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Récolter des plantes de camomille: quand cueillir des fleurs de camomille

Récolter des plantes de camomille: quand cueillir des fleurs de camomille


Par: Amy Grant

Si vous êtes un jardinier qui aime le thé, vous devriez cultiver de la camomille. Cette petite herbe à fleurs joyeuse est utile pour tant de maux et est facile à cultiver aussi, mais comment savoir quand cueillir de la camomille? Non seulement vous devez savoir quand récolter la camomille, mais aussi comment récolter la camomille. Lisez la suite pour en savoir plus sur la cueillette et la récolte de la camomille.

Quand choisir la camomille

La camomille est un parent de la marguerite et un membre de la famille des astéracées; il suffit de regarder les joyeuses petites fleurs jaunes et blanches pour voir la ressemblance. Il existe deux types de base de camomille, la camomille romaine et allemande.

La camomille romaine est une plante vivace à croissance basse qui tolère la circulation piétonnière. La camomille allemande pousse un peu plus haute que la romaine et les fleurs sont un peu plus petites. Il est considéré comme une variété sauvage de camomille et une annuelle auto-ensemencée. Les deux types de camomille peuvent être utilisés de la même manière bénéfique, juste leurs habitudes de croissance sont différentes.

Alors, quand récoltez-vous la camomille? Alors que la plupart des autres herbes sont récoltées pour les tiges, les feuilles ou même les racines, la récolte de la camomille est une question de fleurs. En fait, il est préférable de la récolter lorsque les fleurs sont pleinement ouvertes, avant que les pétales ne commencent à s'affaisser vers l'arrière.

Récoltez par temps sec, le matin juste après que la rosée ait séché lorsque les huiles essentielles de la plante sont à leur apogée.

Comment récolter la camomille

La cueillette de la camomille est une entreprise facile et relaxante. Pincez doucement la tige de la plante juste en dessous du capitule. Ensuite, placez votre index et votre majeur sous la tête de la fleur, entre le capitule et les autres doigts pincés, et faites sortir le capitule.

Retirez tous les capitules en pleine floraison et laissez derrière eux ceux qui sont juste en train de bourgeonner.

Disposez les fleurs en une seule couche sur du papier absorbant ou une toile à fromage et laissez-les sécher pendant 1 à 2 semaines dans un endroit sombre, chaud et sec. Vous pouvez également les sécher dans le déshydrateur au réglage le plus bas possible.

Lorsque les fleurs sont sèches et fraîches, conservez-les dans un bocal en verre scellé jusqu'à 6 mois. Ils peuvent encore être utilisés après 6 mois, mais la saveur est moins intense.

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En savoir plus sur la camomille


Faire pousser de la camomille

Le principal secret de la culture de la camomille était aussi simple que ceci: arrêter de planter la graine. Sérieusement. Jetez-le simplement par terre. Apparemment, il avait besoin de la lumière du soleil pour germer et je le couvrais de saleté et le privais de l'essentiel dont il avait besoin. Une fois que j'ai compris cela, j'ai juste labouré du compost dans le sol, l'ai ratissé et jeté des graines.

Faites tremper la graine avec l'arrosoir et laissez-la aller. Il germe comme un fou. J'ai eu des dizaines de plantes la première année où j'ai planté la graine de camomille de cette façon! En fait, la camomille est rapidement devenue l'une des 9 herbes qui ont essayé de s'emparer de mon jardin!

La camomille aime le soleil, donc une zone principalement ensoleillée lui convient le mieux. J'aime éclaircir un peu les plantes en laissant environ 6 "entre elles. J'en ai tellement grandi que moi-même semé l'année précédente que lorsque je les éclaircis, je donne beaucoup de plantes! Sérieusement, ce truc va dépasser votre jardin !

Malheureusement, la camomille allemande ne se porte pas très bien dans les pots, à moins qu'ils ne soient vraiment gros car elle a tendance à devenir trop lourde.

Les fleurs de camomille ont un cône jaune comme le centre placé au milieu d'une délicate marguerite blanche comme des pétales. Les fleurs commencent avec les pétales repliés au centre. Les pétales s'ouvrent vers l'extérieur et les fleurs sont prêtes à être récoltées lorsque les pétales commencent à se replier légèrement à partir du centre.

Pour récolter la camomille, cueillez les fleurs après le séchage de la rosée du matin. J'aime les récolter avant midi. Je pince simplement les capitules mais vous pouvez les couper avec des ciseaux. Essayez d'obtenir le moins de tige possible.

Une fois que les fleurs de camomille commencent à fleurir, elles continueront de fleurir pendant plusieurs semaines à environ 2 mois. Ils ont tendance à s'éteindre à mesure que les plantes sèchent lorsque la chaleur de l'été frappe. Vous pouvez probablement récolter deux fois par semaine pendant la floraison et chaque plante produit beaucoup de petites fleurs!

J'ai écrit sur la façon de succession planter un parterre de fleurs et je plante souvent de la camomille dans mes lits de lys ou de tulipes pour obtenir plus d'une utilisation de la région chaque année. La camomille meurt juste au moment où les lis se préparent à fleurir. ou les tulipes meurent avant que la camomille ne devienne assez grande pour les cacher.


Histoire de la camomille

Ne vous y trompez pas, exploiter le pouvoir de la camomille n'est pas nouveau. La camomille est utilisée depuis des siècles pour traiter les problèmes cutanés tels que les plaies, les ulcères, les irritations, les éruptions cutanées. Il a également longtemps été utilisé comme digestif pour ceux qui en abusaient ou qui avaient des problèmes d'estomac.

La camomille est également reconnue depuis des siècles comme une aide utile pour l'apaisement et le sommeil. En fait, dans le classique pour enfants de 1902, L'histoire de Peter Rabbit, le jeune lapin se voit offrir une tasse de thé à la camomille apaisante à son retour de ses aventures.

Les fleurs de camomille et leurs propriétés curatives sont également apparues dans de nombreux autres livres. Des scientifiques anciens comme Galien, Dioscoride et Hippocrate ont étudié la camomille et l'ont partagée dans leurs écrits, la recommandant comme thé.


Frais vs séchés

Susy Morris / Flickr

Une fois que vous avez choisi un joli panier de fleurs, c'est une immense tentation de pénétrer à l'intérieur et de les dévorer. Vas-y! La camomille peut être utilisée fraîche ou séchée. J'ai souvent entendu - bien que pour être honnête, je n'ai rien trouvé de concret pour étayer cela - que les produits chimiques bénéfiques dans la fleur se développent mieux pendant le séchage, mais cela ne signifie pas qu'un thé frais ne vous fera pas de bien .

Comment faire du thé à la camomille

Versez 1 tasse d'eau bouillante sur 2 à 3 cuillères à café de camomille séchée - ajoutez plus de fleurs si vous en utilisez fraîche. Pour un thé léger et délicieux, laissez infuser environ 5 minutes. Pour plus d'avantages médicinaux, laissez infuser pendant au moins 10 à 15 minutes ou même toute la nuit.


Comment faire pousser de la camomille à partir de graines

La camomille est facile à démarrer à partir de graines. Plantez pour commencer les graines à l'intérieur, environ six semaines avant le dernier gel prévu. Les graines de camomille ont besoin de lumière pour germer, alors dispersez-les et appuyez-les fermement sur le sol, mais ne recouvrez pas les graines de terre. Arrosez-les régulièrement et ils devraient germer en sept à quatorze jours. Vous pouvez également semer directement la camomille à l'extérieur, mais vous obtiendrez une meilleure germination si vous le faites à l'automne et laissez les graines se stratifier pendant l'hiver pour une récolte de printemps.


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