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Qu'est-ce qu'un melon Casaba - Comment faire pousser des melons Casaba

Qu'est-ce qu'un melon Casaba - Comment faire pousser des melons Casaba


Par: Mary Ellen Ellis

Melon Casaba (Cucumis melo var inodore) est un melon savoureux lié au miellat et au cantaloup mais avec une saveur qui n'est pas aussi sucrée. Il est encore assez sucré pour être mangé, mais a un léger piquant. Cultiver avec succès une vigne de melon casaba dans le jardin potager nécessite un peu de connaissances sur les soins et la récolte, mais est généralement facile et similaire à la culture d'autres melons.

Qu'est-ce qu'un melon Casaba?

Comme les autres melons, la casaba appartient à l'espèce connue sous le nom de Cucumis melo. Il existe des subdivisions variétales de C. meloet la casaba et le miellat appartiennent tous deux au groupe des melons d'hiver. Les melons Casaba ne sont ni lisses comme le miellat, ni filés comme le cantaloup. La peau est rugueuse et profondément striée.

Il existe plusieurs variétés de casaba, mais une variété commune cultivée et vue dans les supermarchés aux États-Unis est la «Golden Beauty». Ce cépage est vert, devenant jaune vif à maturité, avec une extrémité de tige pointue qui lui donne une forme de gland. Il a une chair blanche et une croûte épaisse et dure qui en fait un bon choix de melon pour le stockage hivernal.

Comment faire pousser des melons Casaba

Le soin du melon Casaba ressemble beaucoup à celui des autres types de melon. Il pousse sur une vigne et prospère par temps chaud. Les climats secs et chauds sont les meilleurs pour la culture de la casaba, car les feuilles sont sensibles aux maladies déclenchées par des conditions humides et chaudes. Il peut encore être cultivé dans les régions humides et dans les climats avec des hivers froids, mais des précautions doivent être prises contre les températures froides et les conditions humides.

Vous pouvez semer des graines directement à l'extérieur une fois que le sol atteint 18 ° C (65 ° F) ou les démarrer à l'intérieur pour avoir une longueur d'avance sur une saison de croissance plus courte. Éclaircissez les plants dans des plates-bandes ou placez les plants de façon à ce qu'ils soient espacés de 18 pouces (45 cm). Assurez-vous que le sol est léger et bien drainé.

Un arrosage régulier pour le melon casaba est important, mais il en va de même pour éviter les conditions humides. Le paillis de plastique noir est utile, car il maintient l'humidité dans le sol et protège la plante de la pourriture et des maladies.

La récolte de Casaba est un peu différente des autres melons. Ils ne glissent pas à maturité, ce qui signifie qu’ils ne se détachent pas de la vigne. Pour récolter, vous devez couper la tige quand elle est proche de la maturité. Les melons peuvent ensuite être stockés et lorsque l'extrémité de la fleur est molle, elle est prête à être consommée.

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Les melons

Plusieurs types de melons poussent bien en Floride, notamment la casaba, le miellat, la pastèque et le cantaloup.

Les pastèques ont une chair croquante et juteuse, parfaite pour les repas d'été. Cantaloups (Cucumis melo var. reticulatus) ont une chair plus crémeuse qui est orange et une croûte en filet de couleur jaune. Le miellat est une variété de cantaloup à la peau lisse et à la chair vert pâle.

Le melon casaba est étroitement lié au cantaloup. Bien qu'ils aient à peu près la même taille, les fruits ne sont pas filetés comme les cantaloups, ni lisses comme le miellat, mais marqués de rides profondes. La chair des casabas est généralement épaisse et soit blanche, jaune ou orange. Bien que généralement sucrée, sa chair n'est pas aussi sucrée qu'un miellat.

Il y a aussi un melon sauvage qui pousse dans les pâturages sablonneux et au bord des routes, appelé citron. Originaire d'Afrique, le cédrat ressemble à une petite pastèque plus ronde, car il est étroitement lié. Mais son fruit est dur et amer. La plupart des agriculteurs la considèrent comme une mauvaise herbe.

Les melons poussent sur des vignes, ils doivent donc être plantés dans des sites où ils ont de la place pour s'étendre. Choisissez parmi les nombreuses variétés disponibles, qui viennent dans différentes tailles, formes et couleurs. En Floride, les melons doivent être plantés au printemps une fois que le danger de gel est passé. Ils prospèrent en plein soleil et dans un sol riche et bien drainé.

Ils sont généralement plantés en monticules de six à dix pouces de hauteur. Couvrez le sol autour de vos melons avec du paillis pour réchauffer le sol et réduire au minimum le désherbage. L'irrigation goutte à goutte est une excellente option pour les melons. Toutes les variétés de melons ne prospéreront pas dans l'état, alors assurez-vous de rechercher des variétés adaptées à votre région.

Lorsque vous choisissez une pastèque à acheter, recherchez un fruit ferme et symétrique sans imperfections. Choisissez des cantaloups odorants avec une extrémité de tige douce et une croûte de couleur jaune crème.


33 délicieux cultivars de melon

  • Variétés précoces
    1. Amy
    2. Bodacious
    3. Crème de la crème
    4. Earli-Dew
    5. Gallo
    6. Kajari
    7. Mangue
    8. Minnesota Midget
    9. Muskateer
    10. Noir des Carmes
    11. Tweety
  • Variétés de mi-saison
    1. Ananas
    2. banane
    3. Bidwell Casaba
    4. Femme de ferme collective
    5. Délice de la Table
    6. Edisto 47
    7. Ha Ogen
    8. Le meilleur jumbo de Hale
    9. Honey Rock
    10. Rosée de papaye
    11. Piel de Sapo
    12. Prescott Fond Blanc
    13. Chair verte Rocky Ford
    14. Sakata’s Sweet
    15. Délice sucré
  • Variétés tardives
    1. Jaune canari
    2. Crenshaw
    3. Beauté dorée
    4. Chair verte de miellat
    5. Orange miel
    6. le père Noël
    7. Valence

Vous remarquerez que j’ai organisé ma sélection de spécialités de cucurbitacées en trois saisons de maturation.

Je les ai arrangés de cette manière parce qu'il est incroyablement frustrant de semer une plante de melon à partir de graines et d'en prendre soin pendant des mois, seulement pour que la vigne soit tuée par le gel avant que le fruit ne soit presque mûr.

Pour vous éviter d’éprouver ce genre de déception, vous trouverez ces variétés organisées en fonction du nombre de jours jusqu’à ce qu’elles atteignent leur maximum de maturité:

  • Les variétés précoces mûrissent en moins de 85 jours.
  • Les variétés de mi-saison mûriront en 85 à 95 jours.
  • Les variétés tardives nécessitent 100 jours ou plus avant la récolte.

Il ne vous reste plus qu'à vérifier la durée de votre saison de croissance et à choisir parmi les cultivars qui atteindront la maturité bien au cours de cette période.

Vous ne savez pas combien de temps dure votre saison de croissance? Il s'agit du nombre estimé de jours sans gel entre votre dernier gel printanier moyen et votre premier gel automnal moyen.

Dans mon Zone de rusticité USDA 5b emplacement, j'ai en moyenne environ 115 jours sans gel, ce qui est assez de temps pour faire pousser une variété tardive seul Si je suis chanceux.

Étant donné que ce nombre n'est qu'une moyenne, la saison de croissance réelle peut être beaucoup plus courte au cours d'une année donnée. Donc, mon meilleur pari pour produire des melons mûrs est de choisir des variétés précoces et de mi-saison.

Certains d'entre vous, jardiniers de longue saison, voudront peut-être choisir une variété précoce pour une autre raison: récolter vos fruits avant que les ravageurs du jardin ne prennent le contrôle de votre melon.

En plus du nombre de jours avant la récolte, je décrirai également la saveur, la texture et la couleur de la chair de chaque cultivar, à quoi elle ressemble à maturité et où vous pouvez trouver des graines.

Et dans la mesure du possible, je partagerai également la cote Brix de chaque cultivar.

Prendre une mesure Brix est une méthode qui peut être utilisée pour juger de la quantité de sucre dans un fruit ou un légume - plus l'indice Brix est élevé, plus il est sucré. Cultivars dans ce taux de sélection entre 9 et 18 degrés Brix.