais ne doit pas être appliqué sous les carottes, sinon les racines se ramifieront fortement et deviendront laides.

Les dates de semis peuvent être prolongées des dix premiers jours d'avril à fin mai. Il convient de garder à l'esprit que les semis précoces des plantes-racines mûrissent mieux, contiennent moins de nitrates, mais dépassent souvent et sont stockés moins bien. Pour le stockage hivernal, il est préférable de semer les carottes dans la première quinzaine de mai. Pour les semis d'été, une irrigation par recharge d'eau est effectuée.

Le schéma de semis peut être une ligne avec un espacement des rangs de 45 cm ou deux lignes -62 + 8 cm, la profondeur de semis est de 2-3 cm.Pour assurer la croissance verticale des racines, il est conseillé de préparer des billons avec une hauteur de 18-20 cm.

Afin d'obtenir des pousses plus précoces et plus respectueuses, les graines sont trempées dans l'eau jusqu'à ce qu'elles gonflent complètement, des solutions d'oligo-éléments ou de médicaments stimulant la croissance (épine, hydrohumate, oxygumate, etc.) peuvent être utilisées. Avant le semis, les graines sont mélangées avec du sable sec, ce qui évite les éclaircies et réduit également la consommation de graines.

Les soins comprennent le contrôle des mauvaises herbes, le relâchement des espacements des rangs. Pour éviter le verdissement de la partie supérieure des racines, ils sont blottis sans s'endormir au point de croissance.

Le top dressing est effectué uniquement dans des conditions météorologiques défavorables (étés froids, sols pauvres). La fertilisation azotée est effectuée au plus tard dans la première décade de juillet, potasse - début août.

Le nettoyage est effectué avant l'apparition du gel. Ne pas permettre le flétrissement ou le gel des plantes-racines, car ils peuvent mourir complètement pendant le stockage.

Lorsqu'elles sont stockées, les carottes sont affectées par divers types de pourriture. Dans certaines régions, il est endommagé par une mouche de la carotte et un coléoptère de la carotte.

À VOTRE TABLE

Si un carotte a grandi laid, non standard, ne vous précipitez pas pour le rejeter. Il est nécessaire de laver, peler, couper en cubes et sécher pendant 10 à 15 minutes. au four, puis sécher à l'air. Conserver comme n'importe quel fruit séché. Et en hiver, avant la cuisson, versez de l'eau bouillante sur les carottes sèches pendant 1 à 2 heures. L'eau dans laquelle les carottes ont été cuites à la vapeur peut être ajoutée à ce plat.

Recettes avec des carottes - une grande majorité. Mais est-ce que chaque maîtresse le sait?

Délicieuse (et rare) recettes

Salade de carottes , raifort et pommes. Lavez les carottes et le raifort, épluchez, rincez et râpez. Lavez, épluchez, évidez et râpez les pommes aigres. Mélangez tout cela, mettez dans des bocaux, remplissez de saumure, couvrez avec des couvercles et stérilisez pendant 5 à 10 minutes. à l'eau bouillante basse, puis sceller et refroidir.

Pour la saumure: pour 1 litre d'eau - 60-80 g de sel, 80-100 g de sucre, 200 g de vinaigre 9%.

Garniture de tarte. Faire bouillir les carottes, les éplucher, les couper en petits cubes. Hachez les œufs durs, mélangez avec les carottes, salez, ajoutez le sucre, le beurre fondu au goût, ajoutez les œufs de caille crus pour combiner les ingrédients et mélangez le tout. (Selon la recette estonienne, les carottes hachées sont cuites avec de la graisse et assaisonnées d'oignons frits.)

Pour 800 g de carottes bouillies - 3-4 œufs de caille crus, 40-50 g de beurre, 2-3 c. cuillères à soupe de graisse, 1-2 oignons, sel et sucre au goût.

Salade de carottes et groseilles ou canneberges. Laver les carottes, les éplucher, les râper sur une râpe grossière. Lavez les baies et frottez au tamis, mélangez avec les carottes, assaisonnez avec du sel et du sucre. Mettre dans un saladier, verser sur la crème sure et assaisonner avec des herbes.

Pour 400 g de carottes - 150 g de groseilles rouges ou de canneberges, 1/2 tasse de crème sure, 1 c. une cuillerée de persil haché, sel et sucre au goût.


Conditions de culture de tomates hautes en serre

La température dans la serre doit être surveillée avec une attention particulière. Si les évents sont fermés, alors par temps ensoleillé, il monte à + 40 ... + 50 ° C, ce qui signifie l'infertilité: les fleurs tombent des brosses inférieures et les plus productives.

Aérer les tomates

  • Dans nos serres, les pignons latéraux nord sont toujours ouverts.
  • Nous gardons le toit ouvert pour permettre un accès aérien aux plantes.

Par conséquent, les fruits sont toujours bien liés non seulement sur les mains inférieures, mais également sur les mains supérieures.

Régime de température

  • Les plantes doivent être conservées à une température ne dépassant pas + 35 ° C.
  • La température optimale est de +25 ° C.
  • Le minimum est de +15 ° C, en particulier pour le concombre (les tomates peuvent résister à des températures plus basses, jusqu'à +7 ° C).

Photo: nous plantons une partie des tomates dans des conteneurs spéciaux


Cultiver et entretenir des plants de tomates

Les plants de tomates ne peuvent être cultivés qu'en intérieur, dans des serres chaudes et en plantant des graines dans le sol sous des abris sous film. La culture des tomates commence par semer des graines dans la première quinzaine de mars pour obtenir des plants de tomates précoces. La croissance des semis prend 65 à 70 jours. Semez dans des boîtes de semis remplies de mélange de terre, de pots de tourbe, de sacs en papier ou en plastique. Des sacs d'un litre de lait ou de kéfir conviennent pour cela, si vous plantez deux plantes dans chacun.

Pour obtenir des variétés de tomates de mi-saison et tardives, les graines des semis sont semées du 1er avril au 10 avril. Les semis sont cultivés pendant 60 jours dans des pépinières spéciales, des serres ou des abris à film de petite taille. Dans ce cas, ils sont généralement plantés directement dans le sol sous des abris. Dans ce cas, la zone d'alimentation doit être d'au moins 6x6 cm.

Si la méthode de culture des plants en pots est utilisée, les graines sont semées directement dans les pots. Cependant, le plus souvent, en particulier lors de la culture de tomates précoces, les graines sont d'abord semées dans des boîtes de semis et seulement deux semaines après l'émergence des plants dans la phase de 1-2 vraies feuilles sont transplantées (plongées) dans un endroit permanent.

Avant de semer, nous préparons les graines, trions et sélectionnons les plus grosses d'entre elles. La germination des graines de tomates est vérifiée en les plaçant dans une solution à 5% de chlorure de sodium ou de nitrate d'ammonium. Après 7 à 10 minutes, les graines plus lourdes couleront au fond et celles qui restent à flot sont jetées. Ensuite, les graines sélectionnées sont désinfectées. Pour ce faire, ils sont immergés dans de l'eau chauffée à 50 degrés pendant 5 minutes, puis refroidis dans de l'eau froide. En conclusion, nous faisons tremper les graines dans de l'eau propre à température ambiante. Le trempage a lieu dans un sac de gaze rempli de graines à la moitié du volume. Les graines de tomates sont trempées pendant 1 à 2 jours, tandis que l'eau est changée 2 fois.

Les graines sont semées à une profondeur de 1 à 2 cm. Après avoir semé les graines avec de la terre à travers une passoire, arrosez à l'eau tiède et, en fermant les boîtes avec du papier d'aluminium, placez-les dans un endroit sombre. La température est maintenue à 24-25 degrés, avec le respect exact du régime de température, les semis apparaissent assez rapidement. Après leur apparition, le film est retiré et la température, afin d'éviter d'étirer les plantules, est réduite à 15 degrés en une semaine. Ensuite, il est à nouveau élevé à 24-25 degrés.

Pendant la culture des semis, une humidité modérée du sol est maintenue en effectuant 1 à 2 arrosages par semaine. La première alimentation des plants est effectuée 10-12 jours après la cueillette, pour cela 5-7 g de nitrate d'ammonium, 15 g de chlorure de potassium et 40-50 g de superphosphate sont dissous dans un seau d'eau. Si nécessaire, des pansements ultérieurs sont administrés à des intervalles de deux semaines, tandis que la concentration d'engrais est doublée. Le top dressing peut également être réalisé avec des engrais organiques. Pour ce faire, utilisez une solution de lisier, diluant le fumier de cheval avec de l'eau 5 fois, le fumier de vache - 10 fois, le fumier de poulet - 15 fois. Un verre de cendre ou 25 g de superphosphate est ajouté dans un seau d'une telle solution.

Deux semaines avant de planter les plants, ils commencent à le durcir, abaissant la température à 15 degrés et en quelques jours l'amener au niveau de la température extérieure, en ne le couvrant que lorsqu'il y a un risque de gel. Les plants de haute qualité ont une hauteur de 15-25 cm, une tige de 5 mm d'épaisseur, 6-9 vraies feuilles et 1-2 grappes de fleurs.


Cultiver des plants de tomates à la maison. Conseils

Comment faire pousser des plants de tomates sains à la maison

La culture de plants de tomates à la maison nécessite certaines connaissances et compétences. Suivre la séquence des manipulations nécessaires et appliquer (données dans l'article) conseils pour cultiver et entretenir les plants de tomates, vous recevrez des plants de haute qualité, sains et forts, qui à l'avenir vous raviront avec une récolte riche.

Dans les 20 premiers jours après l'apparition plants de tomates les feuilles poussent lentement. Au cours des 15 à 20 prochains jours, la croissance devient plus perceptible.

Pour empêcher les plants de tomates de s'étirer, l'éclairage doit être suffisant, il est important de surveiller la température et de durcir. Dans les 7 jours suivant l'émergence des plants, la température est maintenue pendant la journée (16-18 ° C) et la nuit (13-15 ° C). Ensuite, elle est augmentée à (18-20 ° C) pendant la journée et à (15-16 ° C) la nuit. Ce régime est observé jusqu'à ce que les deuxième et troisième vraies feuilles apparaissent sur la pousse. Cela se produit généralement 30 à 35 jours après la germination.

Pendant ce temps les plants de tomates sont arrosés et nourris 3 fois, ce qui vous permet d'obtenir des semis solides même en période de faible luminosité (mars).

La première fois que les semis apparus sont arrosés avec parcimonie. La deuxième fois est arrosée en 1-2 semaines, combinant arrosage avec top dressing, dans la phase d'une vraie feuille. La dernière fois, il est arrosé 3 heures avant la cueillette et la transplantation des plants.

Eau pour l'irrigation des plants de tomates doit être à température ambiante (20 ° C) et doit être séparé. Il est préférable d'arroser les jeunes plants à la racine afin que l'eau ne tombe pas sur les feuilles et qu'elles ne pourrissent pas. Les boîtes ou les boîtes doivent être retournées quotidiennement avec l'autre côté de la vitre pour empêcher les semis de tirer d'un côté.

Il est impossible de placer la boîte directement sur le rebord de la fenêtre; il est préférable d'utiliser une sorte de support pour que l'accès de l'air au système racinaire ne soit pas limité.

Lorsque les plants ont 1 vraie feuille chacun, ils font la première alimentation des racines des plants de tomates: 1 cuillère à café d'engrais liquide "Agricola-Fornard" est diluée dans 1 litre d'eau. Ce pansement améliore le développement des plantules et renforce le système racinaire.

La deuxième alimentation se fait lorsque la troisième vraie feuille apparaît: 1 cuillère à soupe de la préparation «Barrière» est diluée dans 1 litre d'eau. Arrosé avec des solutions très soigneusement. Les semis avec 2-3 vraies feuilles plongent dans des pots de 8 x 8 ou 10 x 10 cm, dans lesquels ils ne pousseront que pendant 22 à 25 jours. Pour ce faire, les pots sont remplis avec l'un des mélanges de sol recommandés ci-dessus et arrosés avec une solution de permanganate de potassium - 0,5 g pour 10 litres d'eau (22-24 ° C). Lors de la cueillette des semis, les plantes malades et faibles sont rejetées.

Figure. une.Cueillir des plants de tomates dans des pots: a - planter une plante non étirée b - planter une plante étirée

Si les plants sont légèrement allongés, les tiges lors de la plongée dans des pots peuvent être enterrées en deux, mais pas sur les feuilles cotylédones (Fig.1).

Après avoir cueilli des plants de tomates dans des pots pendant trois jours, la température est maintenue pendant la journée (20-22 ° C) et la nuit (16-18 ° C).

Dès que les plantules prennent racine, la température est réduite pendant la journée à (18-20 ° C), la nuit à (15-16 ° C). Arroser les semis en pots Une fois par semaine jusqu'à ce que le sol soit complètement humide. Au prochain arrosage, le sol devrait se dessécher un peu, mais en même temps, il est nécessaire de s'assurer qu'il n'y a pas de longues pauses d'arrosage.

12 jours après la cueillette, les plants sont nourris: pour 10 litres d'eau, prenez 1 cuillère à soupe de nitrophoska ou nitroammophoska. Passez environ 1 tasse pour 2 pots. Après 22-25 jours, les plants sont transplantés de petits pots dans de grands (12 x 12 ou 15 x 15 cm). Lors de la transplantation, essayez de ne pas creuser les plantes (Fig. 2).

Figure. 2. Transplantation des plants de tomates des petits pots aux grands: 1 - petit pot 2 - grand pot 3 - couche de terre

Après la plantation, les plants sont arrosés avec de l'eau tiède (22 ° C), en essayant de bien humidifier le sol. À l'avenir, un arrosage modéré est nécessaire (une fois par semaine) à mesure que le sol s'assèche. Cela limite la croissance et l'allongement des semis.

Pourquoi avez-vous besoin de plonger d'abord les semis dans de petits pots, puis de les planter dans de grands?

d'abord, chaque greffe inhibe la croissance et les plantules ne s'étirent pas.

en deuxième, dans de petits pots, les plantes avec un arrosage régulier développent un bon système racinaire, car l'eau dans de tels pots ne s'attarde pas et il y a plus d'accès à l'air.

Si les plants sont plongés directement dans de grands pots, il sera difficile de réguler l'arrosage et l'eau commencera à stagner. En cas d'humidité excessive, il y a un manque d'air et le système racinaire ralentit la croissance, ce qui, à son tour, affecte négativement le développement des semis (il s'étire).

15 jours après la transplantation dans de grands pots, les plants sont nourris.

Lorsque première alimentation plants de tomates pour 10 litres d'eau prendre 1 cuillère à soupe de superphosphate et sulfate de potassium ou 1 cuillère à soupe d'engrais sec "Signor Tomato", bien mélanger et arroser les plants à raison de 1 verre pour chaque pot.

Après 15 jours, faites deuxième alimentation: dans 10 litres d'eau, dissolvez 1 cuillère à soupe de nitrophoska ou d'engrais sec "Fertility" et dépensez 1 verre par plante. Le top dressing est combiné avec un arrosage. Si pendant la période de croissance des semis, le sol dans les pots est compacté, ajoutez une litière.

Conseils pour faire pousser des plants de tomates

Lorsque forte traction des semis tomate les tiges des plantes peuvent être coupées en deux au niveau de la 5e ou 6e feuille. Placez les parties coupées supérieures des plantes dans un pot d'eau. Après 8 à 10 jours, des racines atteignant 1 à 1,5 cm pousseront sur les coupes inférieures des tiges, et ces plantes peuvent être plantées dans des pots de 10 x 10 cm ou dans une boîte avec un sol nutritif à une distance de 10 × 10 ou 12 x 12 cm chacun d'un ami. Ensuite, ils continueront à pousser comme des semis ordinaires, qui sont formés en une seule tige.

De nouvelles pousses (beaux-enfants) apparaîtront bientôt à partir des sinus des cinq feuilles inférieures de la plante taillée restant dans le pot. Lorsqu'elles atteignent une longueur de 5 cm, les deux pousses supérieures (beau-fils) doivent être laissées et les inférieures doivent être enlevées. Le résultat est un bon semis standard. Il est conseillé de faire cette opération 20-25 jours avant de débarquer les plants dans un endroit permanent.

Lorsque de tels plants de tomates sont plantés dans une serre, ils continuent à se former en deux pousses. Chaque pousse est attachée séparément avec de la ficelle à un treillis (fil) et 3-4 brosses à fruits sont formées.

Si les plants de tomates s'est allongé et est devenu vert pâle, besoin de faire top dressing (pour 10 litres d'eau prendre 1 cuillère à soupe d'urée ou d'engrais concentré liquide "Idéal"), en dépensant 0,5 tasse pour chaque pot. Ensuite, pendant 5-6 jours, placez les pots dans une pièce avec une température de l'air de 8-10 ° C jour et nuit et ne pas arroser pendant plusieurs jours. Les plantes cesseront de pousser, deviendront vertes et prendront même une teinte violette. Puis transférez-les à des conditions normales.

Si les semis se développe rapidement au détriment de la floraisonfais alimentation des racines: Pour 10 litres d'eau, prenez 3 cuillères à soupe de superphosphate et passez un verre de cette solution pour chaque pot. Un jour après l'alimentation, les plants sont réarrangés dans un endroit chaud avec une température de l'air de 926 ° C pendant la journée, et la nuit (20-22 ° C), ils ne sont pas arrosés pendant plusieurs jours afin de sécher un peu le sol . Dans de telles conditions, les plants sont normalisés et après une semaine, ils sont transférés dans des conditions normales. Par temps ensoleillé, pendant la journée, la température est maintenue (22-23 ° C), la nuit (16-17 ° C), et par temps nuageux pendant la journée, elle est réduite à (17-18 ° C), à nuit à (15-16 ° C).

De nombreux jardiniers se plaignent de croissance lenteplants de tomates, dans ce cas, il est alimenté avec une solution du stimulateur de croissance "Sodium humate" à raison de 1 verre par plante. La solution d'arrosage doit être de la couleur de la bière ou du thé.

En avril - mai, les plants sont durcis, c'est-à-dire qu'ils ouvrent la fenêtre à la fois pendant la journée et la nuit. Par temps chaud (à partir de 12 ° C et plus), les plants sont sortis sur le balcon et ouverts pendant 2-3 heures pendant 2-3 jours, puis sortis toute la journée et même laissés toute la nuit, mais ils doivent être recouvert d'un film sur le dessus.

Si la température baisse (en dessous de 8 ° C), les plants doivent être amenés dans la pièce. Les semis bien assaisonnés ont une teinte pourpre bleuâtre. Pendant la période de durcissement, le sol doit être arrosé, sinon les plantes se faneront.

Pour préserver les boutons floraux sur plants de tomates sur le premier pinceau à fleurs, il est nécessaire de pulvériser les plants avec une solution 4-5 jours avant la plantation sur un lit de jardin ou dans une serre (1 g d'acide borique pour 1 litre d'eau). Le traitement est effectué le matin par temps nuageux.

Par temps ensoleillé, les plantes ne sont PAS traitées, sinon des brûlures apparaîtront sur les feuilles... Les semis doivent atteindre une hauteur de 15 à 35 cm, avoir 8 à 12 feuilles bien développées et former des inflorescences (une ou deux).

Souvent, les jardiniers achètent sur le marché des plants qui sont cultivés sans suivre les règles de la technologie agricole, c'est-à-dire densément semés à une date ultérieure. Les plantes elles-mêmes vous le diront: elles sont de couleur vert pâle, avec de grands entre-nœuds, minces, allongés et sans boutons floraux. Ces semis minces, lâches et faciles à casser donnent toujours une récolte tardive et peu abondante, en règle générale, ils sont affectés par des maladies fongiques, en particulier le mildiou.

2-3 jours avant de planter les semis dans un endroit permanent, il est recommandé de couper 2-3 vraies feuilles inférieures. Cela est nécessaire pour réduire le risque de maladie, une meilleure ventilation, un éclairage, ce qui, à son tour, contribuera au meilleur développement de la première grappe de fleurs. Coupez les feuilles pour que les souches restent de 1,5 à 2 cm de long, qui se dessèchent progressivement et disparaissent d'elles-mêmes.