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Oignon: propriétés médicinales, mode d'utilisation et bénéfices

Oignon: propriétés médicinales, mode d'utilisation et bénéfices


OIGNON

Allium cepa

(famille

Alliacées

)

CARACTÉRISTIQUES GÉNÉRALES

L'oignon, Allium cepa, appartient à la famille des Liliacées (bien que de nombreux botanistes le classent dans la famille des Amarillidacées).

C'est une plante originaire d'une grande région d'Asie occidentale allant de la Turquie à l'Inde et est l'une des plantes horticoles les plus cultivées et les plus utilisées car elle est utilisée à la fois crue et cuite, comme condiment et comme médicament et aussi comme déchet. ils sont utilisés pour l'alimentation animale.

C'est une plante herbacée à cycle bisannuel (annuelle en culture) avec des racines superficielles et fasciculées. La partie comestible est un bulbe qui n'est rien de plus que le gonflement de la partie basale des feuilles qui pousse très serré autour de la vraie tige appelée " girello. or disk ", très court car les entre-nœuds sont très rapprochés.

Les feuilles de l'oignon, alternes et opposées à 180 °. La tige florale de l'oignon se forme dans la deuxième année de vie de la plante et mesure 40 à 100 cm de hauteur, est creuse à l'intérieur et se termine par une spatule qui protège l'ombelle inflorescence de forme globulaire qui se fend lors de la formation des fleurs.Les fleurs de l'oignon sont blanches, jaune verdâtre ou roses.Le fruit est une capsule trilobée qui porte de 2 à 3 graines par lobe. Les graines sont de forme irrégulière plates, noires et anguleuses.

PROPRIÉTÉ'

L'oignon est une plante très riche en eau avec une faible valeur énergétique d'environ 26 calories / 100 grammes de partie comestible (comestible).

Il a une bonne teneur en sels minéraux tels que le calcium, le phosphore, l'iode, le fluor et le potassium avec de nombreux glucides solubles tels que le glucose, le saccharose et le fructose. De plus, il est riche en vitamines A, B1, B2, B5, PP, C et E, en flavonoïdes et en protéines. L'arôme caractéristique de l'oignon et de la "larme" est dû à certains composants soufrés volatils qui se forment lors de la coupe . En fait, si l'oignon n'est pas coupé, il ne provoque pas ces effets et l'odeur est considérablement réduite.

Les propriétés thérapeutiques de l'oignon sont nombreuses et peuvent être résumées comme suit: il prévient l'artériosclérose, abaisse la tension artérielle et le cholestérol, favorise la diurèse et possède en général des propriétés antifongiques et antibactériennes, expectorantes, laxatives, cicatrisantes et est efficace pour traiter les piqûres d'insectes.

Ce sont principalement les oignons rouges qui sont utilisés à des fins thérapeutiques.

PARTIES UTILISÉES DE L'USINE

Le bulbe récolté à la fin du printemps ou en été est utilisé pour l'oignon lorsque les feuilles sont courbées et flétries.

COMMENT L'UTILISER

L'oignon peut être utilisé macéré, en infusion, en décoction contre les maladies des voies urinaires, la rétention d'eau, pour abaisser la tension artérielle et le cholestérol.

L'extrait pour les affections de la bouche et de la gorge.

Des cataplasmes chauds d'oignon cuit peuvent être préparés pour guérir les abcès.

En cosmétique, l'oignon peut être frotté sur une peau sèche et abîmée.

CURIOSITÉ'

Vous êtes-vous déjà demandé pourquoi les vieilles montres étaient nommées oignons? La raison est liée au fait qu'une fois les montres portées dans la poche attachée à une chaîne. Pour les protéger des chocs, une fermeture externe et une interne ont été conçues qui s'ouvraient comme les voiles de l'oignon.

MISES EN GARDE

L'utilisation de l'oignon n'est pas recommandée pour les femmes enceintes, les patients hépatiques, et son utilisation brute n'est pas recommandée pour les personnes souffrant de dermatose, de digestions difficiles et celles qui saignent facilement.

LANGUE DES FLEURS ET DES PLANTES

Tu vois: Oignon - Le langage des fleurs et des plantes.


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