Divers

Organisme génétiquement modifié OGM: définition et signification

Organisme génétiquement modifié OGM: définition et signification


OGM (organisme génétiquement modifié)

OGM (Organisme Génétiquement Modifié) est l'abréviation utilisée pour désigner tous les organismes dont le patrimoine génétique a été modifié en insérant des gènes étrangers à leur ADN en utilisant des techniques de génie génétique qui vous permettent d'ajouter, de supprimer ou de modifier les gènes d'un certain organisme.
Ceux dont le patrimoine génétique est modifié à la suite de processus spontanés tels que les hybridations entre différentes plantes, greffes, etc. ne sont pas considérés comme des organismes génétiquement modifiés.

Dictionnaire botanique de A à Z.


Signification des OGM

Revitalisant - Voir l'offre du jour

  • Explorez notre vaste gamme de fenêtres VELUX à l'aide de notre sélecteur de fenêtre rapide et facile. Magasinez les fenêtres de toit à pivot central, à guillotine, verticales et plates. Livraison gratuite dans tout le pays
  • Voir les dernières offres et achats spéciaux pour Tesco UK
  • GMO est synonyme d'organisme génétiquement modifié. Les organismes génétiquement modifiés sont des organismes, des animaux ou des plantes, qui ont un patrimoine génétique qui n'existe pas dans la nature et qui est recréé en laboratoire. L'ADN de ces organismes est le résultat d'une opération de laboratoire où un fragment d'ADN existant a été isolé pour l'insérer.

OGM Abréviation d'organisme génétiquement modifié, utilisée pour indiquer les organismes dont le patrimoine génétique a été modifié par hybridation et sélection ou mutagenèse et sélection, ou avec des méthodes qui impliquent la manipulation de l'ADN et l'insertion ciblée de nouveaux gènes (transgènes) dans des organismes (biotechnologie transgénique). Le terme organisme génétiquement modifié (OGM) se réfère uniquement aux organismes dont une partie du génome a été modifiée à l'aide de techniques modernes de génie génétique. Que sont les OGM? Celui relatif aux Organismes Génétiquement Modifiés (OGM) est une question assez délicate, qui ne manque pas de déclencher d'amères diatribes entre partisans et dissuasifs de cette nouvelle frontière scientifique prometteuse. Que sont exactement les OGM? OGM signifie les organismes génétiquement modifiés, ce sont des plantes, des micro-organismes ou des animaux dont une partie du patrimoine génétique a été modifiée par des techniques de génie génétique. Les aliments biologiques sont les seuls qui, par la loi, ne peuvent pas contenir d'ingrédients OGM ou d'ingrédients dérivés d'OGM (même pas dans l'alimentation animale) Par OGM (organismes génétiquement modifiés), nous entendons tous les organismes vivants dont l'ADN, par des opérations de génie génétique, a subi variations

Que sont les OGM, les organismes génétiquement modifiés: voici la définition, les domaines d'application et quelques notes de sécurité Les OGM actuellement développés, autorisés et commercialisés sont des végétaux, (maïs, soja, colza et coton), génétiquement modifiés pour leur donner les caractéristiques qu'ils n'ont pas, comme la résistance à certains insectes ou la tolérance à certains herbicides OGM: ce qu'ils sont. Depuis des millénaires, l'homme a pratiqué la sélection génétique des plantes cultivées et des animaux élevés, faisant des croisements et sélectionnant les meilleurs d'un point de vue alimentaire. Les fruits et légumes que nous mangeons aujourd'hui sont bien meilleurs que ceux d'il y a 100 ans, qui, à leur tour, étaient meilleurs que ceux d'il y a 500 ans et ainsi de suite.

Quelque Les OGM sur le marché. Tomate. C'était la première plante transgénique mise sur le marché (USA, 1994) ses principales caractéristiques sont des dimensions plus grandes et une durée de conservation plus longue. Saumon. Il a été modifié pour développer une croissance rapide et une résistance au froid Maïs L'aliment transgénique le plus connu est le maïs BT qui est beaucoup plus productif que. OGM signifie littéralement un organisme génétiquement modifié. Cet acronyme désigne tous les organismes dont le patrimoine génétique a été artificiellement modifié par l'homme, grâce à l'utilisation de techniques de génie génétique. Les organismes génétiquement modifiés sont des organismes vivants qui ont un patrimoine génétique modifié par des techniques de génie génétique. Techniques de génie génétique. OGM Les OGM sont des organismes dont la constitution génétique est modifiée (la plupart du temps en appliquant un gène d'un autre organisme). Les bactéries, les plantes et les animaux sont des OGM

Il faut cependant noter que même s'il n'y a actuellement aucune culture OGM en Italie (sauf au niveau expérimental), cela ne signifie pas que c'est un pays sans OGM. En fait, la plupart des aliments utilisés dans les fermes italiennes (à l'exclusion des fermes biologiques) sont produits à partir de soja et de maïs génétiquement modifiés importés des États-Unis, du Canada et d'Amérique latine Définition des OGM - le lait et ses dérivés ne font pas exception. Un organisme vivant génétiquement modifié (OGM) est défini comme: un organisme, autre qu'un être humain, dont le matériel génétique a été modifié d'une manière différente de ce qui se produit dans la nature par accouplement ou croisement ou par recombinaison génétique naturelle - directive 2001/18 / CE concernant la question. Un OGM est un organisme dont le patrimoine génétique a été modifié par l'ajout d'un ou plusieurs gènes exogènes, par intervention directe sur l'ADN. Aujourd'hui, l'expérimentation sur les OGM.

ORGANISME GÉNÉTIQUEMENT MODIFIÉ. Organisme dont le patrimoine génétique a été modifié artificiellement. à. 1997. Dictionnaire italien de a à z. à. b. c. ré. et De plus en plus de produits locaux sont reconnus comme des attributs précieux, symbolisés par des acronymes tels que IGT, IGP, DOC et DOP: voici le sens d'OGM, une définition légale Mais que signifie GM? Il ne suffit pas qu’un organisme ait été génétiquement modifié pour en faire, d’un point de vue juridique, un OGM. Description des OGM - Organismes génétiquement modifiés - et expérience de laboratoire à cet égard. Rapport et explication sur la façon d'obtenir un OGM. Lisez l'entrée OGM dans le dictionnaire de la santé. OGM: définition, dernières actualités, images et vidéos du dictionnaire médical Corriere della Sera

Utilisez notre sélecteur pratique en cinq étapes pour trouver le bon toit VELUX

  1. Le sujet sur les OGM est toujours d'actualité, à la télévision, à la radio, dans les journaux, on parle souvent de ce sujet tellement débattu et solennel voire opposé, mais avant d'exprimer son opinion et ses pensées il faut comprendre ce que cela signifie et ce que il représente le mot OGM (Organismes Génétiquement Modifiés) Un organisme génétiquement modifié (OGM) est un être vivant.
  2. monnaie. Cela signifie ne pas pouvoir prédire ce qui va se passer, ni les conséquences possibles. Parlant des risques sanitaires associés aux OGM, les résultats de Cos et d'un OGM Quels sont les risques possibles En Italie, la culture des OGM est interdite, même si l'importation n'est pas interdite. Presque tout le soja et de
  3. Les organismes génétiquement modifiés (OGM) représentent l'une des innovations technologiques les plus débattues ces dernières années. Ceci en raison de la nouveauté absolue qu'ils représentent: pour la première fois, en effet, les caractères génétiques des êtres vivants (qu'il s'agisse de plantes, d'animaux ou de micro-organismes) sont modifiés directement et de manière ciblée au niveau de l'ADN (acide désoxyribonucléique.
  4. Signification sans OGM. La législation actuelle permet au fabricant d'un aliment de ne pas inclure de références aux ingrédients OGM sur l'étiquette, si leur contenu est inférieur à la valeur limite autorisée par la législation actuelle.

Les OGM. I. (Biol) organisme génétiquement modifié OGM (organisme génétiquement modifié). II tel que modifié (Biol) OGM. Dictionnaire anglais-italien de a à z. à. b. c La définition du seuil de tolérance indiquée ci-dessus découle de l'impossibilité dans l'Union européenne, comme dans les pays tiers, de prévenir la présence accidentelle ou techniquement inévitable d'OGM dans les produits conventionnels au cours des étapes de culture, de manipulation, de stockage, de transport OGM signifie génétiquement organisme modifié. Ce sont des organismes dont le matériel génétique a été modifié artificiellement: par exemple, la résistance d'une plante à une maladie, un insecte ou une sécheresse, ou encore une augmentation de la productivité

. Ce que cela signifie Les OGM (organismes génétiquement modifiés) sont une combinaison du patrimoine génétique d'un organisme hôte avec une portion d'ADN d'un organisme donneur. Les organismes génétiquement modifiés peuvent être des animaux ou des végétaux ou une combinaison de ceux-ci

La définition correcte des OGM est les organismes non humains modifiés par génie génétique, c'est-à-dire l'ensemble des techniques qui vous permettent d'insérer, de retirer ou de modifier des portions d'ADN, le matériel génétique présent dans toutes les cellules des organismes vivants Par organisme génétiquement modifié (OGM) désigne un organisme, autre qu'un être humain, dans lequel le matériel génétique (ADN) a été modifié d'une manière différente de ce qui se passe dans la nature, avec couplage génétique naturel et recombinaison

VELUX Windows Online - Prix compétitif

  1. initié à l'utilisation des technologies de l'ADN pour produire des organismes génétiquement modifiés (OGM) destinés à l'agriculture
  2. L'étiquetage des OGM. Les produits consistant en ou contenant ou dérivés d'OGM, tant pour l'alimentation humaine que animale, sont soumis aux exigences d'étiquetage et de traçabilité établies par le règlement communautaire no. 1829/2003 et n. 1830/2003. Cela garantit que les informations sont fournies aux consommateurs et aux utilisateurs de ces produits, ce qui leur permet de le faire.
  3. le reste, une plante mère et une plante père. Les codes génétiques de ces plantes fusionnent les uns avec les autres dans l'acte de reproduction (lorsque le pollen mâle rejoint la fleur fem
  4. En somme, OGM est un acronyme ou un mot d'abréviation défini dans un langage simple. Cette page illustre comment OGM est utilisé dans la messagerie et les forums de discussion, en plus des logiciels de réseautage social comme VK, Instagram, Whatsapp et Snapchat.
  5. Les OGM ou les organismes génétiquement modifiés sont des micro-organismes, des plantes ou des animaux avec un code génétiquement modifié. Leur ADN a été modifié par des scientifiques pour répondre aux besoins croissants du monde. La population mondiale a dépassé les 6 milliards et ne fait qu'augmenter
  6. Par organisme génétiquement modifié - OGM - nous entendons un être vivant (bactérie, plante ou animal) dont une partie a été modifiée au moyen de techniques de génie génétique.

Aujourd'hui, nous parlons des effets sur la santé du coton OGM en Inde, mais d'abord une prémisse est nécessaire: généralement les articles sur les biotechnologies que j'écris ici sur ilfattoquotidiano.it déclenchent. Que signifie l'abréviation OGM? C'est une question que beaucoup de gens se posent de nos jours, puisque le mot est mentionné plusieurs fois à la télévision ou apparaît souvent sur des pages Web. GMO est un acronyme qui signifie organisme génétiquement modifié. Dans cette catégorie.

Dernières offres et achats spéciaux - pour TESCO UK en un seul endroit

  1. OGM (Organisme Génétiquement Modifié) est l'abréviation utilisée pour désigner tous les organismes dont le patrimoine génétique a été modifié
  2. et Organisme génétiquement modifié désigne les organismes dans lesquels une partie du génome a été modifiée par des techniques modernes de génie génétique
  3. Que signifie OGM? Nous parlons bien sûr d'aliments génétiquement modifiés, en particulier de légumes et de fruits
  4. Organisme génétiquement modifié Qu'est-ce qu'un OGM? Organisme dont le patrimoine génétique est modifié par l'ajout de gènes exogènes Comment est-il modifié? Par les techniques de l'ADN recombinant (biotechnologie) Parce qu'il est modifié
  5. Trois ou quatre lettres à la fin du nom, un symbole coloré sur l'étiquette ou la garantie d'un commerçant de confiance: les abréviations des produits de qualité sont toujours bien affichées et souvent utilisées pour promouvoir les produits eux-mêmes
  6. La directive stipule que, si les plantes obtenues par fusion cellulaire ou micro-injection sont considérées comme des OGM, il existe des exceptions pour la fécondation in vitro, la polyploïdie et la fusion.

Que signifie OGM? Connaître

  1. OGM: Signification, passé, présent et futur de l'industrie génétique. De l'agriculture à l'alimentation, en passant par la médecine, l'industrie et les biocarburants: entretien avec Roberto Burdese de Coalizione Liberi da OGM
  2. Tout d'abord, la directive fournit la définition d'organisme génétiquement modifié (OGM): un organisme, autre qu'un être humain, dont le matériel génétique a été modifié d'une manière différente de ce qui se produit dans la nature par couplage génétique naturel et / ou recombinaison.
  3. ce qui peut être cultivé et ce qui est interdit, uniquement sur la base des techniques utilisées pour produire une certaine variété et non sur la base des caractéristiques finales du produit
  4. - Quand vous pensez aux organismes génétiquement modifiés (OGM) et aux problèmes associés à cette technologie, oui. Enzymes artificielles pour la sécurité de la biotechnologie 22 janvier 2015 - Une modification artificielle du génome d'Escherichia coli rend la bactérie dépendante d'une enzyme synthétique.
  5. Les OGM sont des organismes, où les organismes désignent à la fois les plantes et les animaux, génétiquement modifiés, c'est-à-dire des organismes non humains dont le patrimoine génétique a été modifié par génie génétique. Namasté, la merveilleuse signification de la salutation qui vient d'Asie
  6. OGM et Union européenne. Comme déjà indiqué dans l'article sur les risques et les bénéfices des OGM, l'Union européenne a une approche beaucoup plus prudente que les États-Unis et d'autres pays qui ont accepté les OGM sans craintes particulières.

Sens de Les OGM en anglais Comme mentionné ci-dessus, Les OGM est utilisé comme acronyme dans les messages texte pour représenter les Organismes Génétiquement Modifiés. Cette page est entièrement consacrée à l'acronyme de Les OGM et ses significations en tant qu'organismes génétiquement modifiés Le D. 224/2003, qui met en œuvre la directive 2001/18 / CE, à l'article 3 définit l'OGM comme un organisme, autre qu'un être humain, dont le matériel génétique a été modifié d'une manière différente de ce qui se produit dans la nature par accouplement ou croisement ou par recombinaison génétique naturelle

OGM dans l'Encyclopédie Treccan

  1. Le CCPB propose aux organisations, y compris les chaînes agro-alimentaires, le schéma de certification des produits à exigence sans OGM. La norme répond à la nécessité de certifier la non-utilisation d'OGM dans les processus de production et au système de contrôle associé de la chaîne d'approvisionnement.
  2. ORGANISME GÉNÉTIQUEMENT MODIFIÉ. chanson du thème. organisme génétiquement modifié, spec. dans les indications alimentaires industrielles. Corrections et suggestions. Le dictionnaire italien de a à z. A B C D
  3. et OGM est un acronyme qui signifie Organisme Génétiquement Modifié et a été inventé dans les années 1980 lorsque le génie génétique a commencé à être appliqué aux micro-organismes, aux plantes ou aux animaux pour fabriquer de nouveaux produits ou pour fabriquer des produits déjà utilisés avec de nouvelles méthodes. OGM désigne donc un organisme dont le patrimoine génétique a été ainsi modifié.
  4. Que signifie OGM? 5 réponses. Kelly Bugatti, doctorante en synthèse organique à l'Université de Parme (2017 - aujourd'hui) Réponse donnée il y a 2 ans L'auteur a 53 réponses et 16538 vues de la réponse
  5. L'Organisme Génétiquement Modifié (OGM) est un être vivant qui contient un patrimoine génétique modifié. La définition juridique italienne le définit comme un organisme, différent d'un être humain, dont le matériel génétique a été modifié d'une manière différente de ce qui se produit dans la nature par accouplement ou croisement ou par recombinaison génétique naturelle [1]. Le.
  6. OGM un organisme dont le matériel génétique a été modifié d'une manière différente de ce qui se passe dans la nature avec l'accouplement génétique naturel et / ou la recombinaison (définition de la directive 2001/18 / CE du Parlement européen et du Conseil)
  7. En résumé, on entend par OGM tout organisme dont le patrimoine génétique a été modifié par des techniques de génie génétique, tout mutant obtenu grâce à l'utilisation d'agents mutagènes, ou encore plus les organismes sélectionnés par croisements programmés, n'entrent pas dans la définition des OGM.

Vidéo: Organisme génétiquement modifié - Wikipèdes

La signification pratique de la dérogation. Dans la pratique, la dérogation contenue dans le règlement UE 2020/1043: permettra des essais cliniques avec des médicaments à usage humain contenant des OGM et visant le traitement ou la prévention du Covid-19 pourront avoir lieu rapidement, sans évaluation préalable du risque environnemental ou une «autorisation. L'arrêt important de la Cour européenne de justice a le grand mérite d'avoir étendu la définition des OGM au-delà de la conception standard de l'ADN avec des gènes étrangers insérés artificiellement. Et il a correctement souligné l'importance du processus par lequel les organismes édités sont obtenus. En fait, les réactions chimiques de l'édition impliquent des constructions d'ingénierie. Écoutez l'audio: OGM, nous avons un problème, Radio 3 science. Regardez les vidéos: Hybrides, chimères et OGM. Un point important pour comprendre ce que signifie OGM ne concerne donc pas l'ADN en général de ces organismes, mais la manière dont la modification sans OGM est effectuée. Le terme d’organisme génétiquement modifié (OGM) est utilisé pour désigner tous ces organismes, à l’exception de l’homme, dont le matériel génétique a été modifié d’une manière différente du naturel. de.

Les plantes transgéniques, souvent désignées sous le terme plus général d'OGM (organismes génétiquement modifiés), représentent l'une des innovations les plus importantes qui soient apparues au cours de la dernière décennie dans le domaine des moyens techniques agricoles. Sommet brésilien sur les produits et semences non OGM . Pas encore un autre événement éco-environnemental, mais un véritable salon agro-industriel. Presque partout, nous lisons que les OGM seraient la meilleure solution pour protéger les plantes et augmenter les rendements, et au contraire le deuxième producteur mondial de soja et de maïs (avec 68

Ce que signifie la biodiversité. L'Encyclopédie Treccani définit la biodiversité comme "la variabilité entre les organismes vivants au sein d'une même espèce, entre différentes espèces et entre les écosystèmes". En fait, le terme biodiversité, dont beaucoup abusent aujourd'hui, est très complexe et pour l'expliquer j'essaye d'utiliser des métaphores Les OGM sont des organismes génétiquement modifiés, qui subissent donc des changements dus au génie génétiqueOn entend souvent parler des OGM, en particulier pour leur niveau de danger: les organismes qui subissent des mutations génétiques et surtout les aliments transgéniques, en fait, sont non seulement nocifs pour la santé humaine mais aussi pour l'environnement. Les OGM et la présence de gènes dans toutes les plantes l'ont fait possible d'obtenir l'index des connaissances. 9 Au fur et à mesure que le niveau de connaissance s'approfondit, la part des connaisseurs diminue significativement Valeurs en pourcentage - Cas: 800 48 42 7 5 Ils connaissent les Notes sur la définition légale des OGM et sur les soi-disant Nouvelles Techniques d'Elevage au 9 ° Commission (Agriculture et Production Alimentaire) du Sénat du 13 juillet 2016 Résumé: 1. Nouvelles technologies en agriculture: pourquoi on en parle. - 2. Définition des OGM et étiquetage. - t

Depuis qu'il a commencé à cultiver des plantes et à élever des animaux à des fins alimentaires, l'homme a essayé de sélectionner ceux qui avaient des caractéristiques favorables pour améliorer l'espèce. Ces caractéristiques reflétaient des variations génétiques trouvées dans la nature et ont produit, par exemple, une augmentation des rendements agricoles ou une résistance aux maladies et aux pressions environnementales. Les techniques. Lorsque le soja GM est utilisé pour l'alimentation animale, ses nutriments sont transformés et passent directement dans la viande et le lait des animaux: cela signifie que le soja GM ne représente pas seulement un risque pour les végétariens qui, apparemment, sont les principaux consommateurs. le secteur agroalimentaire est en constante augmentation, mais cette augmentation ne correspond pas toujours à une réponse adéquate et sans ambiguïté du monde scientifique face aux risques liés à la protection de l'environnement et à la santé des consommateurs. Cette situation a engendré d'une part le besoin des clients (finaux et intermédiaires) d'obtenir [OGM signifiant OGM: sens et définition - Dictionnaires - La Repubblic. OGM: ou OGM A s.m. inv. Organisme vivant qui a subi des modifications dans une partie du génome suite à l'application de techniques de génie génétique, aujourd'hui B également comme adj. Produits agricoles OGM Découvrez la signification du mot «OGM» dans le Nuovo De Mauro, le dictionnaire en ligne de la langue italienne. ORGANISME GÉNÉTIQUEMENT MODIFIÉ. chanson du thème. corps. Définitions des OGM. La Commission européenne, dans la directive 2001/18 / CE définit un OGM comme un organisme, différent de l'homme, dont le matériel génétique a été modifié d'une manière différente de ce qui se passe dans la nature [] FAO, WHO and EFSA (European Safety Authority of Food ) suivent cette définition, tandis qu'aux États-Unis d'Amérique, les États-Unis Département de.

OGM: organismes génétiquement modifiés

OGM définition correcte pour et contre: vérité vs indifférence. Le débat pour et con gmo est toujours d'actualité. Il existe plusieurs associations environnementales qui s'opposent à eux. Le terme organisme génétiquement modifié (OGM) fait référence à un organisme dans lequel une partie du génome a été modifiée par la technologie de l'ADN recombinant. DÉFINITION 1953: James Watson et Francis Crick découvrent la structure de l'ADN LE CODE GÉNÉTIQUE. 3 1970: Smith isolé prim

Que sont les OGM? - FederBi

OGM signifie organisme génétiquement modifié. Ce sont des organismes dont le matériel génétique a été modifié artificiellement: par exemple, la résistance d'une plante à une maladie, à un insecte ou à la sécheresse, voire une augmentation de la productivité. En 2006, les États-Unis, l'Argentine et le Brésil ont déjà produit 81% de la production mondiale de soja, tous les OGM. Aujourd'hui, le soja est génétiquement modifié à 94% du total mondial et le maïs à 92%. Ce qui signifie que chaque animal d'élevage dans le monde ne mange que des aliments transgéniques saturés de glyphosate depuis lors.

Thème OGM: que sont-ils? Avantages et inconvénients, résumé ed

Le terme «organisme génétiquement modifié» désigne les organismes dont une partie du génome a été modifiée par des techniques modernes de génie génétique. Aux fins de la définition des OGM donnée par la directive 2001/18 / CE, les techniques qui aboutissent à un organisme génétiquement modifié sont prises en considération. Définition des OGM - le lait et ses dérivés ne font pas exception. Description des OGM - Organismes génétiquement modifiés - et expérience de laboratoire à cet égard. Thème OGM: définition, avantages et inconvénients, avantages et inconvénients des organismes génétiquement modifiés. OGM: définition Il faut cependant noter que, bien qu'il n'y ait actuellement aucune culture Les OGM en Italie (sinon à un niveau expérimental), cela ne veut pas dire que c'est un pays Les OGM libre

Que sont les OGM? Définition et explication - GreenStyl

Définition des OGM - le lait et les produits laitiers ne font pas exception. Les nouvelles protéines qui se développent dans les OGM sont souvent générées par des gènes totalement indépendants de la nutrition humaine (gènes de scorpions, pétunias, méduses, ... Agenda 2030: les 17 objectifs de développement durable expliqués simplement et avec des références à la situation en Italie POURPRE TOMATE ANTICANCRO POUR WHO SUBSCRIBERS OGM, entre mythes et réalité 04 novembre 2013 - 10 vrais ou faux, questions et réponses sur les sujets les plus courants concernant les cultures OGM, à partir de semences. OGM (Organisme Génétiquement Modifié) est l'abréviation utilisée pour désigner tous les organismes dont le patrimoine génétique a été modifié par l'insertion de gènes étrangers à leur ADN au moyen de techniques de génie génétique permettant d'ajouter, de supprimer ou de modifier les gènes d'un organisme particulier Il faut cependant noter que, même s'il n'y a actuellement pas de cultures d'OGM dans L'Italie (si ce n'est à un niveau expérimental), ne signifie pas que nous sommes un pays sans OGM. Ilized dans les fermes italiennes (à l'exclusion des fermes biologiques) est produit à partir de soja et de maïs génétiquement modifiés importés des États-Unis, du Canada et d'Amérique latine. Les OGM sont, entre autres, destinés à l'industrie chimique et pharmaceutique, mais il y a un risque que le des gènes aux plantes environnantes peuvent contaminer les plantes destinées à l'Union européenne (2000) Examen des résultats d'une étude de 15 ans sur La possibilité a été trouvée lors du développement d'une variété de soja, génétiquement modifiée par l'inclusion d'un gène.

OGM en général - Ministère de la Santé

La définition des OGM dans le protocole de Carthagène - celle qui introduit le principe de précaution garantissant la protection de notre santé, de notre environnement et de la biodiversité - repose sur des critères clairs et irréfutables Les OGM ne sont pas une menace à obtenir des résultats fiables sur l'efficacité de la production et la sécurité des OGM et diffuser des informations plus correctes à partir de la distinction entre deux termes. Ils considèrent, par exemple, comme dangereuse la réduction de la variété des organismes, par exemple les plantes ou les céréales, à ceux qui sont les plus utiles à l'usage humain.

3 Agriculture biologique et OGM 139 Avantages et inconvénients de l'agriculture OGM Le débat sur les OGM dans l'agriculture divise l'opinion publique. Les partisans soutiennent que ces cultures peuvent améliorer la durabilité de l'agriculture et de la sécurité alimentaire, et garantir une alimentation pour tous même en réponse au changement climatique.La définition des OGM dans le protocole de Cartagena (le même qui introduit le principe de précaution garant de la protection de notre santé, notre environnement et notre biodiversité) repose sur des critères clairs et irréfutables Acheter des produits bio, c'est aussi préserver l'environnement. L'agriculture biologique défend la biodiversité, donc le maintien de toutes les espèces végétales connues. Les semences OGM sont stériles et les agriculteurs qui les utilisent sont obligés à chaque nouveau semis de se les procurer auprès de la multinationale qui les produit et les distribue dans le monde entier.

OGM: que sont-ils? - Nourriture 360

La définition légale des OGM est contenue dans la directive européenne 2001/18 qui à son tour incorpore la définition de la directive européenne de 1990 (directive 90/220 / CEE), qui n'est plus valable précisément parce qu'elle a été remplacée par la directive 2001 / 18 .. LIEN vers la page normative Du point de vue scientifique et du langage commun, le terme n'est pas assez précis pour exprimer le. Thème sur les OGM: définition, avantages et inconvénients, avantages et inconvénients des organismes génétiquement modifiés en agriculture et pas seulement L'association Tesi e Antitesi s'occupe de: Conseil complet dans la rédaction de thèses universitaires. L'agriculture OGM peut être risquée pour les OGM 1

OGM: ce qu'ils sont, avantages et inconvénients, avantages et inconvénients

L'agriculture biologique est une méthode de culture qui se développe de plus en plus ces dernières années. Une méthode d'agriculture où l'écosystème agricole est considéré comme un modèle équilibré de développement des plantes cultivées. Et pour cette raison, il est également fondamental dans la lutte contre le changement climatique. L'agriculture biologique respecte le bien-être humain, animal et végétal. OGM signifie prendre un gène d'une plante ou d'un animal et l'insérer dans l'ADN d'une autre plante ou animal. En fait, les barrières entre les espèces sont franchies. Une fois rejetées dans l'environnement, les conséquences deviennent incontrôlables.

Qu'entend-on par produits SANS OGM - Ferrarin

L'agriculture biologique signifie développer un modèle de production qui évite l'exploitation excessive des ressources naturelles, en particulier du sol, de l'eau et de l'air, au lieu d'utiliser ces ressources dans un modèle de développement qui peut durer dans le temps. BIO est exempt d'OGM Les organismes génétiquement modifiés (OGM) sont définis comme des organismes vivants (plantes, animaux, bactéries, etc.) dont le patrimoine génétique a été modifié par un mécanisme autre que naturel. En Suisse, la culture des OGM est interdite. Cependant, quatre OGM sont actuellement autorisés comme aliments pour animaux en Suisse

OGM - Skuola.ne

Les plantes transgéniques sont des plantes dont l'ADN a été modifié par des techniques de génie génétique afin d'apporter des améliorations ou des modifications à une ou plusieurs caractéristiques. Les plantes transgéniques, souvent désignées par le terme plus général d'OGM (Organismes Génétiquement Modifiés), représentent l'une des innovations les plus importantes apparues au cours de la dernière décennie dans le domaine des. OGM - Définition. Note de biologie sur les OGM, en référence aux OGM bactériens, végétaux et animaux. Les différentes techniques et les différentes fonctions exploitées. Catégorie: Basics. OGM. Note de biologie qui décrit ce que sont les OGM, avec une analyse de leurs caractéristiques et principaux aspects

OGM - Définition - École

28 pays dans le monde cultivent des plantes OGM soit 81% de soja, 81% de coton, 35% de maïs, 26% de colza ou autres: riz, tomates, pommes de terre, papaye hawaïenne, etc. UE - seulement en petites quantités dans certains pays. Aucune plante OGM n'est cultivée en Italie Les OGM sont-ils sûrs? La définition des OGM dans le Protocole de Cartagena - la même qui introduit le principe de précaution garantissant la protection de notre santé, de notre environnement et de la biodiversité - oui.


OGM: CE QU'ILS SONT

Comment les OGM sont-ils créés? À quoi servent-ils? - Source: istock

Pour Les OGM (Organismes génétiquement modifiés) désigne tous les organismes vivants dont l'ADN, à travers opérations de génie génétique, ont subi des variations. Ainsi, les êtres vivants ayant subi des modifications génétiques par des processus spontanés et par croisements ne rentrent donc pas dans la catégorie des OGM, mais uniquement ceux pour lesquels le génie génétique a été utilisé, plus précisément les techniques hybridation et sélection, de mutagenèse et sélection, ou même les méthodes qui impliquent Manipulations d'ADN e l’inserimento mirato di nuovi geni (transgeni) negli organismi.

A COSA SERVONO GLI OGM

La tecnica OGM viene essenzialmente impiegata per gli esseri viventi vegetali, a scopo alimentare e industriale. Ma come si ottengono gli OGM? Possiamo dividere le piante geneticamente modificate in due macrogruppi:

  • I GMHT (genetically modified herbicide tolerance), ovvero quegli organismi in cui modifica genetica serve ad ampliarne la tolleranza ad alcuni erbicidi
  • I GMIR (genetically modified insect resistance), piante in cui la modifica genetica ne aumenta la resistenza agli attacchi degli insetti.

Le piante che ricevono trattamenti di modifica genetica sono sostanzialmente: mais, soia, patate, cotone, colza, pomodori, fagioli e riso.

Un consiglio in più

S.O.S. compiti: iscriviti ai gruppi Facebook di aiuto allo studio di Letteratura, Storia e Riassunti e temi svolti!

OGM, PRO E CONTRO

Sin dalle prime operazioni di ingegneria genetica, gli Organismi Geneticamente Modificati hanno destato grande curiosità, ma anche notevoli critiche. Quali sono vantaggi e svantaggi degli OGM? I più forti dubbi derivano dalle non prevedibili conseguenze che l’ingerenza di prodotti alimentari geneticamente modificati potrebbero avere nel nostro corpo, non abituato ai geni introdotti. Non solo: la creazione di organismi con caratteristiche genetiche decise a tavolino in un certo senso dichiara guerra ai naturali processi di selezione naturale, di evoluzione, che si basano sulla naturale sopravvivenza dei genomi più adatti alla riproduzione in un determinato ambiente, comportando notevoli rischi, come la perdita di biodiversità.

Tuttavia, l’introduzione nell’ecosistema di Organismi Geneticamente Modificati porta con sé anche numerosi vantaggi: la possibilità, ad esempio, di produrre alimenti che abbiano più elementi nutritivi importanti per la salute dell’uomo e degli esseri viventi, o che, al contrario, presentino meno tossine e sostanze allergeniche. Tra i pro degli OGM vanno inseriti anche:

  • La riduzione dei tempi di crescita dei raccolti
  • La riduzione dell’uso di pesticidi dannosi per l’ambiente.

Tuttavia, in Europa e in Italia la produzione di OGM è severamente regolata dalla legislazione, che ne limita il commercio.

OGM - Organismi Geneticamente Modificati | Video

Un OGM è un essere vivente che possiede un patrimonio genetico modificato. Guarda il video e scopri di più sugli OGM… Continua

Gli OGM: tesina di terza media

Tesina per esami di terza media sugli Organismi Geneticamente Modificati (OGM). Collegamenti con le seguenti materie: scienze, ed. tecnica, inglese, cittadinanza, francese, arte, religione e… Continua

OGM: tema svolto

Breve tema svolto sui vantaggi e svantaggi degli OGM con considerazioni personali… Continua

OGM, cosa sono

Quali sono i principali campi di applicazione degli OGM più diffusi? Quali sono i rischi per la salute umana? Quali sono i rischi per l'ambiente e per il nostro futuro? Gli OGM possono essere una… Continua

Tema sui cibi transgenici

Cosa sono e i pro e i contro dei cibi transgenici: tema svolto di scienze… Continua


OGM, quando il cibo è modificato

Asya Argentieri è una studentessa al secondo anno della Triennale di Scienze Gastronomiche a Pollenzo. L'obiettivo che si prefigge questo blog è quello di far conoscere ogni aspetto del cibo e trasferire la passione della buona cucina non solo a coloro che ne conoscono il lato gustativo. Il cibo infatti, è molto di più di quello che viene rappresentato a tavola e che spesso non viene raccontato. La passione di Asya che per ragioni di studio ora gira il mondo allo scopo di conoscere le diverse culture e i metodi applicati alla cucina «deriva - racconta - anche dal luogo in cui sono nata: la Puglia». «Una regione in cui - aggiunge - nel passato il cibo assumeva particolari significati e che oggi abbiamo perso di vista».

Cosa significa OGM? Stiamo parlando naturalmente di cibo modificato geneticamente, soprattutto verdure e frutta. Per la legge un organismo geneticamente modificato è “un organismo il cui DNA viene ricombinato in modo tale da essere considerato come un nuovo organismo totalmente differente dal precedente”. Praticamente, gli organismi vengono migliorati nelle caratteristiche per poter essere più resistenti ai predatori e più produttivi. Questo avviene grazie all'inserimento di geni della stessa specie (Cisgenico) o da specie diversa (Transgenico).

Un alimento GM utilizzato in tutto il mondo è il mais MON810, appartenente alla linea Zea Mays, a cui è stato modificato un gene al fine di combattere la perdita delle colture dovuta agli insetti. Si difende producendo una proteina che danneggia gli insetti che cercano di mangiarlo. Questa tipologia di mais è stata modificata transgenicamente.

Il DNA può essere ricombinato tramite due metodi principali: il metodo biologico, ossia grazie all'utilizzo di un batterio, l'Agrobacterium Tumefaciens, capace di lasciare alle cellule interessate una parte del suo corredo genetico, oppure il metodo fisico, cioè “sparando” nella cellula il gene che si vuol cambiare.

Gli obiettivi a cui mirano sono molto positivi e difficili, come massimizzare il raccolto, renderlo il più sicuro possibile e creare una super nutrizione, cioè cibi ricchi di nutrienti. Ma il risultato ottenuto è differente. Ad oggi la FAO ha dichiarato che 750 milioni di OGM sono insicuri, e che l'aumento del raccolto non risolverà la fame nel mondo. Ciò di cui si ha bisogno non è il cibo, ma la giusta dieta, e quindi i nutrienti necessari alla crescita del corpo.

Ma parlando degli OGM viene spontaneo chiedersi se sono presenti sulle nostre tavole a nostra insaputa. In Italia, per fortuna, non ci sono alimenti non lavorati (quindi frutta e verdura) geneticamente modificati e nel caso ci fossero, è obbligatorio avvisare il consumatore ponendolo sull'etichetta. La coltivazione non è vietata, ma lo stato deve essere consapevole di tale coltivazione e dello scopo di essa.

Per concludere, il rischio di impatto delle piante modificate ed i residui del raccolto sui microorganismi buoni del terreno, necessari per il mantenimento delle catene trofiche, è documentato. Lo stesso vale per i sistemi agricoli e per la salute, poiché per il primo avverrebbe un inquinamento genetico che riguarda tutte le piante per la presenza dei pollini modificati, e per la seconda invece aumenterebbe il rischio di infertilità, di allergie e di residui tossici nel corpo.


OGM? Niente paura!

Gli “Organismi Geneticamente Modificati” (OGM) sono per definizione gli organismi, diversi da un essere umano, in cui il DNA è stato modificato in un modo differente da quanto avviene in natura. Alimenti e mangimi contenenti o costituiti da OGM o che siano stati prodotti a partire da OGM sono definiti “geneticamente modificati” (GM).

A differenza infatti dell’accoppiamento e la ricombinazione genetica naturale, la produzione di un OGM è attribuita alla mano dell’uomo, che con l’utilizzo delle biotecnologie apporta modifiche al genoma. Ciò che avviene è un trasferimento di geni da un organismo ad un altro, anche tra specie non correlate.

L’interesse comunitario

Negli ultimi decenni la questione OGM ha suscitato non poco interesse, soprattutto in ambito agricolo e alimentare, perché spesso è comune il pensiero che “non naturale” sia corrispondente a “nocivo”. Numerose sono le domande da parte della comunità di natura etica, ambientale, economica, sociale e sanitaria. In realtà, la modifica genetica grazie alle più moderne tecnologie e alla ricerca, consente di creare in organismi come piante, batteri e sementi aspetti che li rendono più favorevoli alla sopravvivenza in natura. Magari e spesso, anche con benefici nutrizionali in più per l’uomo.

Sin dai tempi antichi inoltre, l’uomo ha cercato di selezionare piante e animali con caratteristiche favorevoli per il miglioramento della specie e per trarre vantaggi dal punto di vista alimentare. Le stesse tecniche di coltivazione utilizzate in agricoltura sono infatti volte a una resa migliore. L’avvento dell’ingegneria genetica in campo agrario e zootecnico hanno solo rappresentato un’arma in più per tali scopi, permettendo ad esempio una più efficace resistenza alle fitopatologie e resistenza alle continue pressioni ambientali.

Ancora, le modifiche genetiche hanno permesso la creazione di varianti resistenti agli erbicidi e agli insetti, o permettono ad alcuni batteri, funghi o animali (animali transgenici) di produrre determinati microrganismi o sostanze di utile interesse per l’uomo. il tutto nel totale rispetto del benessere animale. E’ per esempio molto diffusa nel mondo la soia OGM (Fig.1).

Figura 1 – Pianta di soia

Un po’ di storia

Con l’avanzare delle scoperte scientifiche in materia di biologia molecolare e genetica, si sviluppò anche la ricerca sulla modifica dei primi microrganismi. Risalgono a fine anni ’70 le prime importanti ricerche in materia con lo sviluppo dei primi microrganismi geneticamente modificati (MGM). Il primo è stato il batterio Escherichia coli, che fu reso in grado di produrre insulina umana e molte altre molecole come la chimosina, utilizzata oggi nei processi di caseificazione. Oggi gli MGM sono fondamentali per la produzione di farmaci, cosmetici, ma anche sostanze per l’industria alimentare (basti pensare all’amilasi per la produzione di birra) e tessile.

Tra gli organismi geneticamente modificati, il primo animale risale al 1982, prodotto da Richard Palmiter e Ralph Brinster, mentre le prime piante (PGM) al 1983, quando quattro gruppi di ricerca indipendenti annunciarono di aver trasformato una pianta. Tali studi furono: la Washington University di St. Louis, Missouri (resistenza a un antibiotico in tabacco), la Rijksuniversiteit di Gand, Belgio (resistenza a un antibiotico e al metotrexato, un farmaco contro il cancro e l’artrite, in tabacco), la multinazionale Monsanto di St. Louis, Missouri (resistenza a un antibiotico in petunia) e la University of Wisconsin (un gene di fagiolo in girasole).

Il quadro normativo

L’applicazione delle tecniche di modificazione genetica è regolamentata da un severo quadro giuridico istituito dall’Unione europea (Regolamento (CE) n. 1829/2003 e Regolamento (CE) n. 1830/2003, entrambi in applicazione dal 18 aprile 2004).

Tali norme sono volte a garantire la sicurezza umana, animale e ambientale, nonché a regolamentare tutta la filiera della produzione di alimenti e mangimi GM, le importazioni e le immissioni nell’ambiente. L’immissione in commercio di un OGM o un suo prodotto derivato deve infatti essere filtrato. Ciò grazie al superamento dii una serie di fasi e complessi controlli da parte degli organi preposti. Dev’esserci infatti un’attenta valutazione del rischio per la salute umana, animale e ambientale. Anche l’accidentale presenza di OGM in alimenti è regolamentata da specifici requisiti di etichettatura.

L’ente che valuta la sicurezza di nuovi organismi geneticamente modificati prima dell’immissione in commercio è l‘EFSA (European Food Security Authority), la cui sede è proprio in Italia, a Parma. I richiedenti della commercializzazione del prodotto devono presentare dei dossier scientifici all’EFSA, che effettua la valutazione del rischio. In questo passaggio tiene conto di:

  • Caratterizzazione molecolare
  • Analisi comparativa (confronto tra pianta GM e sua controparte convenzionale)
  • Valutazione della potenziale tossicità e allergenicità
  • Valutazione del potenziale impatto ambientale.

Figura 2 – Headquarter dell’Efsa, Parma

La licenza di autorizzazione ha la durata di 10 anni. Tutti i documenti contenenti le linee guida per la valutazione del rischio da organismi geneticamente modificati sono consultabili sul sito web dell’EFSA. Anche post-autorizzazione viene effettuato un attento monitoraggio.
L’Italia, in quanto Stato membro dell’Unione europea, ha l’obbligo di recepire le Direttive comunitarie, quindi è autorizzata a importare prodotti OGM autorizzati a livello europeo ed è concessa la coltivazione. Prima di questi regolamenti, già dal 2000 ci furono diversi tentativi governativi di bloccare l’ingresso di prodotti OGM in Italia. Il 13 settembre 2017 la Corte di giustizia europea ha pronunciato una sentenza in cui viene dichiarato ingiustificato il divieto di coltivazione sancito dal decreto interministeriale del 12 luglio 2013.

La sicurezza prima di tutto

La comunità scientifica italiana ha rilasciato nel 2004 un consensus document in cui, dopo aver analizzato l’enorme letteratura scientifica a proposito di OGM (Fig. 3), sottolinea come gli OGM in commercio abbiano superato tutte le analisi tossicologiche e allergologiche obbligatorie per legge. Inoltre, afferma come non esistano elementi per ritenerli pericolosi per la salute umana o animale.

Ugualmente ad oggi l’EFSA non ha riscontrato alcun problema sanitario legato all’uso degli OGM autorizzati.
In conclusione gli organismi geneticamente modificati, già ampiamente utilizzati anche nella produzione made in Italy, rappresentano come il progresso scientifico possa portare beneficio all’uomo.

Figura 3 – Pubblicazioni sulla sicurezza degli OGM (Fonte: elaborazione su dati ICGEB, International Centre for Genetic Engineering and Biotechnology)

Organismi geneticamente modificati

organismi geneticamente modificati

Esseri viventi ottenuti modificando il DNA

Le biotecnologie permettono di modificare il DNA di piante e animali, creando esseri viventi con caratteristiche nuove, detti organismi geneticamente modificati (OGM). Gli animali geneticamente modificati sono usati soprattutto nella ricerca medica le piante modificate geneticamente e i loro frutti finiscono invece anche nel nostro piatto. È molto accesa la discussione tra gli addetti ai lavori se gli OGM siano o no nocivi alla salute umana.Il problema, assai complesso, è ancora del tutto aperto

Pomodori sempre freschi, piante che producono medicine e vaccini, riso di colore rosso, ricco di vitamina A. Sono soltanto alcuni dei vegetali che i ricercatori hanno ‘fabbricato’ in laboratorio grazie all’ingegneria genetica. Nel loro complesso, queste piante (e molte altre, ottenute sempre con le tecniche che permettono di modificare il DNA) vanno sotto il nome di organismi geneticamente modificati, od OGM.

Se con questa sigla ci si riferisce di solito al regno vegetale, sono in realtà OGM anche animali o batteri ottenuti per manipolazione genetica del loro DNA. Generalmente, si indicano come OGM tutti gli esseri viventi il cui DNA è stato modificato con l’introduzione di un gene appartenente a un’altra specie, anche se tecnicamente dovrebbero essere chiamati organismi transgenici.

L’intervento sul DNA permette di conferire all’organismo modificato una o più caratteristiche assenti in quello originario: per esempio, nelle piante di mais viene inserito il gene di un batterio che produce una sostanza letale per un parassita (la piralide) che si nutre delle sue foglie.

Animali OGM per la ricerca medica

Nei laboratori, gli animali geneticamente modificati (quasi sempre topi o ratti) vengono utilizzati per scoprire e per sperimentare nuovi farmaci. Per esempio, sono stati creati topi che si ammalano di malattie molto simili a quelle dell’uomo, come il morbo di Alzheimer o certi tipi di tumori. Studiare come questi animali reagiscono alle cure con farmaci in via di sperimentazione permette di valutare l’efficacia di nuove terapie. Inoltre, si può analizzare come la malattia si sviluppa negli animali per capire aspetti importanti della malattia nell’uomo.

Gli OGM potrebbero essere utili alla medicina anche in un altro modo. Da qualche anno, le industrie che si occupano di biotecnologie stanno cercando di modificare il DNA di animali da allevamento, in modo tale che nel loro latte o nelle uova (se si tratta di galline) siano presenti farmaci utili all’uomo. Per esempio, si studia il modo di far produrre a capre e pecore latte che contenga l’ormone della crescita (v. fig.), usato per curare alcune forme di nanismo, oppure l’insulina per i diabetici (entrambe le sostanze, peraltro, sono già ottenute a partire da batteri il cui genoma è stato modificato con le biotecnologie). Per il momento però queste tecniche sono troppo costose e c’è chi sostiene che proprio per questo non vedranno mai la luce.

Salmoni giganti e maiali allo spinacio

La stragrande maggioranza degli animali geneticamente modificati viene utilizzata per aiutare la ricerca medica. Ma c’è anche chi sta pensando di applicare l’ingegneria genetica al mondo dell’industria alimentare della carne e del pesce. Per esempio, una compagnia statunitense sta cercando di mettere in commercio un tipo di salmone nel cui DNA è stato inserito un gene dell'ormone della crescita, che lo fa crescere tre volte più velocemente del normale. In Giappone invece è stato creato un maiale che contiene un gene dello spinacio in grado di trasformare i grassi saturi contenuti nella carne di tale animale in grassi insaturi, che secondo il parere dei medici sono meno dannosi per la salute umana.

Fino a oggi però nessun animale modificato geneticamente è mai diventato cibo per l’uomo. Infatti, secondo alcuni ricercatori queste tecnologie potrebbero casualmente creare prodotti che danneggiano la salute (per esempio, nuovi allergeni). Per il salmone gigante, si teme anche che una fuga dagli allevamenti di questo pesce particolarmente vorace potrebbe mettere in pericolo il salmone selvatico, più piccolo e meno forte.

Le coltivazioni di piante OGM

Le piante geneticamente modificate invece sono in commercio in molti paesi del mondo. Il primo organismo geneticamente modificato a comparire sugli scaffali dei supermercati (negli Stati Uniti) è stato il pomodoro Flavr savr, nel 1994.

A partire dalla seconda metà degli anni Novanta, però, le industrie biotecnologiche hanno iniziato a produrre e a mettere in vendita diversi OGM e oggi sono modificati geneticamente il 56% della soia che si coltiva nel mondo, il 28% del cotone, il 19% della colza e il 14% del mais. I campi in cui si producono queste piante sono diffusi soprattutto nel continente americano: al primo posto ci sono gli Stati Uniti, poi l’Argentina. Seguono il Canada e il Brasile ogni anno la superficie coltivata a OGM aumenta.

Quasi sempre, le modifiche genetiche hanno uno dei seguenti obiettivi: rendere la pianta invulnerabile a un parassita che la distruggerebbe fare in modo che la pianta diventi insensibile a un erbicida, che in questo modo può essere utilizzato nei campi per distruggere le erbe infestanti, senza danneggiare le colture.

In alcuni casi però si è cercato di risolvere problemi più specifici. Per esempio, sono state create cipolle che non producono più la sostanza che fa lacrimare gli occhi e piante di caffè che danno chicchi senza caffeina. Negli Stati Uniti, inoltre, è stata ottenuta una varietà di riso che può crescere anche in terreni aridi e che potrebbe quindi essere coltivata in zone dove la siccità ostacola la produzione agricola.

Alcune industrie stanno anche cercando di utilizzare queste tecniche per produrre medicine e vaccini: per esempio, nel 2005 è stata creata una patata che contiene il vaccino contro l’epatite B. Il difetto è che per vaccinarsi bisognerebbe mangiarla cruda!

Gli OGM sono sicuri?

I rischi degli OGM. La diffusione delle coltivazioni OGM sembra destinata ad aumentare, nonostante l’opposizione di parte del mondo scientifico, degli ambientalisti e di molti politici. Se gestite nel modo corretto, le coltivazioni OGM potrebbero contribuire ad alleviare il problema della fame nei paesi poveri del mondo (per esempio, se si introducessero piante resistenti alla siccità in zone desertiche). Chi è contrario agli OGM sostiene però che questa tecnologia non sia del tutto sicura per la salute e per l’ambiente infatti, non è per ora possibile prevedere tutti gli effetti che una modifica del DNA avrà sull’organismo su cui si è intervenuti. Si teme che l’introduzione di un gene nuovo in una pianta destinata a diventare cibo possa determinare la produzione di sostanze che potrebbero scatenare nell’uomo allergie alimentari e già per due volte, negli anni scorsi, prodotti geneticamente modificati hanno provocato reazioni allergiche nell’uomo. Una prima volta accadde nel 1996, quando un’azienda cercò di modificare i valori nutritivi della soia, introducendo nel suo DNA un gene della noce brasiliana. Nei test effettuati prima della messa in commercio, il prodotto scatenò reazioni allergiche nelle persone già allergiche alla noce brasiliana. Il secondo risale al 2000, quando mais transgenico destinato a diventare mangime per animali finì per errore in alcuni prodotti alimentari, scatenando reazioni allergiche fra i consumatori.

Le industrie alimentari tuttavia sostengono che i loro prodotti sono sicuri e sottolineano che se ci fossero effetti gravi per la salute, questi si sarebbero già manifestati, dato che milioni di persone nel mondo consumano questi prodotti.

Le preoccupazioni più forti riguardano l’ambiente: attraverso il loro polline (impollinazione) gli OGM potrebbero infatti contaminare le piante presenti in natura in quanto, trasportato dal vento oppure dagli insetti, il polline può viaggiare molto lontano.

Qualche anno fa, nel mais tradizionale della regione di Oxaca (nel Sud del Messico) sono state trovate tracce di DNA proveniente da un mais modificato geneticamente, che si trovava a circa 100 km di distanza. Alcuni scienziati sottolineano che questi processi potrebbero modificare le piante selvatiche, dando loro caratteristiche nuove con effetti poco prevedibili per tutto l’ecosistema terrestre.

Qualche precauzione. Fra i contrari agli OGM ci sono anche gli agricoltori che vorrebbero continuare a coltivare prodotti tradizionali o biologici. Infatti, se la contaminazione può avvenire in natura e a grandi distanze, è ancora più facile che si verifichi fra due campi confinanti. Per evitare che ciò accada, in Europa sono state previste barriere antipolline, formate da file di piante che dovrebbero dividere un campo dall’altro, e distanze di sicurezza. Per esempio, fra un campo di mais geneticamente modificato e un altro terreno coltivato con tecniche tradizionali dovrebbero esserci almeno 200 m di distanza. Per molti però queste misure non sono sufficienti.

Il dibattito su questi argomenti è tuttora vivace e sondaggi compiuti in vari paesi mostrano atteggiamenti diversi nei confronti delle coltivazioni OGM. Va comunque tenuto presente che le opinioni pro o contro gli OGM sono spesso condizionate da ideologie politiche e da forti interessi economici.


Video: MGM: Maïs Génétiquement Modifié